Agris.cz > Zemědělství

Zpráva o trhu zeleniny 16.týden 2001

19.04.2001 | VÚZE

Ceny zemědělských výrobců (CZV) v 16. týdnu, ve srovnání se 15. týdnem, se zvyšovaly u cibule suché světlé., zelí hlávkového bílého i červeného. Průměrné CZV se změnily v rozpětí 1,4 % až + 14,0 %. Nejvíce se zvýšila průměrná CZV cibule suché světlé (+14,0 % na 4,90 Kč/kg). V následujícím období se z domácích druhů zeleniny očekává nižší nabídka než poptávka u celeru, mrkve a karotky a zelí hlávkového bílého. Nabídka bude vyšší než poptávka u cibule, pažitky, zelí kysaného baleného i volného. Nabídka pokryje poptávku u zelí hlávkového červeného.

Obchodní odbytové ceny (OOC) v 16. týdnu proti 15. týdnu převážně rostly nebo stagnovaly. Z tuzemských druhů zaznamenaly mírný pokles pouze u petržele bez natě (- 0,7 % na 27,80 Kč/kg). Z dovezených druhů zeleniny došlo k poklesu průměrných OOC brokolice ( 28,1 % na 35,90 Kč/kg), cibule lahůdkové ( 18,9 % na 7,70 Kč/sv.), křenu ( 2,3 % na 56,20 Kč/kg) a brukve bílé ( 2,3 % na 12,50 Kč/kg) a zelí hlávkového červeného ( 3,8 % na 7,70 Kč/kg). Růst průměrných OOC byl zaznamenán z tuzemských druhů u celeru bez natě, cibule suché světlé, červené řepy, pažitky, ředkve bílé, zelí hlávkového bílého i červeného a zelí kysaného baleného. Růst průměrných OOC byl u těchto druhů zeleniny výrazný u ředkve bílé (+28,9 % na 24,50 Kč/kg), zelí hlávkového bílého (+ 19,3 % na 6,80 Kč/kg) a celeru bez natě (+ 10,7 % na 14,50 Kč/kg). Růst průměrných OOC ostatních tuzemských druhů byl mírný (v rozpětí + 1,2 % až + 9,9 %). Z dovezených druhů zeleniny se zvýšily průměrné OOC celeru, červené řepy, kapusty hlávkové, květáku, mrkve a karotky, okurek salátových, všech druhů papriky, pekingského zelí, petržele, póru, rajčat, ředkvičky, všech druhů salátu, zelí hlávkového bílého a zelí kysaného baleného. Z těchto druhů zeleniny byl výrazný růst průměrné OOC zjištěn u kapusty hlávkové (+ 42,2 % na 31, Kč/kg), zelí hlávkového bílého (+ 23,2 % na 6,90 Kč/kg), rajčat (+ 18,9 % na 31,40 Kč/kg), salátu hlávkového (+ 19,1 % na 10,60 Kč/kg), ředkviček (+ 14,7 % na 7,80 Kč/kg) a celeru bez natě (+ 11,0 % na 15,10 Kč/kg).

Zahraniční obchod

V období od 2.4. do 14.4. 2001 byla nejvíce importována rajčata (2 006,8 t za jednotkovou hodnotu 18,30 Kč/kg). Hlavními dodavateli rajčat byli Španělsko (1 675,4 t za 17,90 Kč/kg), Maroko (182,2 t za 20,90 Kč/kg). Okurek se nakoupilo 1 245,0 t za 25,50 Kč/kg, převážně ve Španělsku (845,3 t za 24,10 Kč/kg) a v Nizozemí (257,2 t za 28,80 Kč/kg). Cibule bylo dovezeno 1 227,6 t za 3,50 Kč/kg, nejvíce z Polska (1 037,3 t za 2,90 Kč/kg), ze zemí EU bylo dovezeno pouze 182,3 t za 5,40 Kč/kg. Mrkve se dovezlo 1 090,2 t za 8,50 Kč/kg, nejvíce z Nizozemska (657,3 t za 7,60 Kč/kg) a Francie (125,5 t za 9,40 Kč/kg). Papriky bylo dovezeno 836,3 t za 36,50 Kč/kg, převážně ze Španělska (793,8 t za 35,90 Kč/kg). Květáku bylo nakoupeno 403,5 t za 14,60 Kč/kg, zejména ve Francii (299,5 t za 14,20 Kč/kg) a Itálii (61,4 t za 15,60 Kč/kg). Zelí hlávkového se dovezlo 467,0 t za 3,50 Kč/kg, převážně z Polska (456,2 t za 3,30 Kč/kg). Zelí pekingského bylo nakoupeno 466,9 t za 20,20 Kč/kg, nejvíce v Maďarsku (226,2 t za 23,50 Kč/kg), Španělsku (82,1 t za 22,60 Kč/kg), Polsku (75,7 t za 15,30 Kč/kg) a Rakousku (58,2 t za 10,80 Kč/kg). Ředkvičky a řepy salátové se dovezlo 386,9 t za 16,60 Kč/kg (nejvíce ze Slovenska (206,9 t za 20,60 Kč/kg) a Itálie (53,7 t za 17,10 Kč/kg). NTISČR

