Zemědělství

Návrat k mobilním jatkám

10. 8. 2009 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Mobilní jatečný průmysl se dočkal znovuobnovení. Jeho činnost je řízena poptávkou po zpracování dobytka krmeného travou, jehož maso neobsahuje žádné přídatné látky. Tento způsob zpracování masa navazuje na dávný zvyk využívat práce amerických řezníků venku pod širým nebem ve stínu stromů („shade-tree slaughtering“). Se snížením počtu farmářů chovajícím svá vlastní zvířata v posledních desetiletích a s nárůstem počtu potravinářských koncernů zaměřených v první řadě na bezpečnost potravin, začaly úřady omezovat tento dříve rozsáhlý trh.

Firmy z EU přestaly dovážet americkou sóju

10. 8. 2009 | Zdroj: vetweb.cz |  Článek

Společnosti z Evropské unie dobrovolně přestaly dovážet sóju ze Spojených států, protože v některých dodávkách byly nalezeny stopy geneticky modifikovaných plodin (GMO). V dodávkách sojové moučky dovezené z USA do Španělska a Německa byly nalezeny stopy geneticky modifikovaných plodin, které nejsou v EU povoleny. Veškeré dodávky byly odmítnuty na hranicích EU, a ty, které se již na trh dostaly, byly staženy a uskladněny. Zákaz dovozu by mohl způsobit v EU vážný nedostatek krmiva, které je již nyní poměrně drahé. EU je na dovozu sojových krmiv z USA závislá zhruba z 80 procent.

ZPRÁVA O TRHU OVOCE č. 16/2009 - 31. - 32. týden 2009

7. 8. 2009 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Ve 32. týdnu roku 2009 ve srovnání s 31. týdnem výrazně klesla průměrná cena zemědělských výrobců (CZV) broskví třídy V, a to o 2,50 Kč/kg (tj. o 16,2 %) na 13,20 Kč/kg, v případě I. jak. třídy došlo k poklesu o 1,80 Kč/kg na 10,70 Kč/kg, tj. o 14,3 %. Naproti tomu se zvýšila průměrná CZV meruněk I. jak. třídy, a to o 0,70 Kč/kg (tj. o 4,9 %) na 15,- Kč/kg. Oproti 31. týdnu byl zaznamenán pokles CZV švestek I. jak. třídy o 2,70 Kč/kg na 9,90 Kč/kg, tj. o 21,6 %. Snížila se také průměrná CZV jablek odrůdy Julie I. jak. třídy, a to o 0,70 Kč/kg na 9,60 Kč/kg, tj. o 6,8 %. Oproti minulému týdnu stoupla průměrná CZV jablek odrůdy Letní I. jak. třídy o 0,80 Kč/kg (tj. o 7,8 %) na 11,- Kč/kg.

ZPRÁVA O TRHU S MLÉKEM A MLÉKÁRENSKÝMI VÝROBKY č. 8/2009 - červenec 2009

7. 8. 2009 | Zdroj: SZIF |  Soubor

V červnu 2009 došlo k dalšímu poklesu ceny placené zemědělcům (CZV) za mléko kravské třídy Q. Trend poklesu ceny započal v únoru 2008 a dosud pokračuje. Rekordní cena z ledna roku 2008 (10,10 Kč/l) tak nebyla dosud překonána a letošní červnová cena byla 4,07 Kč pod její úrovní (v lednu 2008 dosáhla cena nejvyšší hodnoty minimálně za posledních 14 let).

Neodepisujme biopotraviny

7. 8. 2009 | Zdroj: Enviweb.cz |  Článek

Závěry literární studie, vypracované několika vědci na základě zadání britského Úřadu pro kontrolu potravin (FSA), vzbudily v minulých dnech velkou pozornost. Především tvrzením, že biopotraviny nejsou zdravější než konvenční. Hlavní slabinou studie je nedostatečná kompetence autorů v oblasti zemědělství, zvláště ekologického. To dokazuje jak vyloučení základních momentů ekologického zemědělství ze studie, tak bagatelizace chemických vstupů konvenčního zemědělství v závěrech studie. Bez této kompetence přitom není možné dosáhnout relevantních výsledků.

