Celozrnná směs zlepšuje jakost chleba
27.04.2001 | ÚZPI
Americká společnost Caravan Products Inc., uvedla na trh nový výrobek nazvaný "Super Soaked Grains", představující vařenou směs celých obilných zrn a semen, jejíž přídavek zlepšuje vzhled, chuť a aroma řemeslně vyráběného chleba, chlebových výrobků a muffinů. Super Soaked Grains umožňuje vyrábět maximálně pohodlně a jednoduše oblíbené křupavé, vícezrnné chleby. Dodává povrchu výrobků atraktivní zabarvení a jednotlivá zrna směsi jsou zřetelně viditelná v celé střídě výrobku. Přídavek směsi Super Soaked Grains rovněž prodlužuje dobu údržnosti chleba a zabraňuje jeho vysychání. Může se používat do všech základních chlebových těst a hotových směsí vyráběných společností Caravan, ale i v nejrůznějších recepturách jiných výrobců. Dodává se v 17kg balení.
Další články v kategorii
- OIV: Světová spotřeba vína loni klesla o 2,6 procenta, byla nejníže od roku 1996 (27.04.2024)
- Budou jablka za 50 korun? Stromy pomrzly v Česku i v Polsku (26.04.2024)
- Komunitní energetika je o krok blíž. Do druhého kola energetických společenství postupuje 57 komunitních projektů (26.04.2024)
- Greenpeace: Lesy ČR možná pokácejí přes 15.000 starých stromů v Krušných horách (26.04.2024)
- V jarním kole Sbírky potravin se vybralo rekordních 565 tun zboží pro potřebné (26.04.2024)
- Podmáčená louka s masožravkami v Brdech se stala novou přírodní památkou (26.04.2024)
- Výzkumný ústav: Oteplení zvýší aktivitu škůdců, očekává se nadměrný výskyt mšic (26.04.2024)
- Evropský parlament odhlasoval zákaz některých plastových obalů (26.04.2024)
- Více dřeva, méně betonu. Surovinová politika pro dřevo podpoří tuzemské zpracování dřeva, více se bude využívat i ve stavebnictví (26.04.2024)