Zpráva o trhu zeleniny 49. týden 2001

10.12.2001 | VÚZE

NTIS	České republiky Nezávislý tržní informační systém Mánesova 75 Praha 2 PSČ 120 58				( 02/22 000 133 ( 02/22 000 159
	AGRÁRNÍ TRŽNÍ INFORMACE ČESKÉ REPUBLIKY
-		-	-			-
Ročník V. Číslo 48		NTISČR		6. prosince 2001			Týden 49/2001

Zpráva o trhu zeleniny

Vydavatel	Obsah	Strana
NTIS ČR	Komoditní zpravodajství	1
Mánesova 75	Informace o cenách zeleniny v ČR	2
Praha 2	Zahraniční obchod ČR	4
PSČ 120 58	Informace ze zahraničí	6

KOMODITNÍ ZPRAVODAJSTVÍ

Ve 49. týdnu, v porovnání s předchozím týdnem,měly průměrné ceny zemědělských výrobců (CZV) u výběrového souboru převážně rostoucí tendenci. Nejvyšší růst průměrné CZV byl zaznamenán u rajčat (o 20,0 %, tj 4,- Kč/kg na 24, - Kč/kg). Změny cen u ostatních sledovaných druhů se pohybovaly v rozmezí od - 7,5 % u póru do + 8,2 % u červené řepy. Nezměnila se průměrná CZV zelí hlávkového červeného.

V následujícím období se z domácích druhů zeleniny očekává vyšší nabídka než poptávka u cibule, pekingského zelí, mrkve a karotky, petržele, zelí kysaného baleného i volného. Nabídka pokryje poptávku u celeru, červené řepy, kapusty hlávkové (v kg i v ks), póru a zelí hlávkového bílého i červeného.

Ve 49. týdnu, ve srovnání se 48. týdnem, došlo k výraznému růstu průměrných obchodních nákupních cen (ONC) převážně u plodové zeleniny z dovozové produkce. Nejvyšší růst průměrné ONC byl zaznamenán u okurek salátových (o 31,1 % na 40,50 Kč/kg), rajčat (o 18,1 % na 25,50 Kč/kg) a papriky oranžové (o 17,4 % na 30,30 Kč/kg). U zeleniny z tuzemské produkce došlo k významnému zvýšení průměrné ONC u kapusty hlávkového (o 9,4 % na 5,80 Kč/kg). Naopak nejvýrazněji klesla průměrná ONC cibule suché červené (o 19,4 % na 7,50 Kč/kg). U ostatních druhů byly zjištěny změny cen (v rozmezí od - 6,4 % u zelí hlávkového červeného do + 5,7 % u mrkve a karotky).

Výrazné změny průměrných obchodních odbytových cen(OOC) zeleniny z dovozu se převážně dotýkaly stejných druhů jako u ONC. Nejvýrazněji se zvýšily průměrné OOC okurek salátových (o 32,1 % na 48,60 Kč/kg), rajčat (o 20,0 % na 31,- Kč/kg) a papriky oranžové (o 15,1 % na 37,40 Kč/kg). Podstatný růst průměrných OOC byl zaznamenán také u salátu hlávkového (o 10,,8 % na 12,30 Kč/ks). K významnějšímu snížení těchto cen došlo u zelí kysaného volného (o 9,1 % na 10,- Kč/kg). U zeleniny z domácí produkce podstatně klesla průměrná OOC především u cibule suché červené (o 18,9 % na 9,90 Kč/kg) a u červené řepy (o 18,3 % na 5,80 Kč/kg). Mírné změny průměrných OOC ostatních druhů zeleniny z dovozu i tuzemska se pohybovaly v rozmezí od - 8,1 % u kapusty hlávkové v kg z tuzemské produkce do + 8,4 % u brukve s natí bílé z dovozu.

