Zemědělství

ZPRÁVA O TRHU ZELENINY - 42. - 43. týden 2007

26. 10. 2007 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Ve 43. týdnu roku 2007 došlo oproti 41. týdnu k výraznému poklesu ceny zemědělských výrobců (CZV) u čínského zelí, a to o 2,10 Kč/kg na 7,70 Kč/kg, tj. o 21,4 %. Průměrná CZV celeru se zvýšila o 0,30 Kč/kg (tj. o 3,0 %) na 10,40 Kč/kg. K mírnému nárůstu CZV došlo také u suché netříděné cibule, a to o 0,10 Kč/kg (tj. o 1,3 %) na 7,70 Kč/kg. Naproti tomu průměrná CZV kedlubnu se snížila, a to o 0,30 Kč/ks (tj. o 5,3 %) na 5,40 Kč/ks. Průměrná CZV mrkve a karotky poklesla o 0,10 Kč/kg (tj. o 1,7 %) na 5,90 Kč/kg. CZV polní papriky se stabilizovala na úrovni 41. týdnu, tj. 13,90 Kč/kg. Za sledované období se snížila CZV petržele o 0,60 Kč/kg na 13,90 Kč/kg, tj. o 4,1 %.

SVS objevila chloramfenikol v kuřatech

26. 10. 2007 | Zdroj: Agris |  Článek

Současný případ zjištěných reziduí chloramfenikolu v mase kuřat na Královéhradecku je ujištěním pro spotřebitele a varováním pro producenty, že veterinární dozor v ČR na všechno přijde. Poukázal na to dnes mluvčí Státní veterinární správy ČR (SVS) Josef Duben. Při kontrolách, které se uskutečňují podle Plánu monitoringu cizorodých látek ( přesně podle Plánu pravidelného sledování přítomnosti nepovolených látek, reziduí a látek kontaminujících v potravinovém řetězci), byl na jedné farmě brojlerů v Královéhradeckém kraji zjištěn obsah reziduí antibiotika chloramfenikolu, jehož podávání zvířatům je zakázáno. Chloramfenikol je lék používaný v humánní medicíně a zvířatům se podávat nesmí. A v produktech živočišného původu nesmí být obsažena žádná rezidua antibiotik, a tudíž ani chloramfenikolu.

Nový způsob hodnocení masných výrobků

26. 10. 2007 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Elektronické degustační zařízení, které nahrazuje organoleptické hodnocení prováděné týmem odborníků. Jedním z aktuálních zásadních úkolů masného průmyslu je mimo jiné umění odhalovat, identifikovat a kvantitativně definovat vlastnosti, které mají vliv na chuť a vůni výrobků. Odborníci na celém světě v prvé řadě sledují výrobu pomocí progresivních technologických režimů tak, aby byly vytvořeny takové technologické změny, které mohou vytvořit pomocí nových chuťových a aromatických složek zlepšené organoleptické vlastnosti nových i stávajících potravinářských výrobků.

Bakterie jako biohnojivo

26. 10. 2007 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Bakterie Bacillus amyloliquefaciens stimulující růst rostlin by mohla být účinnou složkou nového biohnojiva. Vědci z Univerzity Berlin a Univerzity Göttingen rozluštili genom bakterie, která jako „biohnojivo“ představuje environmentálně šetrnou alternativu k chemickým hnojivům. Užitečná bakterie s názvem Bacillus amyloliquefaciens kolonizuje kořenovou zónu rostlin. Podporuje růst rostlin dodáním dalších živin a produktů metabolismu mikrobiálních buněk. Zpráva byla publikována v časopise Nature Biotechnology.

