Jak se vyrábí kuřecí separát
01.10.2013 | ČT 24
Separáty neboli strojně oddělené maso najdeme skoro v každém párku nebo měkkém salámu. Do Česka se jich vozí asi čtyři tisíce tun ročně, hlavně z Belgie, Francie, Nizozemska a Polska. A ještě jednou tolik se jich přímo v tuzemsku vyrábí. Průměrná cena drůbežích párků je 120 korun, kilo separátu přitom vyjde na 15 až 20 korun. I kilo prsních řízků je často levnější než párky z drůbeže.
http://www.ceskatelevize.cz/ct24/ekonomika/244202-jak-se-vyrabi-kureci-separat/
Tweet
Další články v kategorii
- Potravinářská inspekce vloni uložila pokuty za téměř 200 milionů (16.05.2026)
- Značku Regionální potravina na jihu Čech získá jerky, bryndza či sušené třešně (16.05.2026)
- U předkupního práva na zemědělskou půdu je klíčová otázka, komu nejvíce prospěje (15.05.2026)
- Krize napříč kontinentem. V Evropě se hromadí mléko, které mělo skončit v Číně (15.05.2026)
- EU zavede dočasný zákaz dovozu brazilského hovězího (15.05.2026)
- Čínský tým s AI chemií proměnil dusičnany z odpadních vod na amoniak (15.05.2026)
- Češi loni vytřídili přes 90 kg obalů na osobu, o dva kg více než předloni (15.05.2026)
- Jatka na železnici u Plzně. Vlak tam zabil 13 divočáků (15.05.2026)
- Průzkum: Stát nemá určovat ceny, zákazníci chtějí slevové letáky (15.05.2026)
- Na řadě jihočeských řek je sucho, situace je podle hydrologů nejhorší v ČR (15.05.2026)