Zahraniční obchod

Ve sledovaném týdnu, tj. od 26. 11. do 1. 12., ve srovnání s předchozím týdnem, se opět výrazně snížil celkový objem dovozu sledovaných druhů zeleniny (o 405,0 t, tj. o 36,3 %). K největšímu poklesu celkové výše importu došlo především u rajčat (o 238,3 t, tj. 67,8 %), dále papriky (o 81,5 t, tj. 41,4 %), květáku (o 71,7 t, tj. o 78,3 %) a křenu (o 33,4 t, tj. 70,8 %). Naopak mírný růst dovozu, proti minulému sledovanému období, byl zaznamenán u okurek (o 25,7 t, tj. o 26,4 %). Na objemu importu do ČR se největší měrou podílela plodová zelenina, cibule, pekingské zelí a mrkev. Nejvyšší dovoz byl realizován u okurek (123,0 t). Průměrná jednotková hodnota dovážených okurek se ve srovnání s předchozím týdnem podstatně zvýšila (o 15,2 %, tj. o 3,10 Kč/kg na 23,50 Kč/kg). Dovozy okurek se uskutečnily převážně ze Španělska (102,5 t, tj. 83,3 % z celkového dovozu). Papriky bylo celkem dovezeno 115,5 t za 24,- Kč/kg, tj o 81,5 t méně než v předchozím týdnu. Největší měrou se na dovozu papriky podílelo Španělsko (58,8 t za 28,90 Kč/kg, tj. 50,9 % objemu dovozu) a Nizozemsko (35,6 t za 18,10 Kč/kg, tj. 30,8 % z celkového dovozu). Nákup rajčat výrazně klesl proti předchozímu období (o 238,3 t); celkem bylo nakoupeno 113,0 t za 21,90 Kč/kg. Nejvíce rajčat bylo dovezeno ze Španělska (75,3 t za 20,- Kč/kg, tj. 66,6 % importu). Celková výše importu cibule mírně stoupla (o 4,2 t, tj. o 5,5 % na 88,0 t za 4,60 Kč/kg). Dovoz ci¨bule byl realizován převážně z Maďarska (79,7 t za 3,30 Kč/kg, tj 90,6 % z celkového dovozu). Na celkové výši dovozu mělo podstatný podíl i pekingské zelí (64,3 t za 7,60 Kč/kg). Dovoz pekingského zelí byl uskutečněn převážně z Maďarska (22,1 t za 8,40 Kč/kg, tj. 34,3 % z celkového dovozu) a Polska (21,3 t za 5,70 Kč/kg, tj. 33,2 % importu).

NTIS ČR

NTISČR

Informace o cenách zeleniny v ČR

Ceny zemědělských výrobců vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy

Datum zjištění ceny: 6.12. 2001 Kč/MJ

-	-	Ceny zemědělských výrobců						Změna průměrné CZV
Druh zeleniny	MJ	proti 29.12. 2001
-	-	minimální		maximální		průměrná		v Kč			v %
Celer	kg		7,00		11,40		9,10		+0,20	+2,2
Cibule	kg		4,50		8,00		5,40		+0,20	+3,8
Červená řepa	kg		3,00		6,50		5,30		+0,40	+8,2
Kapusta hlávková	kg		4,00		6,00		5,10		+0,30	+6,3
Kapusta hlávková	ks		4,00		8,50		6,10		+0,10	+1,7
Mrkev a karotka	kg		3,50		6,00		4,80		-0,10	-2,0
Pekingské zelí	kg		8,00		13,00		10,60		+0,30	+2,9
Petržel	kg		8,00		15,00		11,00		-0,20	-1,8
Pór	kg		11,00		14,0		12,4		-1,00	-7,5
Rajčata	kg		18,00		28,00		24,00		+4,00	+20,0
Zelí hlávkové bílé	kg		3,00		5,50		4,10		+0,20	+5,1
Zelí hlávkové červené	kg		3,50		7,50		5,10		0,00	0,0
Zelí kysané balené	500g		12,20		15,00		13,90		-	-
Zelí kysané vol.	kg		8,00		10,00		8,80		-	-