Image1.jpg

Ceny zemědělských výrobců vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy

Datum zjištění ceny: 19. 4. 2001 Kč/MJ

Druh zeleniny

MJ

Ceny zemědělských výrobců

Změna průměrné CZV

proti 11. 4.

--

minimální

maximální

průměrná

v Kč

v %

Celer

kg

8,50

10,50

9,30

-0,70

-7,0

Cibule suchá světlá

kg

4,20

6,00

4,90

+0,60

+14,0

Mrkev a karotka

kg

6,00

8,00

7,00

-0,10

-1,4

Rajčata

kg

39,00

42,00

40,50

0,00

0,0

Zelí hlávkové bílé

kg

3,50

7,50

5,20

+0,80

+18,2

Zelí hlávkové červené

kg

4,50

8,50

6,40

+0,60

+10,3

Obchodní nákupní ceny jednotlivých druhů zeleniny I. jakostní třídy

Datum zjištění ceny: 16. týden 2001 Kč/MJ

--

Nákupní ceny

Druh zeleniny

MJ

z domácí produkce

z dovozu

--

minim.

maxim.

průměr

minim.

maxim.

průměr

Brokolice

kg

-

-

-

25,00

31,00

28,00

Brukev s natí bílá

ks

-

-

-

6,20

11,60

10,20

Celer bez natě

kg

7,00

15,50

11,05

10,20

13,00

11,60

Cibule suchá světlá

kg

3,30

4,50

3,90

3,70

4,20

4,00

Cibule suchá červená

kg

6,10

9,00

7,70

-

-

-

Cibule s natí lahůdková

ks

-

-

-

5,00

5,80

5,40

Červená řepa

kg

3,50

6,60

5,40

4,50

5,00

4,80

Česnek

kg

-

-

-

29,70

32,40

30,90

Kapusta hlávková

kg

-

-

-

16,00

35,90

22,10

Křen

kg

-

-

-

41,00

48,00

45,10

Květák

ks

-

-

-

20,80

29,00

24,30

Mrkev a karotka

kg

9,50

10,50

10,00

9,00

11,50

10,70

Okurky salátové

kg

-

-

-

28,00

35,00

31,40

Paprika bílá

kg

-

-

-

44,00

99,00

78,20

červená

kg

-

-

-

43,00

78,20

55,70

zelená

kg

-

-

-

39,80

52,00

46,20

Pastinák

kg

-

-

-

19,90

21,20

20,60

Pažitka

sv.

8,00

12,50

10,80

-

-

-

Pekingské zelí

kg

-

-

-

23,10

35,00

29,70

Petrželová nať kadeřavá

kg

-

-

-

32,70

43,00

39,00

Petržel

kg

18,00

20,50

19,30

21,00

21,20

21,10

Pór

kg

-

-

-

18,80

21,50

20,00

Rajčata

kg

-

-

-

20,50

28,00

25,80

Ředkev bílá

kg

-

-

-

18,90

21,50

19,80

Ředkvička

sv.