Břeclavsko chce kvůli suchu mezi zvýhodněné

7. 8. 2009 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Zemědělci usilují, aby se Břeclavsko zařadilo mezi hůře obhospodařovatelné oblasti. Kvůli suchu. Znamenalo by to navýšení podpory. Dlouhá léta bylo úrodné Břeclavsko zemědělským rájem. Už dávno to ale neplatí. Oteplování přináší dlouhá sucha, výnosy klesly a ideální podmínky pro pěstování většiny plodin se postupně posunuly do vyšších poloh. Zemědělci z Břeclavska křičí, že ne jejich vinou. „Vlivem oteplování nedosahujeme zdaleka takových výnosů jako dříve. Opakují se období sucha, hlavně v březnu až květnu, což je doba rozhodující pro rozvoj vegetace.

V USA roste zájem o velká kuřata

7. 8. 2009 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Vývoj nabídky a poptávky velikosti kuřat ve Spojených státech amerických a struktura jejich prodeje. V posledním období sve Spojených státech amerických mění poptávka od tradičních standardních 2,9 kilogramových kuřat na kuřata o hmotnosti 3,6 kilogramů. Tato skutečnost se odráží dominovým efektem změn napříč drůbežářským průmyslem. Změnami v ustájovacích halách, distribuční síti a vývoji výrobků. Je třeba zmínit, že kuřata narůstala na objemu po několik let, dokonce desetiletí. To vše vedlo k počátku moderní drůbežářské výroby.

Zájem o zeleninu v bedýnce roste. Pěstitelů je ale málo

7. 8. 2009 | Zdroj: Týden |  Článek

Přímo od dodavatelů se snaží získat kvalitní zeleninu zájemci o ekologické produkty. Vyhledávají farmáře, kteří jsou ochotni svou produkci prodávat spotřebitelům "na míru". Značný zájem je v poslední době o takzvaný bedýnkový prodej, který je oblíbený v západních zemích. Pěstitelů, kteří chtějí svou produkci tímto způsobem prodávat, je však prý v Česku nedostatek. "Lidé chtějí zeleninu přímo od farmářů. Pěstitelů, kteří jsou ochotni dodávat zeleninu přímo spotřebitelům, nikoli do velkoobchodu, je však málo. Velké firmy o přímý prodej většinou nemají zájem."

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA č. 16/2009 - 29. - 30. týden 2009

5. 8. 2009 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Během 30. týdne (20. 7. – 26. 7.) se ve sledovaných podnicích porazilo, klasifikovalo a ocenilo podle SEUROP normy o 71 ks dospělého jatečného skotu méně než v předchozím týdnu. Porážky byly nižší u krav (-94 ks), jalovic (-11 ks) a volů (-3 ks). Více se porazilo býků nad 2 roky (+25 ks) a mladých býků (+12 ks). Největší podíl na porážkách měly ve 30. týdnu krávy 45,5 %, pak byli mladí býci 33,0 %, býci 13,0 % a jalovice 8,4 %. Celková cena skotu se během 30. týdne snížila (-0,54 Kč/kg JUT) na 62,67 Kč/kg JUT. Celková cena mladých býků klesla (-1,71 Kč/kg JUT) na hodnotu 71,73 Kč/kg JUT (39,41 Kč/kg ž. hm.).

Ceny vybraných komodit na PBB za období od 21.7. do 4.8.2009

5. 8. 2009 | Zdroj: Plodinová burza Brno |  Soubor

Se stálou změnou sklizňového počasí souvisí i nevyrovnanost hladiny cen. Nejvyšší propad cen se projevil především u řepky olejné a to až o 660,- Kč/t. Další výrazné snížení ceny se projevuje u ječmene krmného a to o 155,- Kč/t. Dále ještě stojí za pozornost snížení ceny u krmné pšenice o 96,- Kč/t. Vzhledem ke skutečnosti, že sklizeň ještě není zdaleka ukončena a v souvislosti nestálého počasí, je velmi obtížné stanovovat prognózu budoucích cen obilovin.

NEWSLETTER

Podporujeme