Zemědělství

Ceny tuzemských vín na trhu zůstanou po vstupu do EU beze změn

24. 11. 2003 | Zdroj: ČTK |  Článek

Dramatická změna cen ani nahoru ani dolů nečeká po vstupu do Evropské unie milovníky tuzemských bílých i červených vín, řekl ředitel Znovínu Znojmo Pavel Vajčner. Zlevnit by ale mohla dražší moravská vína a po zrušení cla i některá zahraniční. Konzumenti se tak mohou v příštím roce těšit na vynikající ročník, který by nemusel být příliš drahý. Šéf Vinných sklepů Valtice Antonín Šťastný připomněl, že společnost sklidila ze 450 hektarů vlastních vinic hrozny o rekordní průměrné cukernatosti téměř 22 stupňů.

České pivovary soutěží v Brně o Zlatý pohár piva roku 2004

21. 11. 2003 | Zdroj: Právo |  Článek

Odborní degustátoři začali ve čtvrtek ochutnávat 46 vzorků piv, kterými obeslalo třiadvacet českých pivovarů 12. ročník odborné degustační soutěže Zlatý pohár Pivex - Pivo 2004. Zvlášť se ochutnávají světlá výčepní a zvlášť světlé ležáky. Obě kategorie byly rozděleny na rovnou polovinu. Pořadatelem je akciová společnost Veletrhy Brno a reklamní společnost s r. o. SNIP & CO, odbornou garanci zajišťuje Výzkumný ústav pivovarský a sladařský v Praze, v jehož brněnské pobočce degustace ve čtvrtek probíhala.

Konkurence z EU a obava o spotřebu neumožní zdražení českého piva

21. 11. 2003 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Zdražení tuzemského piva po vstupu České republiky do Evropské unie nelze očekávat, řekl pivovarnický odborník Antonín Kratochvíle. Zvýšení ceny piva by vedlo k poklesu jeho spotřeby a dalo by také šanci zahraničním producentům. Pivo patří podle něj mezi zbytné komodity, proto bude vždy určující, kolik si mohou lidé při spotřebě 160 litrů na hlavu za rok včetně nemluvňat dovolit. Průměrná rodina vydá ročně na pivo kolem 15.000 až 16.000 korun a lákadel na peněženku je přitom stále více. "Domníváme se, že zdražení piva by znamenalo snížení jeho spotřeby," prohlásil Kratochvíle.

Obliba beaujolais v Česku roste, dovoz asi letos překročí 1500 hl

21. 11. 2003 | Zdroj: ČTK |  Článek

V České republice se vypije každoročně stále více nového beaujolais. Dovoz tohoto mladého francouzského vína by měl letos podle odhadů překročit 1500 hektolitrů, tedy přibližně 200 tisíc lahví. Mezi lety 1998 až 2002 se dodávky do tuzemska zhruba ztrojnásobily na 1353 hektolitrů. Vyplývá to z údajů, které na dnešní tiskové konferenci poskytla společnost Sopexa, která podporuje francouzské zemědělské a potravinářské produkty.

Do soutěže Zlatý pohár Pivex-Pivo 2004 se přihlásilo 23 pivovarů

20. 11. 2003 | Zdroj: ČTK |  Článek

Do 12. ročníku odborné degustační soutěže Zlatý pohár Pivex-Pivo 2004 se přihlásilo 23 pivovarů z celé republiky. Školeným chuťovým buňkám degustátorů se podrobí šestačtyřicet značek pěnivého moku v kategoriích světlé výčepní a světlý ležák. Firmy se k soutěži vrátily; je tu o jedenáct značek více než loni, řekl dnes novinářům odborný garant akce Antonín Kratochvíle.

Zpráva o trhu vína a vinných hroznů - 46. týden 2003

18. 11. 2003 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Průměrná cena průmyslových výrobců stolního vína bílého lahvového se v září podle šetření TIS ČR SZIF snížila v porovnání s červencem o 1,5 % na 26,90 Kč/l. Průměrná cena stolního červeného lahvového vína se naopak zvýšila o 1,9 % na 31,30 Kč/l. Průměrná cena sudového vína bílého se v září zvýšila o 2,2 % na 22,20 Kč/l, cena červeného vína se v porovnání s červencem mírně snížila (o 0,9 % na 26,30 Kč/kg). Průměrná cena stolního bílého vína v tetrapacku se v září výrazně nezměnila a činila 20,80 Kč/l.

Vinaři hlásí: Máme výjimečně skvělý rok

14. 11. 2003 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Svatý Martin otevřel vinné sklípky a zahájil degustaci mladého vína. Letos se mají milovníci dobrého vína na co těšit. Rok byl pro vinnou révu velmi příznivý. "Oplýval teplem a slunečním svitem, hrozny obsahují více cukru. Vysoké teploty sice způsobily nižší výnosy, ale kvalita mladých vín je vynikající," uvedl Pavel Lacina, technolog společnosti Vinium Velké Pavlovice. Potvrzuje to i Josef Kadlčík, spolumajitel Arcibiskupských zámeckých sklepů v Kroměříži. "Letošní ročník má významně vysoké cukry. Například Rulanda bílá má cukernatost 25 stupňů, to se nám nepodařilo 25 let," pochlubil se vinař.

Vinařům skleníkový efekt nevadí, vínu se daří

13. 11. 2003 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Zatímco zemědělci se globálního oteplování hrozí, vinaři se mohou radovat. Podle studie amerických vědců totiž kvalita značkových vín s každým stupněm teploty stoupá, a to přinejmenším od roku 1950, kdy aukční síň Sotheby’s zavedla ratingový systém dražených vín. Vědci z Jihooregonské univerzity pod vedením Gregoryho Jonese prozkoumali aukční záznamy prodeje vín 27 nejznámějších regionů za uplynulých více než padesát let a zjistili souvislost mezi stoupajícím hodnocením kvality vín a rostoucí globální teplotou. Podle týmu je poznatek věrohodný, protože hodnocení vín je stará zavedená disciplína.

Slámové a ledové víno bylo raritou. Teď ho pije kdekdo

12. 11. 2003 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

V jihomoravských vinohradech jsou k vidění už jen hrozny vinné révy určené k výrobě takzvaného ledového vína. Na vylisování si do února počkají i další z vybraných bobulí, které už vinaři sklidili. Na půdách, ve stodolách i dalších prostorách visí nebo leží na slámě hrozny, z nichž se až koncem příštího roku stane slámové víno.

Slovácko: vinaři zkusí ledové víno

11. 11. 2003 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Dobrá zpráva pro vinařské fajnšmekry z Uherskohradišťska: ledové víno, specialitu vyráběnou ze zmrzlých hroznů, jim po letech konečně nabídnou i vinaři z regionu. "Máme to v plánu. Do výroby ledového vína se letos pustíme vůbec poprvé," potvrdil sklepmistr společnosti Agrosovín Boršice František Dudešek. Díky dlouhotrvajícímu suchému počasí jsou letošní hrozny dostatečně vyzrálé a mají vysokou cukernatost.

NEWSLETTER

Podporujeme