Zemědělství

Schodek agroobchodu je do září skoro tak vysoký, jako loni za rok

12. 11. 2006 | Zdroj: Potravinářská komora |  Článek

Česká republika vykázala v obchodě se zemědělskými a potravinářskými produkty za devět měsíců roku schodek 24,2 miliardy korun, což je meziroční nárůst o čtvrtinu. Záporné saldo za celý loňský rok činilo 24,9 miliardy korun, vyplývá z údajů ministerstva zemědělství.Agrární vývoz za tři čtvrtletí letoška meziročně stagnoval na úrovni 56,6 miliardy korun. Naproti tomu dovoz vzrostl o sedm procent na 80,8 miliardy. Více než čtyři pětiny agrárního obchodu proběhly se zeměmi EU, s nimiž měla ČR schodek 19,3 miliardy korun. Loni celkovou bilanci vylepšil hlavně vývoz přebytků obilí z předloňské rekordní sklizně. Letos je export obilovin o 27 procent nižší a činí za devět měsíců 3,9 miliardy korun.

Prodej syrového mléka v Evropě

10. 11. 2006 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Informace o možnostech prodeje syrového mléka ze dvora a z distribuční sítě. V Itálii a Nizozemí mohou spotřebitelé čepovat mléko do vlastních nádob z automatů na farmách. Prodej syrového mléka na farmách a v obchodní síti je povolen v řadě zemí, v Evropě např. v Německu, Nizozemí, Belgii, Švýcarsku, Francii, Dánsku a Švédsku. V Belgii a Norsku se někdy prodává zmrazené kobylí mléko. Farmáři prodávající syrové mléko musí splňovat mimořádně přísné zdravotní a hygienické požadavky a podrobovat se inspekcím. Dřívější směrnice EU 1992/46 omezovala možnost prodeje syrového mléka jen na farmy. Podle nových hygienických nařízení platných od ledna 2006 mohou jednotlivé členské státy na svém území zavést ohledně syrového mléka vlastní zákazy nebo omezení.

Zemědělci chtějí zdražit mléko

3. 11. 2006 | Zdroj: iHNed.cz |  Článek

Rolníci vytvoří obří odbytové družstvo, které ovládne polovinu trhu Mlékárny zatím nevědí, jak zemědělcům odpovědí.Agrární komora chce pomoci zemědělcům, kteří produkují mléko: hodlá vytvořit odbytové družstvo, jež ovládne nejméně polovinu českého trhu. Cílem družstva bude přimět mlékárny, aby farmářům platily víc peněz než nyní.Plány komory jdou ale ještě dál. "Předpokládáme, že mlékárny zareagují vytvořením své společné nákupní organizace," tvrdí prezident komory Jan Veleba.

Kdo chce uspět na evropském trhu, musí být vidět

2. 11. 2006 | Zdroj: Právo |  Článek

Ohlédnutí za českou účastí na pařížském potravinářském veletrhu SIAL 2006. Je to jedna z největších světových potravinářských přehlídek. Koná se každý druhý rok na konci října v Paříži. Není možná úplně reprezentativní, pokud jde o zastoupení velkých nadnárodních koncernů. SIAL vyhledávají spíše střední a menší firmy se zajímavými produkty, s nimiž chtějí prorazit na evropském trhu či na vývoz. Letos se na pařížském veletrhu zalistovalo přes 5200 vystavovatelů z 99 zemí. Mezi návštěvníky přitom převažují odborníci: manažeři a obchodní zástupci firem, účastníci řady doprovodných seminářů a akcí.

Výroba masa i mléka se meziročně snížila

26. 10. 2006 | Zdroj: ČSÚ |  Odkaz

Ve 3. čtvrtletí 2006 bylo vyrobeno celkem 153 709 tun masa v jatečné hmotnosti. Z uvedeného množství bylo 51,8 % vepřového, 12,4 % hovězího vč. telecího a 35,8 % drůbežího masa. V porovnání se 3. čtvrtletím 2005 se výroba masa celkem snížila o 2,9 %. Nákup mléka klesl meziročně o 9,0 %.

Jednání s ministryní zemědělství

18. 10. 2006 | Zdroj: AK ČR |  Článek

V Olomouci se dne 12. října 2006 uskutečnilo setkání ministryně zemědělství se zástupci zemědělské veřejnosti. Paní ministryně Ing. Milena Vicenová přijala pozvání na pracovní schůzku, která měla za cíl projednat tři okruhy, které zemědělce na Olomoucku trápí.

Soud: Želetava nesmí používat název Apetitto ani v podtitulu

18. 10. 2006 | Zdroj: ČTK |  Článek

Společnost Bel Sýry Česko v Želetavě na Třebíčsku nesmí používat název Apetitto ani v podtitulu k sýrům Smetanito. Želetavská sýrárna přejmenovala svůj výrobek kvůli sporu o značku Apetito s firmou TPK. Název Apetitto ale dál používala ve spojení Smetanito - dříve Apetitto. Brněnský krajský soud vydal minulý týden předběžné opatření, kterým firmě zakázal užívat název sýru na obalech i v reklamách. ČTK to dnes potvrdil soudce Roman Sychra. Návrh na předběžné opatření podala hodonínská společnost TPK. Celý spor o ochrannou známku se táhne několik let. Hodonínská i želetavská sýrárna původně patřily pod jeden podnik a Apetito vyráběly obě. Po privatizaci ale každá z firem získala jiného majitele a ochrannou známku si jako první zaregistrovalo TPK. V Želetavě se proto začal vyrábět sýr se třemi písmeny T v názvu - Apetitto.

Mléka se pije více, zemědělci dojí méně

17. 10. 2006 | Zdroj: Vysočina |  Článek

Bludný mléčný kruh v tuzemsku uzavírá současný nárůst spotřeby mléka. A to jako suroviny i nápoje. Z chovů na Vysočině mizí skot a celková produkce mléka se snižuje. Podtlak na trzích vyrovnává dovoz. "Ceny mléka jdou dolů a na Vysočině, jedné z největších chovných oblastí v tuzemsku, krav ubývá. Mám signály, že některé firmy i soukromníci zvažují ukončit výrobu mléka. Jsou dokonce slyšet hlasy o rušení chovů," přiblížil tajemník jihlavské sekce Zemědělského svazu ČR Michal Bratršovský. Obchodní řetězce už dovážejí mléko "Obchodní řetězce dovážejí už teď čerstvé i trvanlivé mléko ze Slovenska a mléčné výrobky z Evropy," potvrdil prezident Agrární komory ČR Jan Veleba.

Aplikace oxidu uhličitého v mléčných výrobcích

16. 10. 2006 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Je zprostředkován přístup k obsáhlému přehledu využití oxidu uhličitého v jednotlivých typech mléčných výrobků. Požadavek na zvyšování kvality potravin vedl k vypracování postupu prodloužení údržnosti nesterilních mléčných výrobků prostřednictvím aplikace oxidu uhličitého. Oxid uhličitý je přirozená složka mléka, na vybrané mikroorganismy způsobující kažení mléčných výrobků působí jako inhibitor. Přesný mechanismus účinku není dosud zcela objasněn. Aplikace oxidu uhličitého do obalů s modifikovanou atmosférou nebo finančně efektivní jeho přímý vstřik je postup prodloužení údržnosti, který se komerčně využívá u některých mléčných výrobků v širokém měřítku

ZPRÁVA O TRHU S MLÉKEM A MLÉKÁRENSKÝMI VÝROBKY - září 2006

10. 10. 2006 | Zdroj: SZIF |  Soubor

NEWSLETTER

Podporujeme