Analogy sýrů zakázány
11.01.2011 | APIC-AK
Používat názvy výrobků jako „analog sýra“ nebo „sojové mléko“ bylo zakázáno.
Evropská komise v Bruselu zakázala používat k označování výrobků názvy „analog sýra“ (náhražka) a "sojové mléko“, jak vyplývá z aktuálního vydání úředního věstníku EU.
Pokud se má výrobek stát „sýrem“, musí být vyroben výhradně z mléka, uvedl v této souvislosti německý Svaz mléčného průmyslu (MIV) v Berlíně. Definitivní seznam povolených potravin, které mohou mít v názvu obsaženo slovo mléko, ale nejsou vyrobeny z mléka, byl zveřejněn v úředním věstníku EU, který vyšel 21. 12. 2010.
I nadále je v Německu povoleno používat označení jako např. kakaové máslo, masový sýr nebo játrový sýr. Označení jako sojové mléko nebo analog (náhražka) sýra jsou zakázány. Potravinářská inspekce v této členské zemi EU bude napříště v zájmu ochrany spotřebitele a producentů mléka kontrolovat ještě detailněji dodržování předpisů na označování mléka a mléčných výrobků.
Další články v kategorii
- Šlechtění a tvorba ekonomických selekčních indexů (28.03.2024)
- Komora: Loni přibylo žadatelů o podporu, farmy se rozdělovaly účelově (28.03.2024)
- SVS loni v Olomouckém kraji kvůli možnému týrání zvířat provedla 250 kontrol (28.03.2024)
- Umělá inteligence upravila pivo. Experti novou variantu ocenili (28.03.2024)
- Státy EU se shodly na prodloužení volného obchodu s Ukrajinou, platí ale omezení (28.03.2024)
- OSN: Miliony lidí hladoví, ale denně se na světě vyhodí asi miliarda porcí jídla (28.03.2024)