-

-

-

4,90

6,00

5,20

Salát barevný

ks

-

-

-

18,00

18,50

18,30

Salát hlávkový

ks

-

-

-

4,70

11,20

6,70

Salát ledový

ks

-

-

-

14,50

16,90

15,70

Zelí hlávkové bílé

kg

4,40

7,00

5,40

4,40

7,00

5,30

Zelí hlávkové červené

kg

4,70

6,50

5,50

4,30

6,50

5,45

Zelí kysané balené

kg

6,50

10,50

7,50

5,50

6,50

6,20

Zelí kysané volné

kg

6,60

10,30

8,80

6,50

9,00

7,80

Žampiony

kg

40,00

46,90

43,00

-

-

-

Poznámka: MJ = měrná jednotka. Nákupní cena je cena bez DPH

Obchodní odbytové ceny některých druhů zeleniny I. jakostní třídy

Datum zjištění ceny: 16. týden 2001 Kč/MJ

--

Odbytové ceny

Druh zeleniny

MJ

z domácí produkce

z dovozu

--

minim.

maxim.

průměr

minim.

maxim.

průměr

Brokolice

kg

-

-

-

33,80

38,00

35,90

Brukev s natí bílá

ks

-

-

-

8,20

14,90

12,50

Celer bez natě

kg

9,90

18,70

14,50

14,10

16,90

15,10

Cibule suchá světlá

kg

5,00

6,60

5,80

5,20

6,10

5,70

Cibule suchá červená

kg

9,50

12,20

10,90

-

-

-

Cibule s natí lahůdková

ks

-

-

-

7,50

7,80

7,70

Červená řepa

kg

6,00

8,30

7,40

7,50

7,80

7,70

Česnek

kg

-

-

-

35,50

39,90

37,80

Kapusta hlávková

kg

-

-

-

19,90

41,00

31,00

Křen

kg

-

-

-

50,00

60,00

56,20

Květák

ks

-

-

-

21,90

37,70

27,80

Mrkev a karotka

kg

11,50

13,50

12,30

11,30

14,60

13,10

Okurky salátové

kg

-

-

-

32,00

44,20

38,40

Paprika bílá

kg

-

-

-

75,00

113,80

96,70

červená

kg

-

-

-

50,00

91,10

67,10

zelená

kg

-

-

-

46,80

60,00

54,60

Pastinák

kg

-

-

-

26,90

29,80

28,40

Pažitka

sv.

10,00

16,50

14,30

-

-

-

Pekingské zelí

kg

-

-

-

25,00

40,50

34,40

Petrželová nať kadeřavá

kg

-

-

-

42,90

60,00

48,90

Petržel

kg

23,00

33,00

27,80

27,90

29,80

28,90

Pór

kg

-

-

-

24,00

39,00

27,20

Rajčata

kg

-

-

-

24,50

36,90

31,40

Ředkev bílá

kg

-

-

-

23,00

25,60

24,50

Ředkvička

sv.

-

-

-

6,80

9,00

7,80

Salát barevný

ks

-

-

-

22,00

23,70

22,90

Salát hlávkový

ks

-

-

-

6,00

15,50

10,60

Salát ledový

ks

-

-

-

13,80

18,90

16,50

Zelí hlávkové bílé

kg

6,00

8,90

6,80

6,30

8,90

6,90

Zelí hlávkové červené

kg

6,80

8,80

7,80

5,30

9,40

7,70

Zelí kysané balené

kg

8,00

9,00

8,50

7,90

8,80

8,40

Zelí kysané volné

kg

8,10

12,90

11,00

11,40

12,20

11,80

Žampiony

kg

49,00

58,10

52,90

-

-

-

Poznámka: MJ = měrná jednotka. Odbytová cena je cena bez DPH.

