Zemědělství

Výzkum technologií při skladování brambor

24. 3. 2009 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

Současný výzkum prováděný v laboratoři Plant Science Laboratory na Cranfieldově universitě ve Velké Británii je zčásti soustředěn na vysvětlení účinků různých režimů skladování na fyziologii a biochemii bramborových hlíz. Změny složek souvisejících s chutí a zdravím v čase jsou málo prozkoumány a mnohé z nich mohou být nepříznivě ovlivněny nevhodným skladováním. Je dobře známo, že hydrolýza škrobu je podporována nízkou teplotou při skladování a že tato konverze sacharidů může vést k tmavnutí zbarvení při kuchyňské úpravě za vysoké teploty.

ZPRÁVA O TRHU BRAMBOR - 11.-12. týden 2009

23. 3. 2009 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Podle exkluzivního šetření TISČR byly konzumní brambory (balené ve 25 kg pytlích, neprané i volně) dodávány na trh v 11. a 12. týdnu roku 2009 takto: CZV konzumních brambor 4,13 Kč/kg (proti 10. týdnu 2009 vzestup o 0,34 Kč/kg) OOC konzumních brambor 5,37 Kč/kg (proti 10. týdnu 2009 vzestup o 0,32 Kč/kg) Podle šetření TISČR SZIF se ceny konzumních brambor pohybovaly od 2,40 do 6,10 Kč/kg (25 kg pytle, neprané i volně). Nejčastějšími odrůdami byla Adéla a Dali, pokračuje Princes, Rosara a Laura s těžištěm cen v rozsahu 2,80 až 5,50 Kč/kg.

ZPRÁVA O TRHU BRAMBOR - 9.-10. týden 2009

9. 3. 2009 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Podle exkluzivního šetření TISČR byly konzumní brambory (balené ve 25 kg pytlích, neprané i volně) dodávány na trh v 9. a 10. týdnu roku 2009 takto: CZV konzumních brambor 3,79 Kč/kg (proti 8. týdnu 2009 vzestup o 0,11 Kč/kg) OOC konzumních brambor 5,05 Kč/kg (proti 8. týdnu 2009 o pokles 0,08 Kč/kg) Podle šetření TISČR SZIF se ceny konzumních brambor pohybovaly od 2,40 do 6,00 Kč/kg (25 kg pytle, neprané i volně). Nejčastějšími odrůdami byla Adéla, Dali a Princes, pokračuje Rosara a Laura s těžištěm cen v rozsahu 2,80 až 5,50 Kč/kg.

ZPRÁVA O TRHU BRAMBOR - 7.-8. týden 2009

23. 2. 2009 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Podle exkluzivního šetření TISČR byly konzumní brambory (balené ve 25 kg pytlích, neprané i volně) dodávány na trh v 7. a 8. týdnu roku 2009 takto: CZV konzumních brambor 3,68 Kč/kg (proti 6. týdnu 2009 pokles o 0,06 Kč/kg) OOC konzumních brambor 5,13 Kč/kg (proti 6. týdnu 2009 vzestup o 0,04 Kč/kg) Podle šetření TISČR SZIF se ceny konzumních brambor pohybovaly od 2,20 do 6,00 Kč/kg (25 kg pytle, neprané i volně). Nejčastějšími odrůdami byla Adéla, Dali a Princes, pokračuje Rosara a Laura s těžištěm cen v rozsahu 2,50 až 6,00 Kč/kg. Obchodníci prodávali konzumní brambory za cenu (OOC) v rozsahu 2,80 – 8,00 Kč/kg, s nejčastějším zastoupením odrůd Princes, Agria a Marabel.

Brambory pro lidi s názorem

10. 2. 2009 | Zdroj: Lidové noviny |  Článek

Odborníci zkoumají rozdíly mezi plodinami od ekologických zemědělců a jejich konvenčních kolegů. Módním hitem posledních let jsou biopotraviny, tedy potraviny vypěstované podle zásad ekologického zemědělství. Biofarmáři nepoužívají umělá hnojiva a postřiky, hospodářská zvířata chovají v co nejlepších a nejpřirozenějších podmínkách. Zkrátka se snaží hospodařit v souladu s přírodou a chovat se šetrně vůči životnímu prostředí. Takový přístup je pochopitelně nákladnější než běžná velkovýroba, takže i výrobky označené certifikátem „Bioprodukt ekologického zemědělství“ bývají dražší než ostatní zboží.