Pramen: ZUČM

Obchodní nákupní ceny vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy

Datum zjištění ceny: 49. týden 2001 Kč/MJ

Druh zeleniny	MJ	Nákupní ceny
z domácí produkce			z dovozu
minim.	maxim.	průměr	minim.	maxim.	průměr
Brokolice	kg	20,00	25,00	22,50	-	-	-
Brukev s natí bílá	ks	-	-	-	6,00	7,70	6,90
Celer bez natě	kg	8,50	9,50	9,00	-	-	-
Cibule suchá světlá	kg	5,00	7,00	6,00	-	-	-
Cibule suchá červená	kg	6,40	8,50	7,50	-	-	-
Česnek	kg	-	-	-	24,90	28,00	26,60
Červená řepa	kg	5,00	6,50	5,80	-	-	-
Kapusta hlávková	kg	5,50	6,50	5,80	-	-	-
Kapusta růžičková	kg	25,00	26,50	25,70	-	-	-
Křen	kg	-	-	-	34,90	49,00	40,80
Květák	ks	-	-	-	18,30	30,90	26,20
Okurky salátové	kg	-	-	-	29,50	51,50	40,50
Paprika bílá	kg	-	-	-	31,00	45,20	37,10
červená	kg	-	-	-	31,50	39,00	35,10
oranžová	kg	-	-	-	30,00	30,40	30,30
zelená	kg	-	-	-	18,10	27,00	20,30
žlutá	kg	-	-	-	22,00	30,00	26,70
Pekingské zelí	kg	8,20	12,00	9,70	8,20	8,90	8,60
Petržel bez natě	kg	9,50	11,70	10,90	-	-	-
Pór	kg	-	-	-	9,90	19,20	15,30
Rajčata	kg	-	-	-	14,50	31,50	25,50
Ředkvička	sv.	-	-	-	4,90	10,50	8,20
Salát hlávkový	ks	-	-	-	6,00	10,70	8,80
Zelí hlávkové bílé	kg	2,90	3,90	3,40	-	-	-
Zelí hlávkové červené	kg	4,10	4,50	4,40	5,70	6,80	6,30

NTISČR

Informace o cenách zeleniny v ČR

Pokračování tabulky

Obchodní nákupní ceny vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy

Datum zjištění ceny: 49. týden 2001 Kč/MJ

Druh zeleniny	MJ	Nákupní ceny
z domácí produkce			z dovozu
minim.	maxim.	průměr	minim.	maxim.	průměr
Zelí kysané balené	500g	7,20	13,90	9,50	-	-	-
Zelí kysané volné	kg	7,50	10,30	9,30	-	-	-
Žampiony	kg	-	-	-	40,00	45,80	42,00

Poznámka: MJ = měrná jednotka. Nákupní cena je cena bez DPH, včetně dopravy (u dovozové produkce i včetně cla).

Pomlčka - méně než 3 respondenti

Obchodní odbytové ceny vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy

Datum zjištění ceny: 49. týden 2001 Kč/MJ

Druh zeleniny	MJ	Odbytové ceny
z domácí produkce			z dovozu
minim.	maxim.	průměr	minim.	maxim.	průměr
Brokolice	kg	23,00	36,90	30,00	-	-	-
Brukev s natí bílá	ks	-	-	-	8,70	9,30	9,00
Celer bez natě	kg	10,50	13,30	11,80	-	-	-
Cibule suchá světlá	kg	7,00	9,20	8,10	-	-	-
Cibule suchá červená	kg	7,40	12,30	9,90	-	-	-
Česnek	kg	-	-	-	27,90	33,90	31,60
Červená řepa	kg	5,50	6,00	5,80	-	-	-
Kapusta hlávková	kg	7,50	8,70	7,90	-	-	-
Kapusta hlávková	ks	8,40	9,50	9,00	-	-	-
Kapusta růžičková	kg	30,00	33,00	31,40	-	-	-
Křen	kg	-	-	-	45,00	60,00	50,10
Květák	ks	-	-	-	21,90	39,80	31,70
Mrkev a karotka	kg	7,00	8,50	7,90	-	-	-
Okurky salátové	kg	-	-	-	39,90	60,90	48,60
Paprika bílá	kg	-	-	-	36,00	53,40	44,60
červená	kg	-	-	-	36,00	49,00	41,10
oranžová	kg	-	-	-	36,00	39,80	37,40
zelená	kg	-	-	-	23,00	31,00	26,90
žlutá	kg	-	-	-	26,00	39,80	33,70
Pekingské zelí	kg	11,00	14,50	12,70	10,90	14,00	12,50
Petržel bez natě	kg	13,40	15,00	14,30	-	-	-
Pór	kg	-	-	-	15,40	23,20	19,10
Rajčata	kg	-	-	-	18,00	37,50	31,00
Ředkvička	sv.	-	-	-	6,50	13,90	10,30
Salát hlávkový	ks	-	-	-	8,60	15,00	12,30
Zelí hlávkové bílé	kg	4,10	6,50	5,30	-	-	-
Zelí hlávkové červené	kg	6,50	8,50	7,50	-	-	-
Zelí kysané balené	kg	8,00	10,00	8,80	-	-	-
Zelí kysané volné	kg	9,50	12,90	11,40	9,50	10,50	10,00
Žampiony	kg	52,00	56,40	54,20	50,00	55,00	52,80

