Inspekce zjistila další tři falšované burčáky od společnosti E.S.E. s.r.o.

30.11.2009 | SZPI

Burčáková sezóna v letošním roce již končí, neboť tento nápoj se podle zákona může prodávat pouze do konce listopadu. Nicméně laboratoře Státní zemědělské a potravinářské inspekce stále provádějí rozbory letošních burčáků. Výsledky analýz burčáků SZPI již několik let průběžně zveřejňuje.

Předposlední letošní výsledky odhalují další tři falšované burčáky, které prodávala společnost E.S.E. s.r.o. z Miroslavi, a opět u nich bylo zjišťováno jak nepovolené ředění vodou, tak dobarvování syntetickými barvivy u červených burčáků. U stánků společnosti E.S.E. s.r.o. tak bylo letos odhaleno již celkem šest falšovaných burčáků, které se prodávaly v různých koutech České republiky (viz tisková zpráva z 9. listopadu).

Od roku 2006, kdy SZPI provádí analýzy burčáku ve vlastních laboratořích na unikátním přístroji IRMS (Isotope Ratio Mass Spectroscopy - hmotnostní spektrometr izotopových poměrů), nikdy nebylo zaznamenáno tolik nevyhovujících vzorků od jedné firmy. Navíc je to poprvé, co bylo kromě ředění vodou zjištěno i umělé dobarvování. Přidáním syntetických barviv lze z bílého vyrobit červený burčák nebo jimi lze maskovat ředění vodou u červených burčáků. Obě praktiky jsou z hlediska právních předpisů nepřípustné - jde o nepovolené enologické postupy, jejichž prostřednictvím se falšovatel finančně obohacuje na úkor zákazníka.

Dalších devět analyzovaných vzorků od jiných společností vyhovělo požadavkům právních předpisů.

Tabulka: Třetí výsledky analýz burčáku (2009)

Pozn.: SZPI odebírala vzorky u prodejců (kontrolovaná osoba). Údaj o výrobci, resp. dodavateli byl zjištěn z dokladů předložených prodejci během kontroly.

	Provozovna kontrolované osoby (prodejce)	Výrobce	Dodavatel	Exogenní voda/další zjištění
1	Kolowrat Holding s.r.o., Lidická 82, České Budějovice	Vincoop Mikulov s.r.o., Brněnská 32, Mikulov	Vincoop Mikulov s.r.o., Brněnská 32, Mikulov	0 %
2	Jiří Uždil, Husovo nám. 23, Česká Skalice	Mojmír Valíček, Perná 271	Mojmír Valíček, Perná 271	0 %
3	E.S.E. s.r.o., prodejní stánek u silnice, autobusová zastávka České Budějovice - Planá	E.S.E. s.r.o., Malinovského 35/379, Miroslav	E.S.E. s.r.o., Malinovského 35/379, Miroslav	0 % přítomnost syntetických barviv
4	E.S.E. s.r.o., prodejní stánek u silnice, autobusová zastávka České Budějovice – Planá	E.S.E. s.r.o., Malinovského 35/379, Miroslav	E.S.E. s.r.o., Malinovského 35/379, Miroslav	0 %
5	Josef Kofroň - specializovaný velkoobchod vínem, Krajková 73	Zemědělské družstvo Němčičky, Němčičky 153	Zemědělské družstvo Němčičky, Němčičky 153	0 %
6	E.S.E. s.r.o., stánek u benzínové pumpy na křižovatce silnic E48 a silnice č. 27 (poblíž obce Bukov, bývalý okres Rakovník)	E.S.E. s.r.o., Malinovského 35/379, Miroslav	E.S.E. s.r.o., Malinovského 35/379, Miroslav	72 %
7	E.S.E. s.r.o., stánek u benzínové pumpy na křižovatce silnic E48 a silnice č. 27 (poblíž obce Bukov, bývalý okres Rakovník)	E.S.E. s.r.o., Malinovského 35/379, Miroslav	E.S.E. s.r.o., Malinovského 35/379, Miroslav	65 % přítomnost syntetických barviv
8	RAVIS vinné sklepy Rakvice s.r.o., Bělohorská 205, Praha 6 – Břevnov	Ravis vinné sklepy Rakvice s.r.o., Družstevní 854, Rakvice	Réva Rakvice s.r.o., Dolní 32, Rakvice	0 %
9	Antonín Bolardt, Jaromíra Vejvody 1438, Praha 5 – Zbraslav	Zdeněk Mezuliánik, Blatnice pod Sv. Antonínkem 751	Zdeněk Mezuliánik, Blatnice pod Sv. Antonínkem 751	0 %
10	Jaroslav Drmola, Bavory 46	Jaroslav Drmola, U koupaliště 486, Březí	Jaroslav Drmola, U koupaliště 486, Březí	0 %
11	Libor Prokeš, Zelný trh, Brno	Libor Prokeš, Rudka 112	Libor Prokeš, Rudka 112	0 %
12	Jana Dobčáková, Masarykova 319, Strážnice	Jana Dobčáková, Masarykova 319, Strážnice	Jana Dobčáková, Masarykova 319, Strážnice	0 %