Zemědělství

Export kukuřice z U.S. zpomaluje

8. 1. 2010 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Poprvé za posledních pět obchodních seancí klesla v rámci včerejší obchodní seance na burze Chicago Board of Trade cena nejaktivnějšího březnového futures kontraktu na kukuřici. Příčinou se stala vládní zpráva, jež na konci měsíce prosince odhalila pokles prodeje zmíněné komodity do zámoří. Tento, v týdnu končícím 31.12., odhalil pokles prodeje o 53 % na celkových 364.700 metrických tun kukuřice, což podle informací amerického ministerstva zemědělství představuje nejmenší objem za posledních 7 týdnů.

Tlak na půdu snižuje výnosy a kvalitu

8. 1. 2010 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Těžká mechanizace poškozuje také půdu luk a pastvin. Mnoho zemědělců nebere utužení půdy na loukách a pastvinách vážně. Domnívají se, že tyto půdy snášejí tlak způsobený těžkou mechanizací a častější přejezdy lépe než zemědělské půdy. To je ale mylná domněnka, jak ukázaly výzkumy Bavorského zemského ústavu zemědělského (LfL). Podle nich stojí častější přejezdy 12 % výnosu sušiny a 17 % výnosu surového proteinu. Příjem dusíku klesá adekvátně k snížení výnosu surového proteinu. Na pozemcích s častým přejezdem mechanizace se také vyskytuje výrazně méně žížal.

Biopotraviny nejžhavějším trendem v gastronomii pro rok 2010

8. 1. 2010 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Průzkum Americké kulinářské federace (ACF). Biopotraviny byly vyhodnoceny jako jeden z nejžhavějších kulinářských trendů pro rok 2010 v průzkumu mezi více než 1800 profesionálními kuchaři z Americké kulinářské federace (ACF). Průzkum s názvem „Žhavé novinky“ odhalil, že 73 % z kuchařů z ACF určilo ekologické produkty jako horký gastronomický trend pro rok 2010. Biokáva byla zvolena druhým „nejžhavějším“ trendem mezi teplými nealkoholickými nápoji a bio piva, vína a lihoviny se také umístily mezi trendy v kategorii alkoholických nápojů na příští rok.

Cena sóji propadla

8. 1. 2010 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Cena sóji v průběhu včerejšího obchodování na Chicago Board of Trade poklesla, přičemž březnový kontrakt propadl o 33 centů (3,1 procenta) na 10,26 dolaru za bušl. To představuje největší pokles za poslední tři týdny. Příčinou jsou lepší produkční vyhlídky Brazílie a Argentiny, kde deště v posledních týdnech pomohly úrodě. Farmáři v Brazílii sklidí rekordní úrodu ve výši 65,2 milionů tun. V prosinci počítaly odhady ministerstva zemědělství s 64,6 miliony. V předchozím roce bylo sklizeno 51 milionů tun. Dalším důvodem poklesu jsou obavy týkající se poptávky z Číny a posilující dolar.

Ekofarmáře bude nově kontrolovat také státní ústav ÚKZÚZ

8. 1. 2010 | Zdroj: Ekolist.cz |  Odkaz

Ekologické zemědělce, kterých v České republice rok od roku výrazně přibývá, bude od letošního roku kontrolovat také Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský (ÚKZÚZ). Informovalo o tom dnes ministerstvo zemědělství. Až dosud nad nimi dohlížely pouze tři soukromé kontrolní subjekty. Kontroloři ÚKZUZ zkontrolují během roku zhruba pět procent z celkového počtu ekozemědělců, tedy zhruba 130 subjektů. "Od zapojení státního kontrolního orgánu očekáváme zejména zvýšení transparentnosti kontrol a možnost rychleji reagovat na případná klamání spotřebitele nebo neoprávněná čerpání dotačních prostředků," uvedl ministr zemědělství Jakub Šebesta. "