Poznámka : MJ = měrná jednotka. Odbytová cena je cena bez DPH.

Pomlčka - méně než 3 respondenti

NTISČR

Informace o cenách zeleniny v ČR

Zahraniční obchod

Pramen : ČSÚ

Dovoz vybraných druhů zeleniny od 26. 11. do 1. 12. 2001

Druh zeleniny	DOVOZ celkem		z toho dovoz
EU		CEFTA
t	Kč/kg1)	t	Kč/kg1)	t	Kč/kg1)
Artyčoky	0,2	74,40	0,2	74,40	-	-
Brokolice	5,3	32,30	5,3	32,30	-	-
Celer hlízový	5,4	8,10	-	-	5,4	8,10
Celer ne hlízový	0,6	17,90	0,6	17,90	-	-
Cibule	88,0	4,60	3,1	31,10	84,9	3,60
Cibule šalotka	0,2	59,50	0,1	63,40	-	-
Česnek	19,1	21,60	-	-	-	-
Chřest	0,2	145,50	0,2	143,00	-	-
Kapusta hlávková	41,9	3,90	0,5	10,70	41,4	3,80
Kapusta růžičková	2,7	13,10	1,5	19,10	1,2	5,80
Křen	13,8	26,40	-	-	13,8	26,40
Květák	19,9	13,20	16,5	15,30	3,4	2,80
Lilek	2,0	49,20	2,0	49,20	-	-
Mrkev	51,7	7,10	48,3	7,30	3,4	5,30
Okurky čerstvé, chlazené	123,0	23,50	117,2	23,90	3,0	20,30
Paprika	115,5	24,00	108,0	24,40	-	-
Pór	18,1	10,30	11,0	11,40	7,1	8,40
Rajčata	113,0	21,90	88,4	21,30	12,3	25,60
Ředkvička, řepa salátová	13,7	15,90	6,2	18,90	7,3	12,90
Salát ne hlávkový	1,5	48,10	1,5	48,10	-	-
Špenát	0,6	31,70	0,6	31,70	-	-
Tykve	1,7	59,80	1,6	59,80	-	-
Zelí hlávkové	5,7	4,00	-	-	5,7	4,00

NTISČR

Zahraniční obchod

pokračování tabulky

Dovoz vybraných druhů zeleniny od 26. 11. do 1. 12. 2001

Druh zeleniny	DOVOZ celkem		z toho dovoz
EU		CEFTA
t	Kč/kg1)	t	Kč/kg1)	t	Kč/kg1)
Zelí pekingské	64,3	7,60	15,7	8,60	48,5	7,20
Žampiony	2,8	39,70	-	-	2,7	38,70

Pozn.: Celní statistikou je po vyhodnocení celních deklarací průběžně zpětně prováděna úprava údajů o dovezeném zboží.

1) Jednotková hodnota.

