Zemědělství

Výsledky komplexní studie FSA o akrylamidu v potravinách

20. 1. 2005 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Úřad pro bezpečnost potravin (FSA) zveřejnil výsledky studie zaměřené na zhodnocení množství akrylamidu, které spotřebitelé přijímají z potravy, a na prozkoumání kategorií potravin, které dříve nebyly považovány za významné zdroje akrylamidu. Hladina akrylamidu byla sledována ve vzorcích potravin reprezentujících obvyklou stravu britských obyvatel a připravených způsoby běžnými v britských domácnostech. Výsledky šetření ukázaly, že britští spotřebitelé jsou vystaveni působení akrylamidu z potravin obdobně jako obyvatelé jiných zemí.

ZPRÁVA O TRHU BRAMBOR - 1.-2. týden 2005

18. 1. 2005 | Zdroj: SZIF |  Soubor

V 52.týdnu roku 2004 byla podle ČSÚ průměrná CZV u konzumních brambor na úrovni 2,42 Kč/kg a v 1. týdnu 2005 stoupla na 2,49 Kč/kg. Podle šetření TISČR byly konzumní brambory (balené ve 25 kg pytlích, neprané) dodávány na trh v 1.-2. týdnu roku 2005 takto: CZV konzumních brambor 2,49 Kč/kg (proti 51. týdnu zvýšení o 0,03 Kč/kg) . OOC konzumních brambor 3,76 Kč/kg (proti 51. týdnu zvýšení o 0,01 Kč/kg). Pěstitelé prodávali konzumní brambory pozdní za cenu od 1,80 do 3,10 Kč/kg (25 kg pytle, neprané i volně). Obchodníci prodávali tyto brambory za cenu v rozpětí od 2,10 do 5,80 Kč/kg.

Plevele jsou důležitým zdrojem virů bramboru

1. 1. 2005 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Napadení viry je velmi často příčinou neuznání porostů sadbových brambor. V letech 1993 až 2003 dosáhla míra napadení v Meklenbursku-Předním Pomořansku zhruba 5 %. Hlavní příčinou přitom bylo z více než 90 % napadení PVY. Na tuto skutečnost upozornili v časopisu Kartoffelbau vědci ze Zemědělského výzkumného ústavu v Meklenbursku-Předním Pomořansku a Zemědělské vysoké školy v Neubrandenburku. Rozsáhlé výzkumy různých plevelů a planě rostoucích rostlin ukázaly vysoký výskyt virů. U více než 19 % z téměř 6 000 sledovaných rostlin zahrnujících 80 různých druhů byl prokázán virus Y. Napadení bylo zjištěno u 76 druhů plevelů.

Vyhláška č. 650/2004 Sb., kterou se mění vyhláška č. 157/2003 Sb., kterou se stanoví požadavky pro čerstvé ovoce a čerstvou zeleninu, zpracované ovoce a zpracovanou zeleninu, suché skořápkové plody,

22. 12. 2004 | Zdroj: Sbírka zákonů ČR |  Soubor

Aféra s dioxinem v Evropě

22. 12. 2004 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Kontaminace potenciálně karcinogenní látkou se objevila poté, kdy v Holandsku zjistili, že vedlejší produkty z brambor, užívané jako krmivo, byly kontaminované dioxinem. Podle Evropské komise však nevzniklo žádné nebezpečí pro lidské zdraví, bramborové výrobky užívané jako krmivo v Holandsku neobsahovaly dioxin v koncentraci škodlivé pro lidi. Podle Evropské komise neexistují v Evropské unii specifické limity pro dioxiny v potravinách, ale obecná pravidla jsou uvedena ve směrnici z roku 1993 (EEC-315/93), kde se uvádí, že potraviny obsahující kontaminanty v množství nepřijatelném pro veřejné zdraví a především v toxické hladině, nesmí být uvedeny na trh.

