Souhrn událostí uplynulého dne 1.9. 2022

V Pardubickém kraji se stále více rozšiřuje pěstování sóji

V Pardubickém kraji se stále více rozšiřuje pěstování sóji. Podle údajů Českého statistického úřadu (ČSÚ) bylo touto plodinou letos oseto 4018 hektarů, což je o 87 procent více než před rokem, v roce 2014 to bylo 316 hektarů.

Madetě loni klesl zisk o pětinu, tržby mírně stouply

Největší česká mlékárna Madeta měla loni tržby z prodeje výrobků, služeb a zboží 5,94 miliardy korun. Meziročně stouply téměř o šest procent. Zisk po zdanění klesl o pětinu na 247,6 milionu Kč. Provozní zisk byl 313,1 milionu, meziročně o necelých deset procent nižší. Celý loňský rok ovlivnila covidová pandemie.

Nejlepší biopotravinou roku 2022 je sýr z Ekofarmy Javorník

V soutěži Nejlepší biopotravina roku 2022 je rozhodnuto. Odborná porota ocenila produkty v pěti kategoriích a zvolila celkového vítěze. Tím se stal Sýr s bílou plísní od Ekofarmy Javorník. V dalších kategoriích vyhrál hovězí steak, džem z černého rybízu, bylinný čaj a tramín červený.

Zařazení hmyzu do lidského jídelníčku bude probíhat ve třech fázích v průběhu následujících dvaceti let

Na témata budoucnosti potravinářství s ohledem na udržitelnost zemědělské produkce reaguje firma WormUP se svými pochoutkami z hmyzu – Křupavými červíky. Zakladatel firmy WormUP Libor Sloupenský má v otázce budoucnosti potravinářství, kde má svoje nezastupitelné místo i jedlý hmyz, jasno.

Úplné texty zpráv a další události včerejšího dne naleznete zde.