Dovoz vybraných druhů zeleniny od 2. 4. do 14. 4. 2001

Druh

DOVOZ

z toho dovoz

zeleniny

celkem

EU

CEFTA

Artyčoky

0,4

43,90

0,4

43,90

-

-

Brokolice

67,4

39,70

67,4

39,70

-

-

Celer hlízový

82,3

6,80

80,6

6,80

1,7

10,60

Celer ne hlízový

9,0

14,00

9,0

14,00

-

-

Cibule

1 227,6

3,50

182,3

5,40

1 045,1

3,10

Cibule sazečka

25,5

23,80

25,3

23,80

0,2

30,00

Cibule šalotka

0,2

42,50

0,2

42,50

-

-

Česnek

202,2

25,10

-

-

-

-

Chřest

1,0

92,70

0,6

107,00

0,4

72,30

Kapusta hlávková

247,2

16,50

172,8

19,20

74,4

10,10

Kapusta růžičková

8,3

16,00

1,7

38,40

6,6

10,40

Křen

30,2

20,40

20,5

14,20

9,7

33,40

Květák

403,5

14,60

403,5

14,60

-

-

Lilek

13,2

26,10

13,2

26,10

-

-

Mrkev

1 090,2

8,50

1 062,4

8,60

27,8

5,70

Okurky čerstvé, chlazené

1 245,0

25,50

1 205,4

25,50

30,6

29,10

Paprika

836,3

36,50

824,1

36,40

1,4

38,20

Pór

174,9

16,50

43,5

26,50

18,9

14,80

Rajčata

2 006,8

18,30

1 821,5

18,00

2,7

38,50

Ředkvička, řepa salátová

386,9

16,60

124,8

12,50

262,1

18,50

Salát ne hlávkový

11,9

59,2

11,2

54,10

-

-

Špenát

2,2

47,40

2,2

47,40

-

-

Tykve

6,2

32,80

6,2

32,80

-

-

Zelí hlávkové

467,0

3,50

3,7

11,70

463,3

3,40

Zelí pekingské

466,9

20,20

159,4

18,10

301,9

21,40

Žampiony

58,6

37,00

0,1

82,90

58,5

37,00

Poznámka : Celní statistikou je po vyhodnocení celních deklarací průběžně zpětně prováděna úprava údajů o dovezeném zboží. 1) Jednotková hodnota.

Pramen: Celní statistika - měsíční sledování

Pramen Celní statistika

Producentské ceny některých druhů zeleniny ve vybraných zemích (bez DPH) EUR/kg

-

Bulharsko

Litva

Německo

Chorvatsko

-

Cena

Týden

Cena

Týden

Cena

Týden

Cena

Týden

1. Cibule

0,22

14.

0,39

14.

0,19

14.

0,42

14.

2. Mrkev

0,27

14.

0,36

14.

0,34

14.

0,65

14.

3. Zelí hlávk. bílé

0,22

14.

0,23

14.

0,15

14.

0,31

14.

4. Okurky salát.

0,64

14.

1,93

14.

-

-

0,64

14.

-

Estonsko

Makedonie

Polsko

Slovensko

-

Cena

Týden

Cena

Týden

Cena

Týden

Cena

Týden

1. Cibule

-

-

0,26

14.

0,22

14.

-

-

2. Mrkev

0,25

14.

0,38

14.

0,25

14.

0,20

14.

3. Zelí hlávk. bílé

0,15

14.

0,08

14.

0,10

14.

0,08

14.

4. Okurky salát.

1,46

14.

1,07

14.

1,38

14.

0,84

14.

Pramen: International Market Data Exchange (IMDE) - ZMP Berlín

Obchodní ceny vybraných druhů zeleniny v tržnicích SRN

Datum zjištění ceny: 12. 4. 2001 DEM/MJ

Druh zeleniny

Země

původu

MJ

Hamburk

Mnichov

Berlín

Stuttgart

Hannover

Brokolice volně/fólie

Itálie

100 kg

-

210 - 250

240 - 280

360 - 370

200 - 250

Brokolice volně/fólie

Španělsko

100 kg

270 - 330

170 - 220

250 - 300

350 - 360

190 - 250

Brukev

Itálie

100 ks

55 - 75

60 - 70

65 - 70

50 - 60

-

Celer

Německo

100 kg

100 - 130

70 - 80

80 - 110

75 - 100

80 - 110

Cibule pytel

Španělsko

25 kg

21 - 26

23 - 26

18 - 20

21 - 23

22 - 28

Cibule 40-60/50-70

Německo

25 kg

14 - 16

12 - 13

12 - 15

10 - 12

-

Cibule 35-50/40-60

Nizozemsko

25 kg

15 - 17

14 - 16

14 - 16

15 - 17

12 - 14

Cibule svazková

Německo

100 sv.

60 - 75

65 - 75

75 - 85

60 - 70

80 - 90

Cibule svazková

Itálie

100 sv.

