Vaječný jogurt
12.07.2000 | ÚZPI
V Koreji byl jako první na světě vyroben "vaječný jogurt". Vývoj technologie fermentace vejce s mléčnými bakteriemi trval tři roky. Postup je patentovaný a je používaný v Japonsku, Číně a USA.
Další informace v Potravinářských aktualitách Mlékárenský průmysl č. 3, 2000, s. 102 (-vl-)
Tweet
Další články v kategorii Zemědělství
- Sedmnáct zemí včetně Česka varovalo před škrty v zemědělství v rozpočtu EU (05.10.2026)
- Ministr zemědělství schválil sazby přímých plateb pro letošní rok. Zemědělci dostanou 75 procent jako zálohu (03.10.2026)
- Počasí způsobilo zelinářům škody za 700 milionů korun, musí kvůli tomu pořídit nové technologie (02.10.2026)
- Podzimní Flora Olomouc ukáže krajinu z ovoce, zeleniny a květin (02.10.2026)
- Rozmarýnový olej chrání obilí před škůdci (02.10.2026)
- Týden v zemědělství podle Petra Havla – č. 38 (01.10.2026)
- Školení hodnocení exteriéru charolais (01.10.2026)
- Stanovisko SVS k neoprávněnému vniknutí aktivistů do hospodářství prasat domácích (01.10.2026)
- Hasiči na Liberecku celou noc likvidovali požár bývalého zemědělského areálu (30.09.2026)
- Extrémní počasí letos zelinářům způsobilo škody zatím za 700 milionů Kč (30.09.2026)