Pramen : Celní statistika, dekádní sledování

Dovoz vybraných druhů zeleniny v měsíci říjnu 2001

Druh zeleniny		DOVOZ celkem		z toho dovoz
EU				CEFTA
t	Kč/kg 1)	t		Kč/kg 1)		t	Kč/kg 1)
Artyčoky	1,8		38,80		1,8	38,80	-	-
Brokolice	176,4		19,40		132,3	21,50	44,1	12,90
Brukev	0,2		5,50		-	-	0,2	5,50
Celer hlízový	64,4		8,40		0,7	16,90	63,7	8,30
Celer ne hlízový	13,5		20,30		10,3	24,10	3,2	7,90
Cibule ne sazečka	1266,7		4,40		104,9	9,60	1161,7	3,90
Cibule šalotka	1,3		46,80		1,2	46,50	-	-
Čekanka Witloof	3,3		46,10		3,3	46,10	-	-
Čekanka neWitloof	1,7		54,30		1,7	54,30	-	-
Česnek	341,3		20,50		17,8	21,60	1,2	39,10
Fazole	4,5		49,10		3,0	62,20	1,4	21,70
Hrách	0,6		113,00		0,6	113,00	-	-
Chřest	1,9		142,10		1,7	138,20	-	-
Kapusta hlávková	132,1		11,70		52,7	15,00	79,5	9,50
Kapusta růžičková	14,5		16,70		7,9	17,10	6,6	16,20
Křen	97,0		23,70		-	-	97,0	23,70
Květák	1034,7		8,50		67,8	8,30	966,5	8,50
Kukuřice sladká	5,3		21,90		0,2	111,40	5,1	17,50
Lilek	28,2		29,10		27,6	29,20	0,6	22,50
Mrkev	223,5		6,00		96,2	6,70	127,3	5,50
Okurky čerstvé, chlazené	2733,6		12,40		2111,7	12,10	620,3	13,60
Okurky nakladačky	38,4		12,90		-	-	38,4	12,90
Paprika	5024,2		17,10		1592,4	22,20	3292,8	14,80
Pór	103,7		9,60		34,8	11,50	68,9	8,60
Rajčata	5125,5		18,20		2425,4	16,00	1556,0	21,60
Ředkvička, řepa salátová	238,2		14,20		100,7	18,20	137,3	11,20
Salát hlávkový	171,9		23,30		110,0	29,10	61,9	13,10
Salát ne hlávkový	11,1		61,40		11,1	61,40	-	-
Špenát	7,4		38,20		7,4	38,20	-	-
Tykve	22,7		22,50		22,5	22,70	0,2	7,90
Zelí hlávkové	66,2		3,70		0,4	7,40	65,8	3,70
Zelí pekingské	240,1		8,20		5,5	13,00	234,6	8,00
Žampiony	62,6		22,50		0,7	72,70	61,8	37,70

Pozn.: Celní statistikou je po vyhodnocení celních deklarací průběžně zpětně prováděna úprava údajů o dovezeném zboží.

1) Jednotková hodnota.

