Hodnocení Regionálních potravin Olomouckého kraje

13.10.2011 | Agris

Celostátní soutěž s názvem Regionální potravina vyhlásilo již podruhé Ministerstvo zemědělství. Cílem této soutěže je podpořit malé a střední potravinářské provozy a nejlepším potravinářským výrobkům, které budou splňovat požadované parametry, dle dané metodiky, udělit značku Regionální potravina Olomouckého kraje.

Regionální hodnotitelská komise se při svém hodnocení zaměřuje na to, zda přihlášené potravinářské nebo zemědělské výrobky jsou vyrobeny v našem kraji, zda pochází zejména z tuzemských surovin a zda vykazují nezaměnitelné regionální charakteristiky. Splnění všech kvalitativních kriterií dále ověřuje a hodnotí Státní zemědělská a potravinářská inspekce ve spolupráci se Státní veterinární správou ČR.

Vyhlášení vítězů

Protokol o výsledku zasedání Hodnotitelské komise Regionální potravin Olomouckého kraje 2011 ze dne 20. 5. 2011 (v souladu s ustanovením platné Metodiky pro udělování značky "Regionální potravina" v roce 2011).Členové hodnotitelské komise posoudili celkem 67 výrobků od 24 žadatelů. V jednotlivých kategoriích hodnotitelská komise rozhodla o následujích vítězných výrobcích:

1) Masné vyrobky tepelně opracované včetně uzených mas

Celkový počet 28 výrobků od 9 žadatelů

Vítězný výrobek: Tradiční játrový sýr

žadatel: SOŠ Gastronomie Jeseník

2) Masné výrobky trvanlivé

- nebyla obsazena

3) Sýry včetně tvarohu

Celkový počet 1 výrobků od 1 žadatele

Vítězný výrobek: Sýr Běla

žadatel: ZD Jeseník

4) Mléčné výrobky ostatní

Celkový počet 1 výrobků od 1 žadatele