ZPRÁVA O TRHU BRAMBOR - 50.-51. týden 2004

21. 12. 2004 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Trh brambor v České republice je dosud nevýrazný a očekává se pouze mírné zlepšení až v týdnu před vánočními svátky. Pěstitelé mají buď vyprodáno nebo raději ukládají konzumní brambory do zimních skladů. Ve 49. týdnu byla podle ČSÚ průměrná CZV u konzumních brambor na úrovni 2,43 Kč/kg. V následujícím 50. týdnu se tato cena pohybovala kolem 2,33 Kč/kg, tzn. snížení o 0,10 Kč/kg. Podle šetření TISČR byly konzumní brambory (balené ve 25 kg pytlích, neprané) dodávány na trh v 50.- 51. týdnu roku 2004 takto: CZV konzumních brambor 2,46 Kč/kg (proti 49. týdnu zvýšení o 0,04 Kč/kg) . OOC konzumních brambor 3,75 Kč/kg (proti 49. týdnu zvýšení o 0,11 Kč/kg).

ZPRÁVA O TRHU BRAMBOR - 48.-49. týden 2004

7. 12. 2004 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Trh brambor v České republice se dosud výrazně nezměnil. Pěstitelé mají buď vyprodáno nebo raději ukládají konzumní brambory do zimních skladů. Ve 48. týdnu byla podle ČSÚ průměrná CZV u konzumních brambor na úrovni 2,43 Kč/kg. V říjnu byla průměrná měsíční cena konzumních brambor 3 096 Kč/t, zatímco ve stejném období v roce 2003 byla tato cena 5 387 Kč/t. Podle šetření TISČR byly konzumní brambory (balené ve 25 kg pytlích, neprané) dodávány na trh ve 48.- 49. týdnu roku 2004 takto: CZV konzumních brambor 2,42 Kč/kg (proti 47. týdnu snížení o 0,01 Kč/kg) . OOC konzumních brambor 3,64 Kč/kg (proti 47. týdnu snížení o 0,16 Kč/kg).

EK navrhuje ponechat kvóty na bramborový škrob dva roky bez změn

6. 12. 2004 | Zdroj: ČTK |  Článek

Evropská komise dnes navrhla ponechat další dva roky v platnosti dosavadní kvóty na výrobu bramborového škrobu. Českým výrobcům by tak měla zůstat roční dotovaná kvóta 33.660 tun i v sezonách 2005/06 a 2006/07. Návrh komise vysvětlila v dnešním komuniké tím, že je ještě příliš brzy na to, aby se v odvětví daly vyhodnotit dopady květnového rozšíření unie a rozbíhající se reformy společné zemědělské politiky. Vyjádření českého ministerstva zemědělství se nepodařilo získat. Produkce bramborového škrobu je nyní blízko povoleným kvótám. Celkově sice výroba škrobu v EU každoročně roste asi o dvě procenta, ale podíl bramborového škrobu vůči kukuřičnému klesá, nyní zhruba na pětinu.

ZPRÁVA O TRHU BRAMBOR - 46.-47. týden 2004

19. 11. 2004 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Trh brambor v České republice se zatím výrazně nemění. Pěstitelé raději ukládají konzumní brambory do zimních skladů, neprodávají, ale očekávají příznivější cenu v zimě a na jaře. Proti loňskému roku se odhaduje vyšší produkce brambor cca o 27,9 %, při zvýšeném ha výnosu 24,75 t/ha. Ve 46. týdnu byla podle ČSÚ průměrná CZV u konzumních brambor na úrovni 2,44 Kč/kg.

Poláci vyprodukují v EU nejvíce brambor, letos 14 milionů tun

16. 11. 2004 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Polsko je největším producentem brambor v Evropské unii. Statistici letošní sklizeň odhadují na 13,7 milionu tun, což je zhruba stejné množství jako loni. To zřejmě nepotěší české bramboráře, kteří si často stěžují právě na polskou konkurenci. Podle polského Institutu ekonomie zemědělství a potravinového hospodářství se sice v letošním roce snížila výměra bramborových polí o sedm procent, ale rolníkům se v úhrnu podařilo sklidit brambor více. Výtěžnost z hektaru tak letos vychází na 19,3 tuny, loni to bylo 17,6 tuny. "Jsou to lepší výsledky než loni, ale obecně ukazatele nejsou moc vysoké," míní Wieslaw Dzwonkowski z polského institutu.

NEWSLETTER

Podporujeme