60 - 75

60 - 70

60 - 80

100 - 115

65 - 100

Kapusta hlávková

Itálie

100 kg

130 - 150

100 - 110

115 - 135

145 - 170

100 - 120

Květák

Francie

6 ks

11,5 - 13,5

-

13 - 15

13,5 - 14

12,5 - 13,5

Květák

Francie

8 ks

10 - 12

10,5 - 11,5

-

11,5- 12,5

12,5 - 13,5

Květák

Itálie

6 ks

-

8 - 9,5

12 - 14

11 - 14

11,5 - 12,5

Mrkev s natí

Itálie

100 sv.

110 - 135

110 - 130

110 - 120

95 - 160

110 - 125

Mrkev

Nizozemsko

100 kg

75 - 110

70 - 90

100 - 110

70 - 100

80 - 90

Mrkev

Německo

100 kg

75 - 100

65 - 95

90 - 110

-

75 - 90

Mrkev

Itálie

100 kg

110 - 140

100 - 110

110 - 120

120 - 170

90 - 120

Okurky salátové

skleníkové 400-500 g

Nizozemsko

100 ks

90 - 110

95 - 105

110 - 120

-

105 - 110

skleníkové 500-600 g

Nizozemsko

100 ks

110 - 120

105 - 112

120 - 130

110 - 120

108 - 120

skleníkové 400-500 g

Německo

100 ks

90 - 110

130 - 138

120 - 130

115 - 130

95 - 130

skleníkové 500-600 g

Německo

100 ks

110 - 130

140 - 148

130 - 140

125 - 135

-

Paprika zeleninová

zelená G/GG

Španělsko

100 kg

400 - 480

400 - 480

350 - 450

360 - 600

360 - 520

červená G/GG

Španělsko

100 kg

440 - 560

400 - 480

400 - 500

480 - 600

360 - 480

žlutá G/GG

Španělsko

100 kg

440 - 500

400 - 480

400 - 500

-

360 - 500

Pažitka

Německo

100 sv.

36 - 44

28 - 32

40 - 45

37 - 45

30 - 50

Pór

Belgie

100 kg

230 - 270

250 - 270

260 - 300

220 - 300

250 - 310

Pór

Německo

100 kg

250 - 270

240 - 260

260 - 300

220 - 260

230 - 240

Rajčata

polní 47-57mm

Španělsko

6 kg

12 - 15

9 - 11

11 - 13

13 - 16

8,5 - 12

polní 57-67mm

Španělsko

6 kg

15,5 - 17

11 - 13

11 - 13

13 - 16

8,5 - 12

polní 47 - 57 mm

Kan. ostrovy

6 kg

12 - 17,5

13 - 20

12 - 14,5

13 - 17

10 - 20

polní 57 - 67 mm

Kan. ostrovy

6 kg

16 - 17,5

-

12 - 15

13 - 19

10 - 20

Ředkvička

Nizozemsko

100 sv.

85 - 115

90 - 100

90 - 100

120 - 135

105 - 110

Ředkvička

Německo

100 sv.

90 - 115

100 - 120

100 - 110

115 - 145

100 - 105

Ředkvička

Itálie

100 sv.

90 - 100

90 - 100

90 - 110

90 - 120

100 - 105

Salát hlávkový

Belgie

12 ks

13 - 16

15 - 17

13 - 15

16 - 20

17 - 18,5

Salát ledový fólie

Španělsko

8-10 ks

18 - 21,5

17 - 18

18 - 22

18 - 20

18 - 21,5

Zelí hlávk. bílé

Německo

100 kg

40 - 60

35 - 45

35 - 50

30 - 45

53 - 55

Zelí hlávk. bílé rané

Itálie

100 kg

185 - 210

110 - 125

110 - 130

110 - 145

110 - 140

Zelí hlávk. červené

Německo

100 kg

58 - 74

40 - 60

50 - 70

50 - 60

55 - 60

Zelí čínské fólie

Španělsko

100 kg

170 - 215

170 - 190

220 - 260

195 - 210

200 - 220

Poznámka : MJ = měrná jednotka, ks = kus, sv. = svazek

Pramen: ZMP - Obst & Geműse, Marktinfo 12. 4. 2001

Ceny vybraných druhů zeleniny ve velkotržnici v Rungis 18. 4. 2001

-

Měrná jednotka

Cena1)

