Zemědělství

EU mění přístup k energetice

10. 3. 2006 | Zdroj: Hospodárske noviny |  Článek

Jde o jeden z nejdůležitějších projektů tohoto roku v Bruselu. Evropská unie by měla snížit svou závislost na omezených zdrojích dovozu plynu a ropy, vytvořit si dostatečné zásoby a odstranit zbývající překážky vytvoření jednotného vnitřního trhu s energiemi. Chce zasáhnout také proti národním monopolům a vytvořit nový nadnárodní regulační orgán. Členské země by také mohly přehodnotit svůj mnohdy odmítavý postoj k jaderné energetice. To jsou hlavní body budoucí energetické strategie unie, kterou včera v Bruselu představila Evropská komise.

Ekologických zemědělců ubylo

10. 3. 2006 | Zdroj: Enviweb.cz |  Článek

Ekologické hospodaření nyní zaujímá v Česku asi šest procent zemědělské půdy, do roku 2010 chce vláda zvýšit tuto plochu na deset procent. Tuzemská poptávka po biopotravinách roste podle odhadu odborníků ročně až o 20 procent. Uspokojit trh žádanými výrobky se zde snažilo koncem loňského roku 829 ekologických podnikatelů, což bylo o sedm méně než rok předtím. K poklesu tak došlo poprvé v 15leté historii českého ekologického zemědělství. Ministerstvo zemědělství k 31. prosinci 2005 evidovalo na východě Čech 79 ekologických farmářů, z toho 29 v Pardubickém kraji. Je to o pět více než na podzim 2004. I tady jsou ale hospodáři, kteří toto podnikání chtěli ukončit.

SZPI představila na Salimě přístroj na odhalování falšovaných potravin.

10. 3. 2006 | Zdroj: vetweb.cz |  Článek

Cílem je zabránit klamání spotřebitele a zajistit rovnou soutěž výrobců na trhu. I když prioritou SZPI nadále zůstávají zdravotně nezávadné potraviny, ostře sledovanou oblastí potravinové bezpečnosti se stává odhalování tzv. falšovaných potravin, které jsou výrobcem vydávány za něco jiného, než ve skutečnosti jsou. Skutečně závadných potravin se v posledních letech na evropský trh dostává pouze mizivé procento, naopak snaha některých výrobců potravin o zisk na úkor kvality je stále patrnější a jejich metody jsou stále propracovanější. Falšování potravin znamená, že výrobek nemá předepsané složení, dražší složka je v něm nahrazena levnější, potravina je nastavena.

Cukrovarnický průmysl v Číně

10. 3. 2006 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Produkce, pěstební plochy, druhy cukru, náhradní sladidla, export, import, spotřeba, počet cukrovarů. Čína je po Brazílii, Severní a Střední Americe a Indii čtvrtým největším světovým producentem. Cukru. V posledním roce dosáhla produkce 10,9 mil. tun v hodnotě surového cukru, během posledních pěti let její produkce vzrostla o více než 2 mil. tun. V Číně převažuje cukr třtinový, řepný představuje pouze desetinu výroby. Cukrovka se pěstuje na rozloze ca 250 tis. ha. Spotřeba cukru dosahuje 11,5 mil. tun, a stejně jako produkce vzrostla v posledním pětiletí o zhruba 2 mil. tun. Země musí ročně dovážet více než 1 mil. tun cukru.

Na Salimě dnes prodejní jarmark KLASA

10. 3. 2006 | Zdroj: Agris |  Článek

Státní zemědělský intervenční fond (SZIF), který spravuje národní značku kvality potravin - KLASA, připravil pro příležitost brněnského veletrhu Salima speciální akci zvanou RoadShow. Jak totiž informovala mluvčí SZIF Jitka Sluková, v pátek 10. března, kdy Salimu čeká den pro veřejnost, se v areálu výstaviště v prostoru mezi pavilony C a V objeví prodejní jarmark, kde budou výrobci kvalitních tuzemských potravin se značkou KLASA nabízet své výrobky k ochutnání a v případě zájmu i k prodeji za zvýhodněnou cenu.

Technické parametry a konstrukce kombinovaného kypřiče Flatlift firmy Spaldings.

10. 3. 2006 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Firma Spaldings, která je spíš známá jako dodavatel nářadí a náhradních dílů pro různé zemědělské stroje, rozšiřuje pod vlivem požadavků farmářů svou nabídku strojů o kombinovaný kypřič Flatlift. Tento stroj je vybaven třemi podrýváky, pěti páry tvarovaných disků, které odhazují půdu střídavě napravo a nalevo, drobícím válcem a hnacím kolem výsevního mechanismu, odvalujícím se po povrchu pole. Pracovní záběr stroje je 3 m. Na stroji je umístěn pneumatický secí stroj Horstine, který distribuuje osivo v celé šíři stroje.

Posudek: Opatovická papírna dostala zelenou

10. 3. 2006 | Zdroj: Silvarium |  Článek

Papírna páchne, je hlučná a znečišťuje okolí, míní většina laiků. Avšak podle nového posudku EIA, kterou si nechalo zpracovat ministerstvo životního prostředí plánovaná obří papírna v Opatovicích nad Labem, přírodu neohrozí. K investici finské společnosti Myllykoski za třináct miliard měla řada institucí, obcí i obyvatel připomínky. Lidé se nejvíce báli, že jim okolo domů budou jezdit tisíce kamionů.

Skladovací teploty ovlivňují kvalitu zmrazených ryb

10. 3. 2006 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Textura a vaznost vody se zachovává lépe při –28 °C než při –14 °C, délka skladování má menší vliv. Červenání tkáně a denaturace bílkovin nemají jednotný průběh. Při sledování vlivu skladovacích mrazírenských teplot na kvalitu baltské tresky byla testována textura, vaznost vody a další parametry během 13měsíčního skladování při teplotách mezi –14 oC a –28 oC (projekt podporovaný grantem EK č. QLK1-CT-2001-01643, Federální výzkumné centrum pro výživu a potraviny, Hamburg).

Nedostatek cukru na trhu

10. 3. 2006 | Zdroj: Colosseum |  Odkaz

Nedostatek cukru na trhu bude dvakrát větší než se předpokládalo. Příčinami této předpovědi je klesající velikost zásob a rostoucí poptávka po této komoditě přicházející z Ruska. V pěstitelské sezóně 2005/06 jeho předpokládaný deficit dosáhne 2,225 milionů tun ve srovnání s listopadovou předpovědí, která činila 1,015 milionů tun. Na burze v New Yorku se v minulých dvou letech cena cukru zvýšila téměř trojnásobně, protože nepříznivé počasí zničilo část úrody v Brazílii a Thajsku, které jsou největšími exportéry. Cena cukru byla rovněž podporována klesajícími americkými zásobami. Jeho schodek v sezóně 2004/05 byl 3,726 milionů tun.

Vize Salimy: zdravé šnečí maso i biosalám

10. 3. 2006 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Ze zájmu Čechů o zdravé potraviny či pochutiny s přídomkem "bio" se snaží těžit firmy i s velmi netradičními potravinami. Na největším potravinářském veletrhu Salima, který nyní probíhá v Brně, tak firmy konzumentům představovaly "biosalámy" či zdravé šnečí maso. A se svými výrobky bodují i u odborníků. Firma Kmotr například získala nejvyšší ocenění veletrhu za salám, který obsahuje takzvané probiotické organismy, známé dosud jen z jogurtů či actimelů. V příštích dnech hodlá masokombinát začít salámy s živými zdraví prospěšnými laktobacily dodávat do obchodů.

NEWSLETTER

Podporujeme