Sýry jsou pro zdraví člověka podle dánských vědců lepší než máslo

16.11.2011 | ČTK

Lékaři a odborníci na výživu dlouhá léta doporučovali lidem vyhýbat se živočišnému tuku a hlídat si tak cholesterol. Teď však dánští výzkumníci přišli s tím, že sýry by nemusely být v tomto ohledu tak zlé a možná by neměly být zařazeny ve stejné kolonce s máslem, napsala agentura Reuters. Vědci zjistili, že osoby, které si v šestitýdenním intervalu denně daly porci sýra, měly nižší ukazatel cholesterolu LDL, tedy takzvaného "špatného", než při konzumaci srovnatelného množství másla. A vyšší cholesterol se u jedlíků sýra neukázal ani ve srovnání s běžným jídelníčkem, upozornil tým vedený Julií Hjerpstedovou v časopise American Journal of Clinical Nutrition.

Zpráva byla upravena na základě obchodních podmínek ČTK, uplné znění získáte na obchodni@mail.ctk.cz

Copyright (2003) The Associated Press (AP) - všechna práva vyhrazena. Materiály agentury AP nesmí být dále publikovány, vysílány, přepisovány nebo redistribuovány.

Tisk

Další články v kategorii

• Málo vody zhoršuje stav rybníků i lesů (29.04.2026)
• Zelenskyj kritizuje Izrael za přijímání ruských lodí s kradeným obilím (29.04.2026)
• Další krach ve skupině Twist. Zmrzlinová firma je v úpadku kvůli rozteklým nanukům (29.04.2026)
• Lesy ČR dokončily dva vodohospodářské projekty v chráněné oblasti i běžném lese v Plzeňském kraji (29.04.2026)
• MŽP pokračuje v úspěšné tradici, přispěje k čerpání zdrojů z evropského programu LIFE (29.04.2026)
• Slovensko chce zakázat komerční množení psů mimo řádné chovatelské stanice (29.04.2026)
• Jaké počasí přinesou tři zmrzlí? Meteorologové varují před extrémem (29.04.2026)
• Zdravější stravování ve školních jídelnách se odkládá (29.04.2026)
• Děti ve školce s nadšením chovají kuřata. Je to šílené, spílají kritici (29.04.2026)
• Požár v obří líhni Agrofertu: Z budovy pro miliony kuřat musely prchat desítky lidí (29.04.2026)

---