Rentgenová technika pro stanovení zralosti sýrů
07.09.2001 | ÚZPI
Pro mnohé druhy sýrů je za kritérium jakosti považováno vytváření děr a pro jejich zjišťování lze uplatnit rentgenovou techniku. Většina sýráren zkouší stupeň zralosti sýrů destruktivně sondou. Výrobek se tak poškodí a sníží se jeho hodnota a dochází ke ztrátám materiálu.
Cintex zavádí rentgenový systém řady Insigh, pomocí něhož lze pozorovat světlou kompaktní hmotu a tmavé díry.
Vedle toho umožňuje rentgenová technika nejen detekci kovů, ale citlivé zjišťování cizích těles jako je sklo, keramika, plasty s vysokou hustotou. Problémem při tomto zjišťování nejsou ani hliníkové či metalizované plastové obaly sýrů.
Tweet
Další články v kategorii Zemědělství
- Ve Stálkách na Znojemsku postaví zemědělci šest nových hal pro chov brojlerů (19.12.2025)
- Dohoda EU s Mercosurem o obchodu se odkládá na leden, uvedla von der Leyenová (19.12.2025)
- Německo a Španělsko vyzvaly lídry EU k podpoře dohody s Mercosurem (19.12.2025)
- Opakované demonstrace zemědělcům dobré jméno neudělají (19.12.2025)
- V Bruselu protestují tisíce zemědělců proti zemědělské politice EU (19.12.2025)
- Projekt Hlídače státu: Agrofert má i přes Babišův střet zájmů zakázky od státu (19.12.2025)
- Itálie a Francie jsou proti rychlému schválení a podpisu dohody Mercosur (18.12.2025)
- Čí zájmy hájí premiér Babiš na jednání Evropské rady k rozpočtu? Naší země, nebo svého agroholdingu? (18.12.2025)
- Evropský parlament schválil odklad nařízení o odlesňování o další rok (18.12.2025)
- Řečtí zemědělci pokračují v blokádách i po příslibu více peněz (18.12.2025)
