Zemědělství

Zpráva o trhu drůbeže a vajec 42. týden 2003

31. 10. 2003 | Zdroj: ATIS Bratislava |  Soubor

Na domácom trhu je ponuka jatočných kurčiat dostatočná. Odbyt kurčiat je aktívny. Spracovatelia nakúpili v 42. týždni o 15,7 % viac jatočných kurčiat ako v predchádzajúcom sledovanom období. Priemerná nákupná cena jatočných kurčiat sa prakticky od 40. týždňa nezmenila (-0,1 %) a v 42. týždni dosiahla hodnotu 28,72 Sk/kg živej hmotnosti. Udržalo sa aj rozpätie cien (od 28,- do 30,- Sk/kg živ. hmot.), za ktoré spracovatelia nakupovali jatočné kurčatá od výrobcov.

Zpráva o trhu drůbežího masa - září 2003

31. 10. 2003 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Podle výběrového šetření TISČRSZIF se v září zvýšila průměrná CZV jatečných kuřat I tř. v porovnání s předchozím měsícem o 2,3 % na 21,05 Kč/kg ž.hm. a průměrná CZV jatečných kuřat celkem o 2,7 % na 20,65 Kč/kg ž.hm.. Proti září 2002 byla cena jatečných kuřat I tř. vyšší o 3,7 %. Živá hmotnost porážených kuřat se pohybovala v září t.r. u podniků sledovaných TISČR SZIF od 1,70 do 2,15 kg/ks (průměr 1,89 kg/ks). Průměrná CZV jatečných slepic se podle šetření MZe v září zvýšila v porovnání se srpnem o 0,08 Kč/kg ž.hm. na 3,02 Kč/kg ž.hm. (o 2,7 %).

Hamé uzavřela nové kontrakty

31. 10. 2003 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Největší tuzemský konzervárenský podnik Hamé uzavřel na potravinářské výstavě ANUGA v německém Kolíně nad Rýnem nové vývozní kontrakty. Finanční objem dodávek, vyplývající z nových smluv, by měl činit zhruba 40 milionů korun. Informovala o tom vedoucí marketingového oddělení Marcela Mitáčková. Společnost uzavřela nové smlouvy na dodávky zhruba čtyř set tun kojeneckých výživ do Izraele a téměř pěti set tun výrobků z celé šíře sortimentu do Kazachstánu.

V Rovensku objevili výskyt včelího moru

31. 10. 2003 | Zdroj: Deník Pojizeří |  Článek

Ještě před zimou vtrhla do Pojizeří obávaná pohroma včelařů. Výskyt včelího moru potvrdily výsledky z Rovenska pod Troskami. Včelstva tak čeká rozsáhlá likvidace. "I když se kontroly provádějí na jaře, rovenskému včelaři se zdálo včelstvo divné, a tak se odebraly vzorky. Prokázaly výskyt včelího moru. Včelař bude muset včelstva zlikvidovat," potvrdil Jaroslav Chlupáč, inspektor Okresní veterinární správy v Semilech.

Inspekce kontrolovala med prodávaný v českých obchodech

31. 10. 2003 | Zdroj: Státní zemědělská a potravinářská inspekce - SZPI |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce kontrolovala medy českých i zahraničních výrobců, které jsou v současné době na českém trhu. Inspektoři SZPI odebrali v obchodech vzorky různých medů tuzemské i zahraniční provenience. V laboratořích pak byly tyto vzorky analyzovány jednak z hlediska dodržování předepsaných kritérií na jakost medu, jednak na přítomnost nepovolených reziduí antibiotik. Vzhledem k celosvětovému problému, kterým je falšování medu, byl zjišťován také obsah sirupů na bázi škrobu, sacharózy, cukrové třtiny a kukuřice, kterými se medy nejčastěji nahrazují.

Sameš: Na zákaz masokostní moučky chovatelé doplatí dvakrát

31. 10. 2003 | Zdroj: ČTK |  Článek

Hned dvakrát doplatí chovatelé na zákaz zkrmování masokostních mouček, jenž od 1. listopadu platí na území České republiky. Dnes to řekl ředitel zemědělské společnosti Agro Bílá na Liberecku Jiří Sameš. "Nejen, že nám vzrostou náklady za likvidaci odpadu v kafileriích, navíc to podle předběžných informací o pět až sedm procent prodraží krmivo, do kterého musí výrobci používat mnohem dražší bílkovinu," dodal. Zejména kvůli obavám z takzvané nemoci šílených krav (BSE) nemohou chovatelé od listopadu zkrmovat masokostní moučku, která se z živočišného odpadu dosud vyráběla.

Systém výroby „ideální syrovátky“ a mléka obohaceného kaseinem

31. 10. 2003 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Pro-Frac je koncepce frakcionace mléčných bílkovin pomocí membrán, kterou se získá na jedné straně mléko bohaté na kasein (retentát) a na druhé straně krystalicky čistý permeát obsahující syrovátkové bílkoviny. Systém je založen na rozdílné velikosti kaseinových micel a molekul syrovátkových bílkovin. Umožňuje to lepší využití funkčních vlastností mléčných bílkovin, a to především výrobou nových složek (a nových postupů jejich výroby) použitelných při výrobě sýrů a jiných mléčných výrobků.

Potvrzení BSE chuť na hovězí příliš neovlivní

31. 10. 2003 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Zatímco někteří zemědělci se obávají, že potvrzení nemoci BSE na farmě v Záblatí na Prachaticku bude mít na jejich hospodaření negativní vliv, velcí zpracovatelé masa si zatím nepříznivý dopad nepřipouštějí. "Neočekáváme podstatný vliv případu na poptávku po hovězím," řekl ředitel společnosti Maso Planá Emil Kasper. Maso Planá, jež je největším jihočeským masokombinátem, jako první v tuzemsku zavedlo standardizovaný systém identifikace hovězího masa.

Jihočeský kafilerní podnik zvýší ceny za likvidaci odpadu

31. 10. 2003 | Zdroj: ČTK |  Článek

Kafilerní podnik Vetas České Budějovice připravuje zvýšení cen za zpracování a likvidaci jatečních odpadů. Důvodem je skutečnost, že od soboty nemohou chovatelé z veterinárních důvodů zkrmovat masokostní moučky. "Přestaneme krmiva dělat a za kafilerní konfiskáty budeme nuceni vybírat více peněz," řekl výkonný ředitel podniku Josef Formánek. Zvyšování prý poslouží k úhradě nákladů.

Kvůli suchu asi letos lososi nepřiplují, neviděli je ani Němci

31. 10. 2003 | Zdroj: ČTK |  Článek

Kvůli suchu se letos možná Němci ani Češi nepotěší pohledem na dospělé lososy. Pět kusů těchto vzácných ryb se poprvé po více než padesáti letech vrátilo Labem do Čech vytřít loni do říčky Kamenice v Českém Švýcarsku. "Kvůli povodním to byl zvláštní rok, letošek je výjimečný z opačného důvodu. Lososy ještě nezaznamenali ani v Německu," řekl ředitel Agentury ochrany přírody a krajiny Martin Dušek. Je podle něj možné, že v Labi už jsou, kvůli velikosti řeky je ale těžké je zaznamenat.

NEWSLETTER

Podporujeme