Zpráva o trhu zeleniny č. 1/2010 - 52. týden 2009 - 1. týden 2010

7. 1. 2010 | Zdroj: SZIF |  Soubor

V 1. týdnu roku 2010 oproti 51. týdnu 2009 mírně stoupla průměrná cena zemědělských výrobců (CZV) celeru o 0,20 Kč/kg (tj. o 2,9 %) na 7,- Kč/kg. Zvýšila se také průměrná CZV hlávkové kapusty, a to o 0,10 Kč/kg na 5,20 Kč/kg, tj. o 2,0 %. Průměrná CZV mrkve a karotky vzrostla o 0,90 Kč/kg na 5,- Kč/kg, tj. o 22,0 %. Naopak se snížila průměrná CZV bílého konzumního zelí o 0,20 Kč/kg na 3,40 Kč/kg, tj. o 5,6 %. V tomto týdnu se stabilizovala CZV červeného zelí na 4,30 Kč/kg.

Přehled potravin a prostředků pro hlídání hmotnosti

7. 1. 2010 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Uvádějí se zkušenosti s vlivem mandlí, oleje z piniových oříšků, přípravku z palmového oleje, CLA, pikolinátu chrómu, některých bílkovinný nebo vlákninových přípravků a rostlinných extraktů na hmotnost. Některé ze složek potravin, o nichž se v dnešní době diskutuje, podporují pocit nasycení, některé pomáhají spalovat tuky a některé napomáhají vytváření libové svaloviny. Podle Almond Board of California je porce mandlí (23 kusů) významným zdrojem tří živin (3,5 g vlákniny, mononenasycené kyseliny a 6 g bílkovin), je bez cholesterolu a obsahuje jen 160 kcal.

Cukr zamířil opět vzhůru

7. 1. 2010 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Cena cukru v průběhu včerejšího obchodování na Intercontinental Exchange zamířila opět vzhůru, přičemž březnový kontrakt posílil o 74 bodů a uzavřel na hodnotě 28,38 centů za libru. Komoditu podporují silné fundamenty. Produkce v Indii se od 1. října do 15. prosince oproti stejnému období předchozího roku snížila o 2,7% a dosáhla 3,6 milionu tun. Země se již druhým rokem potýká s poklesem produkce. Je přitom největším spotřebitelem komodity na světě. V sezóně 2009-2010 by měla produkce dosáhnout 15-16 milionů tun. Země bude nucena zbytek cukru importovat.

Nejnižší odbyt hnojiv od roku 1949

7. 1. 2010 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

V hospodářském roce 2008/09 v Německu výrazně poklesl odbyt hnojiv, především fosforečných a draselných. Obtížná hospodářská situace a vývoj stavu příjmů německých zemědělců v důsledku aktuální hospodářské krize se odráží také v nákladech na provozní prostředky. Klesající trend spotřeby hnojiv na hektar se sice díky environmentálně šetrnému a potřebám rostlin uzpůsobenému hnojení projevuje zhruba od poloviny 90.let, tak malé množství fosforečných a draselných hnojiv jako v uplynulém hospodářském roce však bylo naposledy prodáno v roce 1949/50.

Průměrná slovenská farma má cca 400 hektarů

7. 1. 2010 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Vv roce 2001 průměrná velikost farmy dosahovala 746 ha, v roce 2008 klesla na 391, i tak jsou ekologicky hospodařící podniky jsou na Slovensku v průměru mnohem větší než v ostatních zemích EU. Ekologicky hospodařící podniky jsou na Slovensku v průměru mnohem větší než v ostatních zemích EU. V roce 2008 bylo podle ekologických standardů obhospodařováno 7,02 % zemědělské půdy a průměrná rozloha ekologického podniku byla 391 ha. Hlavním produktem slovenského ekologického hospodářství jsou obiloviny, které se většinou používají přímo na farmě jako krmivo.

NEWSLETTER

Podporujeme