Dodavatel 40 procent mléka vypověděl Madetě smlouvu

26. 10. 2007 | Zdroj: ČTK |  Článek

Největšímu tuzemskému zpracovateli mléka, jihočeské Madetě, vypověděl smlouvu dodavatel asi 40 procent suroviny - Mlékařské a hospodářské družstvo Jih. ČTK to dnes řekl šéf a majitel Madety Milan Teplý s tím, že producenti mléka požadují vyšší cenu, přestože prý dostali nejvyšší nabídku v republice. O velkou část suroviny by firma mohla přijít od konce března příštího roku, což by mohlo znamenat propouštění. Místopředseda družstva Zdeněk Houška na otázku k výpovědi smlouvy řekl pouze, že "je to v řešení."

Regionální operační programy jsou ve finále

26. 10. 2007 | Zdroj: Strukturální fondy EU |  Článek

Evropská komise schválí všech sedm regionálních operačních programů během pěti až sedmi týdnů. Vyplývá to z dopisu představitele komise Georgiose Yannoussise adresovaného českému vyjednávacímu týmu při ministerstvu pro místní rozvoj. Yannoussis oznámil, že regionální operačních programy byly přijaty do vnitřního připomínkového řízení komise a že neočekává žádné závažné námitky, které by bránily schválení těchto programů Evropskou komisí. Finanční prostředky pro regionální operační programy představují 17,46 procent z celkové částky 26,69 miliard eur určených pro Českou republiku v období 2007 až 2013.

Zákon: Kdo poškodí EU, má být potrestán. Vězením

26. 10. 2007 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Nový trestní zákoník, v jehož podobě se kromě odborných promítají také laické připomínky občanů, přináší i nové "evropské tresty". Kodex bude zanedlouho schvalovat poslanecká sněmovna. Před rokem zákoník parlament odmítl kvůli sporné euthanasii a chybějícímu tunelářskému paragrafu. Nyní je novinkou v kodexu paragraf o poškozování Evropské unie.

Mastitida: nejenom lokální léčba!

26. 10. 2007 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Výsledky léčby mastitidy jsou podstatně lepší pokud se vedle lokální aplikace antibiotik použijí také nesteroidální antiflogistika, směs vitamínů nebo lysozym. Dosud byly případy akutní mastitidy většinou léčeny pomocí lokální aplikace antibiotického preparátu do struku postižené části vemene. Výsledky nejnovějších polských výzkumů ale prokázaly, že je s ohledem na následnou plodnost dojnic lepší současně s lokální léčbou antibiotikem ještě aplikovat protizánětlivý preparát.

Krátká řezanka, nemocné krávy

26. 10. 2007 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Délka řezanky v kukuřičné siláži určené pro krmení dojnic by neměla klesnout pod 21 mm, jinak může dojít k dislokaci slezu. Kukuřičná siláž s délkou řezanky 5 mm vede ke zvýšení výskytu případů dislokace slezu v porovnání se zkrmováním řezanky v délce 21 mm. To jsou výsledky krmivářského pokusu s 60 dojnicemi, který se uskutečnil na Svobodné univerzitě v Berlíně, pod vedením vynikajícího odborníka, profesora Rudolfa Staubenbiela.

Hřib kaštanový- Gyroporus castanaeus

26. 10. 2007 | Zdroj: Priroda.cz |  Odkaz

Jako trofejní nález může označit tuto houbu sběratel díky sporadickému rozšíření tohoto druhu. Kaštanové zbarvení klobouku, jak již sám název napovídá, bije do očí. Takže by pro houbaře, byť laika, neměl být problém tento druh hřibu správně zařadit. Klobouk má 3-8 cm v průměru, bývá sklenutý, později plochý nebo ve středu až mírně prohloubený. Někteří hřiby jsou naopak vypouklý. Barva se pohybuje v rozmezí červenohnědé až kaštanově hnědé a podle intenzity slunečního záření může být i dosti vybledlá. Okrajové části mají jemné chloupky, povrch je sametový až jemně plstnatý. Není problém najít i zcela lysého jedince. Vždy je suchý, nikdy není slizký. V době sucha praská. Osmimilimetrové rourky jsou nejprve bílé, časem získávají krémovou barvu a zbarvují se dožluta.

NEWSLETTER

Podporujeme