Pramen : Celní statistika, měsíční sledování

NTISČR

Zahraniční trhy

Obchodní ceny vybraných druhů zeleniny v tržnicích SRN

Datum zjištění ceny: 29. 11. 2001 DEM/MJ

Druh zeleniny	Země původu	MJ	Hamburk	Mnichov	Berlín	Stuttgart	Hannover
Brokolice volně/fólie	Itálie	100 kg	180-220	200-220	180-250	200-240	200-260
Brukev	Itálie	100 ks	35-50	30-40	35-45	35-55	35-50
Celer	Německo	100 kg	75-110	70-80	80-100	70-100	80-100
Celer s natí	Německo	100 ks	60-90	-	70-90	70-90	60-90
Cibule
40-60/50-70 mm	Německo	25 kg	12-15	11-12	12-15	11,5-14	12-16
svazková	Itálie	100 sv.	65-80	65-75	70-80	65-115	70-80
Česnek	Španělsko	100 kg	420-480	380-440	380-440	380-440	400-450
Červená řepa	Německo	100 kg	50-70	80-90	80-100	85-100	60-90
Čínské zelí	Německo	100 kg	70-88	55-65	60-80	60-80	65-80
Kapusta hlávková	Německo	100 kg	65-90	60-70	65-90	70-90	60-90
Květák	Francie	6 ks	10,5-12,5	11-12	12-14	11,5-13,7	10-12
Mrkev s natí	Itálie	100 sv.	68-80	-	80-90	70-105	80-90
Mrkev	Německo	100 kg	50-75	50-70	60-75	60-80	45-70
Okurky salátové
skleníkové 350 - 400 g	Śpanělsko	100 ks	114-140	-	120-130	125-130	100-125
skleníkové 400 - 500 g	Śpanělsko	100 ks	129-158	130-135	130-140	125-142	-
skleníkové 500 - 600 g	Śpanělsko	100 ks	133-165	140-150	140-150	133-150	-
skleníkové 600 - 750 g	Śpanělsko	100 ks	180-200	160-170	150-160	140-170	125-170
Paprika
zelená G/GG	Španělsko	100 kg	240-320	240-280	180-240	160-270	200-300
červená G/GG	Španělsko	100 kg	240-360	240-280	250-300	220-300	180-300
žlutá G/GG	Španělsko	100 kg	270-400	300-320	200-300	220-310	280-340
Pažitka	Německo	100 sv.	32-40	-	32-42	35-45	40-50
Petržel s natí	Německo	100 sv.	24-36	-	25-35	38-65	30-40
Petržel	Německo	5 kg	12-14	-	11-13	-	10-13
Pór	Německo	100 kg	90-120	110-120	100-130	100-120	110-140
Rajčata
polní 47-57 mm	Španělsko	6 kg	13-16	11-12	9-12	9,5-13	-
polní 57-67 mm	Španělsko	6 kg	13-16	11-12	9-12	9,5-13	-
polní 47-57 mm	Kanár. ost.	6 kg	13-18	13-20	10-13	11,5-17	10-13,5
polní 57-67 mm	Kanár. ost.	6 kg	13-16,5	13-20	10-13	11,5-17	-
polní	Belgie	5 kg	12-14,5	12-13	12-14	11-12	9,75-11,5
Ředkvička	Itálie	100 sv.	-	110-120	90-110	105-125	110-125
Salát
hlávkový (skleníkový)	Německo	12 ks	10-12	11-12	10-12	12,5-14	9-10
ledový fólie	Španělsko	8-10 ks	14-18	13-14	12-15	11-13	13-17
Lollo Rossa	Itálie	8-12 ks	9,5-11,5	8-9,5	9-11	8-10	9-11
Lollo Bionda	Itálie	8-12 ks	9,5-11,5	8-9,5	9-11	8-10	9,5-11,5
Špenát	Itálie	100 kg	220-260	180-200	200-240	220-280	220-240
Zelí hlávkové bílé	Německo	100 kg	35-50	35-40	35-50	30-60	30-50
Zelí hlávkové červené	Německo	100 kg	45-65	45-50	45-60	40-60	40-60
Žampióny	Německo	100 kg	420-780	420-740	400-600	450-600	400-600

Poznámka : MJ = měrná jednotka, ks = kus, sv. = svazek

Pramen: ZMP - Obst & Geműse, Marktinfo, Nr. 48, 29. 11. 2001

NTISČR

Zahraniční trhy

Producentské ceny některých druhů zeleniny ve vybraných zemích (bez DPH) EUR/kg

-	Bulharsko		Litva		Německo		Polsko
-	Cena	Týden	Cena	Týden	Cena	Týden	Cena	Týden
1. Cibule	0,20	46.	0,31	46.	0,16	46.	0,19	46.
2. Mrkev	0,21	46.	0,23	46.	0,18	46.	0,25	46.
3. Zelí hlávk. bílé	0,09	46.	0,11	46.	0,13	46.	0,11	46.
4. Okurky salát.	0,64	46.	1,34	46.	-	46.	1,37	46.
-	Maďarsko		Chorvatsko		Slovensko		Estonsko
-	Cena	Týden	Cena	Týden	Cena	Týden	Cena	Týden
1. Cibule	0,10	46.	0,29	46.	0,14	46.	0,38	46.
2. Mrkev	0,16	46.	0,59	46.	0,13	46.	0,15	46.
3. Zelí hlávk. bílé	0,09	46.	0,22	46.	0,08	46.	0,14	46.
4. Okurky salát.	0,82	46.	1,10	46.	0,71	46.	1,21	46.