-

Druh zeleniny, třída jak., kalibrace

minim. FRF

maxim. FRF

průměrná2) FRF

průměrná2) EUR

Brokolice Španělsko I.jak. střední platón

kg

10,00

12,00

11,00

1,68

Cibule Francie I.jak. 40-60 mm pytel

kg

1,60

1,80

1,70

0,26

Cibule Francie I.jak. 60-80 mm pytel

kg

1,60

1,80

1,70

0,26

Cibule šalotka Francie I.jak. 30-50mm pytel

kg

6,50

7,50

7,00

1,07

Cibule bílá s natí Itálie I. jak.

sv.

2,00

2,50

2,20

0,34

Cibule Nizozemsko II.jak 60-80 mm pytel

kg

1,60

1,80

1,70

0,26

Česnek suchý bílý 60-80 mm Španělsko I.jak.

5 kg

12,00

13,00

12,50

1,91

Česnek suchý fialový 60-80 mm Argentina I.jak

5 kg

15,00

17,00

16,00

2,44

Květák Bretaň velký I.jak. platón 6 ks

6 ks

40,00

45,00

42,00

6,40

Mrkev svazková Španělsko I.jak.

sv.

6,00

6,50

6,20

0,95

Mrkev Francie I. jak. pytel

kg

2,20

2,60

2,40

0,37

Mrkev Francie extra přepravka 12 kg

kg

3,00

3,80

3,40

0,52

Mrkev raná Španělsko I.jak. přepravka 12 kg

kg

5,50

6,00

5,70

0,87

Okurky Francie 400-500 g I.jak.

12 ks

28,00

32,00

30,00

4,57

Okurky Francie 500-600 g I.jak.

12 ks

32,00

36,00

34,00

5,18

Paprika zel. dlouhá Španělsko 80-100 mm I.jak

kg

10,00

11,50

11,00

1,68

Pór Francie I.jak. 20-30 mm platon

kg

9,00

10,00

9,50

1,45

Rajčata Španělsko 57-67 mm I.jak.

kg

5,50

6,50

6,00

0,91

Rajčata Španělsko v hroznech I.jak.

kg

7,50

8,50

8,00

1,22

Rajčata Francie I.jak. 57-67 mm přepravka

kg

9,00

10,00

9,50

1,45

Rajčata Francie extra 57-67 mm přepravka

kg

10,00

12,00

11,00

1,68

Rajčata Francie extra 67-82 mm přepravka

kg

11,00

13,00

12,00

1,83

Rajčata v hroznech Francie I.jak. přepravka

kg

11,00

12,00

11,50

1,75

Rajčata v hroznech Itálie II.jak. přepravka

kg

7,00

8,00

7,50

1,14

Salát Batávia PACA I.jak. skleníkový

12 ks

66,00

70,00

68,00

10,37

Salát PACA I.jak. skleníkový

12 ks

55,00

60,00

58,00

8,84

Poznámka: 1) Cena mezi velkoobchodníkem a maloobchodníkem, operátorem restaurací nebo supermarketů.

2) Cena průměrná nebo nejčastější.

Pramen: Service des Nouvelles des Marchés

Obchodní ceny zeleniny na vybraných trzích v Polsku PLN/MJ

Druh zeleniny

-

Bronisze

Lublin

Poznań

Rzeszów

Sandomierz

Zielona Góra

-

MJ

12.4.2001

10.4. 2001

12.4.2001

11.4.2001

12.4.2001

11.4.2001

Celer

kg

1,20 - 2,00

1,00 - 1,50

2,00 - 2,20

1,50 - 2,00

1,30 - 1,60

2,00 - 2,00

Cibule světlá

kg

0,20 - 0,53

0,28 - 0,35

-

0,28 - 0,40

0,18 - 0,23

0,60 - 0,70

Červená řepa

kg

0,20 - 0,26

0,40 - 0,50

0,47 - 0,50

0,35 - 0,44

0,25 - 0,30

-

Mrkev

kg

,50 - 1,33

0,70 - 0,90

1,20 - 1,30

0,60 - 0,85

-

1,00 - 1,00

Okurky salát.

kg

5,00 - 6,00

5,00 - 5,20

-

5,50 - 6,00

4,50 - 4,70

6,00 - 6,00

Petržel

kg

4,00 - 6,00

3,30 - 4,20

4,40 - 5,00

3,50 - 4,00

2,50 - 3,50

4,50 - 4,80

Pór

kg

1,80 - 3,00

1,40 - 2,00

2,80 - 3,00

-

1,50 - 2,70

3,50 - 4,00

Rajčata

kg

7,50 - 10,00

5,00 - 6,50

8,00 - 8,33

-

5,30 - 7,00

-

Ředkvička

sv.

