Pominuly ranní mrazy a houby znovu rostou
17.10.2013 | tyden.cz
Nedávné ranní mrazy pominuly a houby opět rostou. V lesích jsou převážně podzimní druhy, hojně se objevují například václavky. Stále lze najít i letní druhy hub, ale už jich není mnoho. Řekl to předseda České mykologické společnosti Jaroslav Landa. Pokud podle něj vydrží současné relativně teplé a vlhké počasí, mohla by se situace v růstu hub dokonce ještě i zlepšit.
"Z holubinek, ryzců a hřibů, které rostou hlavně v létě, najdete ještě všechny druhy, ale je jich méně a jsou promíseny s pozdějšími druhy," řekl Landa.
Lidé podle něj najdou poměrně hodně václavek, které rostou na odumřelých i živých jehličnatých a listnatých stromech. Mykolog současně upozornil, že václavky nejsou za syrova jedlé a musejí se déle tepelně zpracovávat. Houba je často zaměňována i se šupinatkou kostrbatou, která je sice jedlá, ale je poměrně "tuhá a není chuťově nejlepší", uvedl Landa.
Vedle václavek dál rostou i ryzce pravé nebo smrkové, podzimní druhy čirůvek nebo bedly vysoké a červenající. Objevují se i třepenitky a strmělky, mezi kterými jsou však i jedovaté druhy. Z jedovatých druhů podle Landy nyní převažují pavučince a vláčnice. Je třeba si dát pozor i na možnou záměnu nejedlých a jedlých čirůvek, doplnil mykolog.
Další články v kategorii
- Budějovický Budvar měl loni rekordní tržby 3,37 miliardy korun, stouply o 11 pct (18.04.2024)
- ASZ ČR odmítá návrhy poslanců ANO a SPD na omezení svobody vlastníků půdy (18.04.2024)
- Vyšší ochranu nejlepší zemědělské půdy Sněmovna schválí patrně v mírnější podobě (18.04.2024)
- Lesy ČR postavily nádrž na úpatí nejvyššího vrcholu Jizerských hor (18.04.2024)
- Arboretum v Pardubicích budou spravovat technické služby, změna je na popud lidí (18.04.2024)
- Letošní Cena Ing. Jiřího Nováka byla udělena Pavlu Bednářovi za výzkum modřínu (18.04.2024)
- Vinaři v Habánských sklepích dnes zahájili unikátní test, který má ochránit révu před přicházejícím mrazem (18.04.2024)
- Ceny v průmyslu se v březnu meziročně nezměnily, v zemědělství opět klesly (18.04.2024)
- Dvojí kvalita potravin? Chyba není v EU, ale u nás, řekl prezident Petr Pavel (18.04.2024)
- Pivovary Staropramen se řadí mezi nejlepší zaměstnavatele roku 2024 v Česku (18.04.2024)