Pramen: International Market Data Exchange (IMDE) - ZMP Berlín

Nabídka a poptávka zeleniny na slovenském trhu.

Ve 48. týdnu byla nabídka kořenové zeleniny z domácí produkce dobrá (u mrkve velmi dobrá). Její odbyt se výrazně zpomalil, zejména u mrkve.

Nabídka košťálové zeleniny byla velmi dobrá. Celkový odbyt této zeleniny byl slabý.

Nabídka plodové zeleniny z domácí produkce končí. Její nabídka na trhu je nahrazena zvyšující se dovozovou produkcí. Odbyt je zpomalený.

Dobrá nabídka byla zaznamenána u cibule z domácí produkce; její odbyt se zpomalil. Velmi dobrá byla nabídka česneku z dovozu, avšak jeho odbyt byl slabý.

Ceny zeleniny na Slovensku ve 48. týdnu 2001 SKK/MJ

Druh zeleniny	MJ	Nákupní ceny od producentů		Odbytové ceny z velkoobchodu
Cenové rozpětí	Průměrná cena	Cenové rozpětí	Průměrná cena
Brokolice	kg	20,00-23,00	21,50	27,00-29,00	27,80
Brukev Gigant	ks	4,00-5,50	5,40	5,00-10,50	7,80
Celer	kg	8,00-14,00	11,60	9,00-17,50	15,10
Cibule	kg	5,00-7,50	6,00	6,00-9,90	7,90
Červená řepa	kg	3,00-6,50	5,70	4,50-10,50	8,40
Česnek dovoz	kg	-	-	*34,00-45,00	*40,10
Kapusta hlávková	kg	5,00-8,00	6,50	6,50-12,50	9,60
Květák	ks	11,00-16,50	13,80	13,00-20,00	15,10
Mrkev bez natě	kg	3,50-7,00	5,30	4,00-9,90	8,40
Okurky salátové	kg	33,00-33,00	33,00	*42,00-62,00	*48,60
Paprika rychlená	kg	28,00-28,00	28,00	-	-
Paprika zelená dovoz	kg	-	-	*24,90-55,80	*41,10
Paprika kapie dovoz	kg	-	-	*33,50-51,00	*47,40
Pekingské zelí	kg	11,50-12,00	11,80	*12,00-33,50	*19,70
Petržel bez natě	kg	10,00-18,20	14,10	13,00-21,50	17,70
Pór	kg	-	-	17,90-26,00	22,50
Pór dovoz	kg	-	-	*23,90-34,90	*30,00
Rajčata rychlená	kg	18,00-33,00	27,90	*24,00-39,50	*31,30
Salát hlávkový	ks	-	-	*9,50-25,00	*16,60
Zelí hlávkové bílé	kg	2,50-5,00	3,60	4,00-6,90	5,60
Zelí hlávkové červené	kg	6,00-12,00	9,00	7,00-11,50	9,50
Zelí kysané	kg	7,50-9,00	8,00	9,00-12,50	10,60
Žampiony	kg	-	-	63,00-68,20	65,40

Poznámka: Odbytové ceny od producentů a z velkoobchodu jsou uváděny bez DPH, * = import.

