Pivovar Bernard má za sebou dobrý rok

Rodinný pivovar Bernard uzavřel rok 2025 s výstavem necelých 411 tisíc hektolitrů piva, druhým nejvyšším za dobu existence. Přestože se nepodařilo navázat na kontinuální růst předchozích let (nejvíce v roce 2024 – 419 tis. hl), pivovar hodnotí loňský rok jako úspěšný. Výsledek potvrdil stabilní pozici značky Bernard na trhu.

Hlavním důvodem mírného meziročního poklesu prodejů byla především chladnější a deštivá letní sezona, která se významně promítá do celkové spotřeby v gastronomii. Pro humpolecký pivovar však byl loňský pokles prodeje mírný.

„Strmějšímu propadu zabránilo rozšiřování sítě odběratelů, tedy hospod a restaurací. Získali jsme řadu nových zákazníků, a to bez praktik, které jsou v oboru běžné. Dlouhodobě sázíme na kvalitu a férový přístup – neuplácíme, neposkytuje nesmyslné pobídky, nenabízíme podmínky, které jsou lákavé jen v začátku spolupráce. Přesto, nebo právě proto, se k nám hostinští přidávají,“ říká obchodní ředitel pivovaru Zdeněk Šípek.

Tradiční český ležák táhne nejvíce

Stěžejním produktem Rodinného pivovar Bernard jsou jeho nepasterované ležáky v čele s Jedenáctkou, osm procent z celkové produkce představují nealkoholická piva, mezi nimi i ta s přírodní grepovou a švestkovou šťávou. Pivovar vaří dvě desítky druhů piva a sezónní speciály.

„Jako jedni z mála prodáváme většinu piva, více než 62 procent, v sudech do restaurací a hospod. Přitom na českém trhu je poměr opačný, většina piva se prodá v lahvích a plechovkách,“ připomíná výjimečnou pozici mezi průmyslovými pivovary vrchní sládek a generální ředitel Josef Vávra s dodatkem, že necelých 21 procent produkce jde na export do dvou desítek zemí světa.

Pivovar ovšem zdůrazňuje, že růst produkce není jeho hlavním cílem. „Naší prioritou není vyrábět víc a víc. Chceme vařit co nejkvalitnější pivo, poskytovat dobré služby a budovat férové vztahy se zákazníky i obchodními partnery. Pokud se to promítá do růstu, je to přirozený důsledek,“ uzavírá Stanislav Bernard.

Rodinný pivovar Bernard a. s.

Rodinný pivovar Bernard zaměstnává 260 lidí, další tři desítky lidí mají práci v jeho humnové sladovně v Rajhradě u Brna. Pivovar přímo ve svém areálu vybudoval návštěvnické centrum s pivnicí, společenskými prostory, výstavní expozicí, kinosálem, prodejnou a rozhlednou. V letošním roce proběhne 30. ročník festivalu Bernard Fest. Majitelé pivovaru založili Nadační fond pomoci Bernard, který pomáhá lidem z Humpolce a okolí v těžkých životních situacích, podporuje také talenty