Zemědělství

Olivový extrakt působí příznivě na mozek

2. 11. 2007 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Extrakt z odpadních vod závodů na výrobu olivového oleje může podle výsledků výzkumu prováděného na frankfurtské univerzitě a publikovaného v časopisu Journal of Agricultural and Food Chemistry chránit mozkové buňky před oxidačním stresem a zabraňovat tak vzniku neurodegenerativních onemocnění jako je Alzheimerova choroba. V rámci studií, kdy byly použity mozkové buňky (in vitro), resp. myši (ex vivo) bylo zjištěno, že olivový extrakt, bohatý na hydroxytyrosol může redukovat škodlivé účinky cytotoxicity indukované oxidy železa a dusíku.

Potravináři. ÚOHS nás obviňuje neprávem

2. 11. 2007 | Zdroj: Agris |  Článek

Ačkoliv Potravinářská komora ČR (PK) oceňuje, že Úřad pro ochranu hospodářské soutěže (ÚOHS) plní svoji roli strážce hospodářské soutěže, zásadně nesouhlasí s prohlášením ÚOHS o prověření rostoucích cen potravin. Je podivuhodné, že ÚOHS nevadí prodej zemědělských surovin za stále vyšší ceny, které jsou dány přirozeným vývojem na evropských trzích, ale rostoucí ceny potravin v něm vzbuzují podezření. Zřetelně populistické výroky předsedy ÚOHS, které jak sám přiznává nemají ani oporu v zákonech, lze také chápat jako zastrašování potravinářských výrobců a snahu o regulaci cen.

Podmínky chovu se odrážejí na kvalitě masa

2. 11. 2007 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

U prasat, která mají při chovu více pohybu se vytvářejí svalová vlákna, která obsahují více myoglobinu, a proto jejich maso vypadá červeněji než maso ostatních zvířat. V Dummerstorfu byly pomocí akustického zařízení vytvořeny zvukové kotce, které příznivě ovlivňují chované kusy. Za pomocí krátkých akustických signálů, srovnatelných s tónem zvonku, jsou zvířata osmkrát za den svolávána ke krmení. Každé zvíře má přidělený individuální akustický signál tak, aby se dostalo ke svému krmnému automatu, kde se krmí, nerušeně od ostatních jedinců stejného druhu.

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA - 41. – 42. týden 2007

1. 11. 2007 | Zdroj: SZIF |  Soubor

V průběhu 42. týdne (15. 10. – 21. 10. 2007) se ve sledovaných podnicích porazilo, klasifikovalo a ocenilo podle SEUROP normy o 163 ks dospělého jat. skotu méně než v předchozím týdnu. Porážky byly nižší u ml. býků (-13 ks), u býků (-122 ks), u volů (-13 ks) a u krav (-49 ks). Naopak více se porazilo jalovic (+34 ks). Největší podíl na porážkách měli ve 42. týdnu ml. býci 38,8 %, pak krávy 36,4 %, býci 15,8 % a jalovice 8,8 %. Celková cena ml. býků stagnovala na 70,69 Kč/kg JUT (38,84 Kč/kg ž. hm.). Celková cena býků se téměř nezměnila (-0,16 Kč/kg JUT) a dosáhla 67,76 Kč/kg JUT (37,23 Kč/kg ž. hm.). Mírně se snížila celková cena jalovic (-0,27 Kč/kg JUT) na 57,63 Kč/kg JUT (30,64 Kč/kg ž. hm.). Naopak se celková cena zvýšila u krav (+0,38 Kč/kg JUT) na 52,96 Kč/kg JUT (27,30 Kč/kg ž. hm.).

Solární kolektory integrované do střechy

1. 11. 2007 | Zdroj: Enviweb.cz |  Článek

Solární systémy u nás nejsou novinkou. Zcela nový je však způsob, jak jejich možnosti využít. Oproti dřívějšku, kdy byly nabízeny samostatně, se nyní v případě individuální výstavby staly součástí systémového řešení střechy. Plusem pro stavebníky je skutečnost, že již nemusí řešit nejdříve střechu a poté její dodatečné osazení panely. Získají tak úsporu času i nákladů. S návratností investice na pořízení a instalaci slunečních kolektorů lze počítat již za deset let. Životnost kolektorové soustavy je však nejméně třikrát delší.

