Nový africký hit, levnější pivo z manioku
08.07.2013 | ČT 24
V Ghaně budou vařit pivo z manioku, které bude zhruba o třetinu levnější než běžné pivo. Z výroby budou těžit hlavně tamní zemědělci, kteří právě maniok často pěstují, ale nemají dost odběratelů.
Maniok nebo také kasava je rostlina původem z tropické Ameriky, která dorůstá až do tří metrů. Plody manioku připomínají hlízy brambor a v některých částech Afriky ho lidé jedí každý den. Nepoužívá se ale jen na vaření - dá se z něj vyrábět třeba škrob, mouka a teď i pivo. Právě to chce v Ghaně dělat i pobočka pivovarnického gigantu SABMiller.
Jan Veselý, pivovarský odborník
"Je to nápoj, který zjevně obsahuje alkohol, oxid uhličitý a vodu. Ale rozhodně to nechutná jako typický český ležák."
Výroba točeného piva z lokálních plodin vyjde pivovar levněji, navíc ušetří i zákazníci. Jeho cena bude totiž zhruba o třetinu nižší než běžný ležák. Maniok na pivo pak vítají i tamní zemědělci. Šanci vidí zhruba tisícovka z nich. "Očekáváme, že zákazníci v Ghaně novinku Eagle Lager přijmou. Měli by z toho příjmy i naši dodavatelé manioku, místní farmáři. Umožní jim to lépe se starat o své rodiny," říká manažer pivovaru Accra Brewery Limited James Boakye Sarfo.
Další články v kategorii
- Analytik: Ceny komodit na trzích letos spíše klesaly, index je v minusu 4,5 pct (30.09.2023)
- Kvalita střešního medu SVS je na nadstandardní úrovni (29.09.2023)
- Voda se dočká vyšší ochrany. Havarijní novelu vodního zákona schválila vláda (29.09.2023)
- Ve Francii po vinobraní prošetřují případy možného obchodu s lidmi (29.09.2023)
- Odborník: Deště na konci léta zachránily brambory, z obilí bude hlavně krmivo (29.09.2023)
- Řetězce v Česku slibují zlevňování potravin (29.09.2023)
- Whisky nalezená na zámku ve Skotsku je možná nejstarší na světě, ukázaly analýzy (29.09.2023)
- Věda a politika se v lesnictví vzájemně ovlivňují (29.09.2023)
- Na Chebsku zkoumají zoologové nový savčí druh v Česku, bělozubku tmavou (29.09.2023)
- Rohlik Group získala německého on-line prodejce potravin Bringmeister (29.09.2023)