1,50 - 2,00

1,60 - 2,00

1,33 - 1,60

-

-

-

Salát

ks

2,00 - 2,50

-

1,00 - 1,71

-

-

2,20 - 2,50

Zelí hláv. bílé

kg

0,28 - 0,40

0,15 - 0,20

-

0,26 - 0,28

0,30 - 0,37

0,40 - 0,40

Pramen : Biuletyn Informacyjny - Rynek owoców i warzyw, NR 28/2001, 12.4.2001

Růst cen EU mrkve vzhledem k sklizňovým ztrátám

Po rozšíření v roce 1999/2000 se plocha pěstované mrkve v období 2000/2001 snížila v rámci celé Evropy. Výnosy byly zpočátku dobré, ale v průběhu posledních několika měsíců se kvalita produkce snížila. Nadprůměrné srážky, obzvlášť v západní Evropě a Francii způsobily ztráty a snížení skladovací schopnosti. Pozornost je nutno věnovat i růstu cen ke konci skladovacího období.

Zmenšující se oblast produkce

Sezóna mrkve 1999/2000 byla jedna z těch na kterou by evropští producenti rádi zapomněli. Neustále nadprůměrná nabídka vedla k nejnižším cenám. V Německu se snížily ceny na trzích na 39, DM/100kg za upravený produkt, což je nejnižší cena několika posledních let. V Holandsku, Francii a Velké Británii, což jsou důležití dodavatelé evropských trhů, se plocha mrkve pro období 2000/01 snížila o 10%. Tím byla i částečně ovlivněna skladovaná mrkev, jejíž ceny byly v loňské sezóně extrémně nízké.

Reakce na neuspokojivé ceny loňské sezóny byly nejvíce evidentní v Holandsku. Rakouští producenti plochu pěstování také redukovali. Jen Německo tvořilo výjimku, protože tam plocha mrkve výrazně stoupla. V současné době nejsou k dispozici žádná data týkající se jižní Evropy, experti ale hovoří o mírném poklesu plochy mrkve v Itálii

Deště způsobily velké ztráty

Výnosy byly extrémně rozdílné. V Německu byly stejně dobré jako v loňském roce. Deště v tomto případě nezpůsobily žádné problémy - jen část skladované mrkve byla poškozena. Vzhledem k údajům ZMP o skladování, bylo v Německu skladováno 87 000 t mrkve k 1. prosinci loňského roku (tj. o 55% více než v loňském roce). Nicméně soběstačnost v zimě činila přibližně 50%.

V Holandsku nemohla být sklizena celá úroda. Ztráty byly ale stále nízké v porovnání se sezónou 1998/1999 a činily 5% z celkové produkce. Nicméně pozdní sklizňové ztráty ukazují více často na problémy kvality, a to vede k nutnosti rychlejšího zpeněžení produktu. Část toho množství byla exportována do východní Evropy, hlavně do České republiky. Cenové rozpětí se vzhledem k těmto faktorům mírně snížilo.

(Fruit and Vegetable Markets, March 2001)

Kurzy devizového trhu - Česká národní banka - platnost od 19. 4. 2001

1 EUR - 34,380 Kč

100 SKK - 79,322 Kč

1 PLN - 9,701 Kč

1 DEM - 17,578 Kč

1 FRF - 5,241 Kč

1 NLG - 15,601 Kč

1 USD - 39,022Kč

100 ESP - 20,663 Kč

Tisk

Další články v kategorii Zemědělství

Agris Online

Agris Online

Agris on-line
Papers in Economics and Informatics

Vývoj cen

Graf vývoje cen

Kalendář


Podporujeme utipa.info