Mléčné otazníky

1. 11. 2007 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

Cena mléka na západě republiky se šplhá už k deseti korunám za litr. Přesto je nižší než za hranicemi v Německu. Naopak je ale vyšší než je tomu od Českých Budějovic směrem na východ. Zatímco na západě republiky je situace vypjatá jako struna, směrem na východ je poklid až pohoda. Zatímco výrobky z jedné mlékárny hodnotí obchodníci jako příliš drahé, výrobky jiné mlékárny jsou pro ně konkurenční výhodou. To není moje domněnka, to je sdělení generálního ředitele společnosti Inter Spar, se kterým jsme svedli letos nejednu půtku. Tentokrát s panem generálním souhlasím, neboť za poslední uzavřený měsíc září byly také mlékárny s výkupními cenami 7,87 nebo 7,92 či 8,05 a 8,10 Kč/l.

Zákon o léčivech ve druhém čtení schválen

1. 11. 2007 | Zdroj: ČSCHMS |  Článek

Včera byla schválena ve druhém čtení novela lékového zákona. Pouhé dva hlasy rozhodly o schválení mediálně diskutovaného paragrafu lékového zákona, který umožňuje prodej léčiv distributory chovatelům hospodářských zvířat na základě předpisu veterinárního lékaře. Chovatelé jatečních zvířat a zvířat určených k produkci potravin zřejmě budou moci odebírat veterinární léčiva i přímo od distributorů. Nemuseli by je tedy tak jako dosud kupovat u veterinářů. Chovatel by ale od zvěrolékaře musel mít na léčivo vystavený předpis. Se změnou počítá návrh nového zákona o léčivech, který schválila sněmovna. Předlohu nyní posoudí Senát.

Stát může farmářům "přiškrtit" dotace

1. 11. 2007 | Zdroj: iHNed.cz |  Článek

Zdražování potravin vadí vládním politikům stále víc: spotřebitelé jsou nespokojeni, opozice dostává munici pro kritiku a inflace může kvůli máslu nebo rohlíkům nepříjemně vyskočit. Mohou ale vůbec politici některé podnikatele přimět k tomu, aby byli "rozumnější" a ceny nešponovali vzhůru - když má vždy platit volný trh a zákony nabídky a poptávky? Ukázkou poslouží včerejší jednání mezi zemědělci z Mlékařského hospodářského družstva Jih - a největší mlékárnou Madeta. Na popud premiéra Mirka Topolánka přiměl ministr zemědělství Petr Gandalovič obě strany ke smíru. Přesněji družstvo Jih k tomu, aby nepřestalo Madetě dodávat mléko, a nezačalo ho ve velkém vyvážet za lepší cenu do Německa. To by následně zřejmě vyhnalo i ceny v tuzemsku.

Kapra u stánku vážně nemusí usmrcovat řezník

1. 11. 2007 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Je až s podivem, jak se zavádějící medializovaná informace, která je však „zavánějící“ nějakou kontroverzí, tzv. uchytí. Není pravda, že při sezónním stánkovém prodeji kaprů by směl rybu usmrcovat na přání zákazníků pouze řezník, popřípadě člověk vzdělaný v příbuzném oboru. Zavádějící informaci zřejmě způsobilo nepochopení veterinární legislativy, která říká, že hospodářská zvířata, která se porážejí na jatkách, smí porážet jen osoba způsobilá, čímž se rozumí v oboru vyučená, poučená, proškolená. To však se netýká sezónního prodeje ryb na stáncích, tak jak je uskutečňován před Vánoci.

Češi a pivo ve světle nejnovějších výzkumů

1. 11. 2007 | Zdroj: Agris |  Článek

Nejnovější závěry Centra pro výzkum veřejného mínění potvrdily trendy posledních let, podle kterých se názory české populace na pivo a jeho roli ve společnosti stabilizovaly. Pivo je u 99 % respondentů považováno za významnou součást české kultury, 95 % Čechů (94 % v roce 2004) je považuje za národní nápoj, 92 % lidí (ve srovnání s 90 % v roce 2004) za jednu z věcí, kterou se můžeme chlubit v zahraničí, a 78 % považuje naše pivo za nejlepší na světě. Na druhé straně si 67 % populace myslí, že pití velkého množství piva je špatnou vlastností obyvatel ČR. Výsledky také potvrdily, že pivo je chápáno jako nápoj téměř univerzální, vhodný pro všechny situace - od posezení s přáteli či na večírcích přes oslavy narozenin až po sváteční večeři v rodinném kruhu.

NEWSLETTER

Podporujeme