Zemědělství

Farmáře straší sankce za vyšší produkci mléka

9. 2. 2006 | Zdroj: Klatovský deník |  Článek

Farmáři na Klatovsku se obávají, že jejich chovy mohou výrazně omezit pokuty za překročení kvót na produkci mléka. Někteří z nich mléčné limity překročí a budou muset platit EU vysoké sankce. Píše to dnešní Klatovský deník. Zatím nikdo nedokáže říci, kolik budou muset platit za litr mléka navíc. Poslední informace hovoří o devíti korunách. "Víme, že kvóty překročíme, ale platit tak vysokou cenu je pro nás nereálné. S tímto přístupem můžeme výrobu rovnou zabalit," řekl předseda Rolnického družstva Úhlava v Dolanech Josef Balín. Už oslovil úředníky a politiky. Nikdo však neví nic určitého a ani nám neporadí, dodal.

Danone: Litujeme toho, jestli jsme oklamali spotřebitele nápisem BIO

8. 2. 2006 | Zdroj: Ekolist.cz |  Článek

Společnost Danone v letech 1996 až 2000 vyráběla jogurt pod názvem BIO Bifidus Aktiv, který však nebyl produktem ekologického zemědělství. V názvu výrobku byl použit nápis BIO, který je vyhrazen jen pro produkty ekologického zemědělství. V roce 1998 byla proti Danone podána žaloba firmou Pro-Bio, která se zabývá obchodem s biopotravinami a organizacemi hájícími zájmy spotřebitelů, Ekologickým právním servisem, Ars Aequi et Boni a organizací KEZ, která provádí certifikaci biopotravin.

Testy ovčího, kozího sýra, čokolády a masných výrobků v ČR

7. 2. 2006 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Analytickými rozbory prováděnými ve Výzkumném ústavu potravinářského průmyslu bylo zjišťováno, zda ovčí sýry uváděné do oběhu v tržní síti českých supermarketů, byly opravdu vyrobeny z ovčího mléka. Ukázalo se, že čtyři ze sedmi vzorků opravdu neobsahovaly ovčí mléko. Základní surovinou pro jejich výrobu bylo kravské mléko. Jako zdroj informací posloužilo porovnání DNA.

Kvalita mlieka je aj zrkadlom prípravy vemena pred dojením

6. 2. 2006 | Zdroj: Slovenskychov.sk |  Článek

Problematika získavania mlieka v prvovýrobe nadobúda čoraz intenzívnejšie na význame, a to z rôznych hľadísk. Podstatným však stále zostáva kvalita vyprodukovaného mlieka. V súčasnom období je veľmi dôležité rešpektovať spoločenské požiadavky konzumenta, ktorý viac ako predtým požaduje kvalitu mlieka a jeho nutričnú hodnotu. Kvalitu mlieka a jej nutričnú hodnotu ovplyvňuje mnoho faktorov. Jedným z nich je aj proces dojenia, kde sa dôraz kladie na minimalizovanie nežiaducej kontaminujúcej mikroflóry, ktorá významne znehodnocuje technologickú kvalitu mlieka a môže zapríčiniť aj jeho zdravotnú závadnosť.

Čeká nás pokuta za nadprodukci mléka?

30. 1. 2006 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Až 200 milionů korun do unijní poklady by mohla činit sankce za překročení národní kvóty produkce mléka. Česká Agrární komora odhaduje, že čeští zemědělci překročí limit stanovený na cca 2,682 miliardy kilogramů mléka až o 22 milionů. Pokutu ve výši 9,5 koruny za kilogram mléka, tedy celkově asi 200 milionů korun, by podle viceprezidenta Agrární komory Pavla Novotného měli uhradit zemědělci, kteří ve výrobě překročili své individuální limity. Prezident Agrární komory Jan Veleba se domnívá, že podobná situace nastane v důsledku lepších technologií a zvyšování užitkovosti i v příštích letech. ČR by proto potřebovala dosáhnout zvýšení kvót.

Nahlášení odběratele

24. 1. 2006 | Zdroj: Holstein.cz |  Článek

S novelou zákona o Státním zemědělském intervenčním fondu (SZIF) mají producenti mléka stanovenou povinnost nahlásit mu každoročně před koncem kvótového roku písemně na formuláři vydaném fondem svého odběratele mléka na nový kvótový rok. Toto hlášení je nutné podat do konce března 2006. V případě, že producent bude dodávat syrové kravské mléko více odběratelům, nahlásí fondu každého z nich a jaký objem části svého individuálního množství (IRM) pro dodávky bude daný odběratel spravovat. Jestliže producent změní v průběhu kvótového roku odběratele, je povinen bezprostředně po ukončení změny oznámit fondu nového.

44 let trvání CAP

20. 1. 2006 | Zdroj: AK ČR |  Článek

Trhy nebyly příliš příznivé pro zemědělce v roce 2005. Je to rok, kdy končí CAP starý model, který začal působit v roce 1961. Sucho v jižní části Evropy nakonec neovlivnilo výnosy tolik, jak se dříve očekávalo. Celková produkce a sklizeň obilí je na pětiletém průměru. Více byl znát dopad sucha na jarní plodiny a krmiva. Ceny pšenice zůstávají slabé. U kukuřice došlo k určitému pohybu nahoru, kvůli menší nabídce. Rozlohy řepky se zvyšují prakticky všude a perspektivy rozvoje biopaliv celý proces ještě urychlí. Za 10 let se EU z čistého vývozce stala dovozcem. A to i přes všeobecný nárůst produkce olejnin. Nyní EU z 14 m t řepky produkuje 6 m t řepkového oleje.

Nová metoda stanovení tuku a sušiny v sýrech

10. 1. 2006 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Americká společnost Thermo Electron Corporation, přední světový výrobce analytických přístrojů, představila novou možnost využití svého přístroje Nicolet™ Antaris™FT-NIR Analyzer (FT-NIR spektroskop). Nová aplikace představuje rychlou, přesnou a nedestruktivní kvantitativní analýzu tuku a sušiny v sýrech. Uvedenou technikou je možno získat dostatečné množství údajů pro provedení analýzy sýra během 60 sekund, což je doba dostatečně krátká k tomu, aby se výsledky mohly uplatnit přímo v technologickém postupu a mohla se uskutečnit speciální laboratorní analýza vzorků za použití tradičních chemických metod na „mokré cestě“.

Čerpání kvóty mléka v ČR

9. 1. 2006 | Zdroj: Holstein.cz |  Článek

Plnění referenčního množství mléka pro dodávky a přímý prodej v kvótovém roce 2005/2006 (tedy za osm měsíců od dubna do listopadu 2005).

Jan Březina: Tvarůžky a oplatky - s dekrety začali Němci

13. 12. 2005 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Nebývá obvyklé, aby se potravinářská specialita stala exponovaným politickým tématem, o němž referují i internetové servery monitorující dění v institucích EU. O to, že se tak stalo v případě karlovarských oplatek a olomouckých tvarůžků, se postarali především předsedové rakouského a německého sudetoněmeckého landsmanšaftu Zeihsel a Posselt a rakouská europoslankyně Schierhuberová. Ti si při obhajobě zájmů rakouských a německých výrobců napodobenin zmíněných specialit vzali na mušku legitimní snahu českých výrobců získat pro tyto tradiční názvy unijní ochranu.

NEWSLETTER

Podporujeme