Hovězí mícha musí být dobře vyjmuta z těla
02.08.2001 | Slovo
Masnu Studená na Jindřichohradecku v úterý navštívila skupina zástupců státní veterinární správy a obchodníků z Bosny a Hercegoviny, kteří se v souvislosti s nemocí šílených krav zajímali o státní veterinární dozor. Od 1. července se po porážce hovězích kusů starších dvanácti měsíců odebírá specifikovaný rizikový materiál, což jsou hlava, mandle, oči, celá mícha a střeva a je samostatně svážen do Veterinárního asanačního ústavu v Chotýčanech.
Zde se z něho vyrábí masokostní moučka, která bude zneškodněna, aby se nedostala k žádnému dalšímu využití.
"Všude dělá největší problémy dokonalé vyjmutí míchy, což právě kontroloři ze zahraničí ve Studené sledovali. A shledali, že tato tkáň je odebírána dobře a ocenili, že státní veterinární dozor je zde na vysoké úrovni," sdělil nám ředitel Okresní veterinární správy v J. Hradci Ludvík Fabeš.
Podle dostupných informací bylo na Jindřichohradecku k 26. červenci vyšetřeno na BSE celkem 940 kusů skotu. Jsou zde zahrnuty vzorky jak v rámci státem hrazeného monitoringu a z podezřelých zvířat, tak i komerční, které si na vlastní náklady nechává dělat zpracovatel. Jedno vyšetření stojí 1600 korun.
Další články v kategorii
- Farmář na jihovýchodě Turecka pouští slepicím Mozarta, aby snášely více vajec (15.05.2024)
- Mýty a fakta o Evropské unii. Jak to bylo s křivými banány a okurkou (15.05.2024)
- Brambory meziročně podražily skoro o polovinu. Klesá zájem o ty ve slupce (15.05.2024)
- Nealkoholické pivní mixy COOL se rozrůstají o novou generaci COOL+ s funkčními benefity (15.05.2024)
- Blíží se uzávěrky přihlášek do soutěže Farma roku 2024 a programu Pestrá krajina 2024 (15.05.2024)
- Stahování párku od výrobce z Vysočiny kvůli obsahu listerií (15.05.2024)
- Nadace rozdělí dva miliony korun na výsadbu stromů či obnovu studánek (15.05.2024)
- Vojenské lesy a statky dočasně povede ředitel jedné z divizí Nerad (15.05.2024)
- Cukrovar Vrbátky loni zvýšil zisk na 117,6 mil.Kč, firma chystá dividendy (15.05.2024)
- Aberdeen Angus na Czech Food Expo 2024 (15.05.2024)