Pramen: ATIS - Správa o trhu s ovocím a zeleninou č. 31, 30. 11. 2001

NTISČR

Zahraniční trhy

Kurzy devizového trhu

Obchodní ceny zeleniny na vybraných trzích v Polsku

Datum zjištění ceny : 30.11. - 3.12. 2001 PLN/MJ

-	-	Bronisze		Częstochowa		Poznań		Rzeszów		Sandomierz		Wrocław		Zielona Góra
Druh zeleniny	MJ	3.12.2001		30.11.2001		3.12.2001		3.12.2001		30.11.2001		30.11.2001		3.12.2001
-	-	Min	Max	Min	Max	Min	Max	Min	Max	Min	Max	Min	Max	Min	Max
Celer bez natě	kg	1,00	1,40	1,60	1,60	1,20	1,40	1,40	1,50	0,80	1,20	1,20	1,20	1,50	1,50
Cibule světlá	kg	0,55	0,70	0,80	0,80	0,60	0,70	0,80	0,90	-	-	0,60	0,70	0,80	1,00
Červená řepa	kg	0,45	0,53	0,70	0,70	0,50	0,60	0,60	0,70	0,30	0,35	0,60	0,60	0,70	0,80
Česnek	kg	-	-	-	-	3,00	3,50	-	-	3,50	4,00	5,00	6,00	5,50	6,00
Česnek	ks	0,30	0,50	0,40	0,40	-	-	0,50	0,50	-	-	-	-	-	-
Květák	ks	-	-	1,80	1,80	1,50	2,50	1,50	1,50	-	-	1,60	1,60	1,50	2,00
Mrkev	kg	0,60	1,20	0,80	0,80	0,60	0,70	0,60	0,80	0,40	0,45	0,60	1,00	0,70	0,80
Okurky polní	kg	7,00	9,00	6,60	6,60	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Okurky salátové	kg	-	-	6,60	6,60	-	-	-	-	-	-	4,50	5,00	4,50	5,50
Paprika červená	kg	-	-	6,00	6,00	-	-	-	-	-	-	4,00	4,50	4,00	4,50
Paprika zelená	kg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	2,50	2,50	2,80	3,00
Paprika žlutá	kg	-	-	6,00	6,00	-	-	-	-	-	-	2,50	2,50	4,00	4,50
Petržel bez natě	kg	1,30	1,50	1,60	1,60	1,50	1,60	1,60	1,60	1,10	1,50	1,40	1,40	2,00	2,00
Pór	kg	0,80	1,20	-	-	1,40	1,50	-	-	-	-	1,20	1,50	-	-
Pór	ks	-	-	0,60	0,60	-	-	0,50	0,60	0,50	0,50	-	-	0,60	0,80
Rajčata	kg	3,50	6,50	3,50	3,50	3,83	4,50	-	-	-	-	2,80	3,20	3,80	4,00
Ředkvička	sv.	1,20	1,50	-	-	1,20	1,40	1,00	1,20	-	-	0,60	0,70	0,80	1,00
Salát hlávkový	ks	1,00	1,25	1,00	1,00	1,33	1,42	1,20	1,20	-	-	0,80	0,80	1,00	1,00
Zelí hlávkové bílé	kg	0,40	0,44	0,60	0,60	0,56	0,60	0,48	0,52	0,35	0,40	0,60	0,60	0,60	0,60
Žampióny	kg	3,00	4,50	3,60	3,80	3,00	4,00	4,00	4,50	5,00	6,50	4,00	4,50	4,50	5,00

Pramen: Biuletyn Informacyjny - Rynek owoców i warzyw, NR 88/2001,3.12. 2001

Kurzy devizového trhu - Česká národní banka - platnost od 6. 12. 2001

1 EUR - 32,985 Kč

100 SKK - 76,438 Kč

100 ESP - 19,824 Kč

1 PLN - 9,121 Kč

1 DEM - 16,865 Kč

Vydavatel:	Odpovědný pracovník	Komoditní manager
NTIS ČR	Ing. Drahoslava Brožková,CSc.	Eva Vilhumová
Výzkumný ústav zemědělské ekonomiky	tel.: 02/22 000 159 fax: 02/22 725 450, 22 000 423	tel.: 02/22 000 133 fax: 02/22 725 450, 22 000 423
Mánesova 75, Praha 2, PSČ 120 58	e-mail: brozkova@agrec.cz	e-mail: vilhumova@agrec.cz