ZPRÁVA O TRHU BRAMBOR - 5.-6. týden 2009

9. 2. 2009 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Podle exkluzivního šetření TISČR byly konzumní brambory (balené ve 25 kg pytlích, neprané i volně) dodávány na trh v 5. a 6. týdnu roku 2009 takto: CZV konzumních brambor 3,74 Kč/kg (proti 4. týdnu 2009 vzestup o 0,20 Kč/kg) OOC konzumních brambor 5,09 Kč/kg (proti 4. týdnu 2009 vzestup o 0,15 Kč/kg) Podle šetření TISČR SZIF se ceny konzumních brambor pohybovaly od 2,20 do 6,00 Kč/kg (25 kg pytle, neprané i volně). Nejčastějšími odrůdami byla Adéla, Dali a Rosara, pokračuje Princes a Laura s těžištěm cen v rozsahu 2,50 až 6,00 Kč/kg.

Nová brožurka o ekologickém zemědělství a GMO

3. 2. 2009 | Zdroj: Enviweb.cz |  Odkaz

Bioinstitut, o. p. s. vydává novou brožuru zaměřenou na koexistenci systému ekologického zemědělství se systémem, který využívá pěstování geneticky modifikovaných plodin a možná teoretická i praktická rizika, kterým mohou být zemědělci hospodařící ekologickým způsobem v této souvislosti vystaveni.

ČSÚ: Sklizeň obilovin loni meziročně vzrostla o 17 procent

2. 2. 2009 | Zdroj: ČTK |  Článek

Čeští zemědělci loni sklidili 8,37 milionu tun obilovin včetně kukuřice na zrno. Bylo to o 17 procent více než v roce 2007. Vyplývá to z definitivních údajů, jež dnes zveřejnil Český statistický úřad. Průměrný hektarový výnos se zvýšil o 0,84 tuny na 5,37 tuny. Úroda obilovin řadí loňskou sklizeň na druhé místo za rekordní rok 2004. Konečný výsledek je o něco nižší než poslední odhad ČSÚ z listopadu. Podle něj měla produkce obilovin meziročně narůst o 18,1 procenta.

ZPRÁVA O TRHU BRAMBOR - 3.-4. týden 2009

26. 1. 2009 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Podle exkluzivního šetření TISČR byly konzumní brambory (balené ve 25 kg pytlích, neprané i volně) dodávány na trh v 3. a 4. týdnu roku 2009 takto: CZV konzumních brambor 3,54 Kč/kg (proti 2. týdnu 2009 pokles o 0,09 Kč/kg) OOC konzumních brambor 4,94 Kč/kg (proti 2. týdnu 2009 pokles o 0,08 Kč/kg) Podle šetření TISČR SZIF se ceny konzumních brambor pohybovaly od 2,20 do 6,00 Kč/kg (25 kg pytle, neprané i volně). Nejčastějšími odrůdami byla Adéla, Dali a Rosara, pokračuje Princes a Laura s těžištěm cen v rozsahu 2,40 až 5,50 Kč/kg.

ZPRÁVA O TRHU BRAMBOR - 1.-2. týden 2009

9. 1. 2009 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Podle exkluzivního šetření TISČR byly konzumní brambory (balené ve 25 kg pytlích, neprané i volně) dodávány na trh v 1. a 2. týdnu roku 2009 takto: CZV konzumních brambor 3,63 Kč/kg (proti 50. týdnu 2008 pokles o 0,04 Kč/kg) OOC konzumních brambor 5,02 Kč/kg (proti 50. týdnu 2008 vzestup o 0,04 Kč/kg) Podle šetření TISČR SZIF se ceny konzumních brambor pohybovaly od 2,20 do 6,00 Kč/kg (25 kg pytle, neprané i volně). Nejčastějšími odrůdami byla Adéla, Dali a Rosara, pokračuje Princes a Marabel s těžištěm cen v rozsahu 2,40 až 5,30 Kč/kg.

NEWSLETTER

Podporujeme