Jak se vyrábí kuřecí separát
01.10.2013 | ČT 24
Separáty neboli strojně oddělené maso najdeme skoro v každém párku nebo měkkém salámu. Do Česka se jich vozí asi čtyři tisíce tun ročně, hlavně z Belgie, Francie, Nizozemska a Polska. A ještě jednou tolik se jich přímo v tuzemsku vyrábí. Průměrná cena drůbežích párků je 120 korun, kilo separátu přitom vyjde na 15 až 20 korun. I kilo prsních řízků je často levnější než párky z drůbeže.
http://www.ceskatelevize.cz/ct24/ekonomika/244202-jak-se-vyrabi-kureci-separat/
Tweet
Další články v kategorii
- Studie: České lesy i v další desetiletích zasáhnou kůrovec a požáry (10.03.2026)
- Souhrn událostí uplynulého dne – 9.3. 2026 (10.03.2026)
- Cena vajec poroste, zvyšuje je přestavba chovů a ptačí chřipka (09.03.2026)
- Je těžké najít lidi. Kolumbijští farmáři čelí výzvám, navzdory rekordní sklizni (09.03.2026)
- Většina plodin měla vloni v Pardubickém kraji vyšší výnosy (09.03.2026)
- Hořice hostily další kolo soutěže Mladý zemědělec. Vítězství si odnesl Jan Ježek (09.03.2026)
