Zemědělství

Mikulovští vinaři přecházejí na označování vín dle místa původu

26. 4. 2011 | Zdroj: ČTK |  Článek

Vinaři z Mikulovska na Břeclavsku již nebudou vína označovat podle cukernatosti hroznů, ale podle místa původu. Ministerstvo zemědělství schválilo druhý systém vín originální certifikace (VOC). Získalo jej V.O.C. Mikulov, systém zahrnuje sedm odrůd. ČTK to řekla mluvčí ministerstva zemědělství Tereza Dvořáčková. Podobný systém funguje již desítky let například ve Francii nebo Itálii. V ČR se užívá dva roky na Znojemsku.

Boom jménem rosé: Výroba růžového vína za deset let vzrostla šedesátkrát

25. 4. 2011 | Zdroj: iHNed.cz |  Článek

Českou poptávku růžového vína produkce dokáže uspokojit, na celkovou však nestačí. Moravské vinařství slaví úspěch i ve světě. Češi přišli na chuť růžovému vínu a jeho tuzemská produkce díky tomu v posledních letech výrazně roste. Růžové víno už vyrábí většina českých a moravských vinařství. Zatímco v roce 2006 se na výrobu růžových vín využilo zhruba šest procent modrých hroznů, tak loni to bylo již pětina. Vyplývá to z údajů, které nedávno novinářům poskytli zástupci Vinařského fondu ČR.

Moravan se ve Francii poměří v řezu vinné révy se světovou elitou

1. 3. 2011 | Zdroj: ČTK |  Článek

Po čtyřleté pauze se mezi světovou elitou střihačů vinné révy představí také český zástupce. Na mistrovství světa, které se uskuteční v pátek a v sobotu ve francouzském Albi, vyráží Marek Pšovský z Prušánek na Břeclavsku. Třikrát za sebou sice vyhrál mistrovství republiky, na světovém fóru si ale mnoho šancí nedává. Podmínky budou značně odlišné, řekl dnes ČTK Pšovský.

Nižší úroda hroznů v Česku mírně sníží rozpočet Vinařského fondu

1. 12. 2010 | Zdroj: ČTK |  Článek

Vinařský fond bude v příštím roce hospodařit s nižším rozpočtem než v posledních osmi letech. Důvodem je letošní nízká úroda hroznů na Moravě. Na podporu českého vinařství a vinohradnictví tak bude mít fond příští rok 70 milionů korun, zatímco letos hospodařil s 80 miliony Kč. Fond chce přesto podpořit více akcí. ČTK to dnes řekl předseda rady fondu Milan Venclík. "Příjmy fondu z prodejů vína z českých hroznů (ročně kolem 30 milionů Kč) se vinou nižší produkce sníží, ale nepředpokládáme drastický pokles. Pokud by ale neúroda pokračovala v příštích letech, byl by to ale velký problém," uvedl. Letošní úroda hroznů na Moravě byla podle něj zhruba o polovinu nižší než loni. Vinaři sice mají ještě zásoby, a to zejména u přívlastkových vín, jejich objem ale nelze přesně vyčíslit.

Templářské sklepy Čejkovice prodávaly klamavě označená vína

16. 11. 2010 | Zdroj: SZPI |  Článek

Inspektoři Státní zemědělské a potravinářské inspekce v rámci kontrol, které byly zaměřeny na kontrolu vinařské evidence, odhalili další společnost, která vykupovala hrozny neznámého původu. Vína vyrobená z těchto hroznů pak následně uváděla do oběhu jako jakostní odrůdová vína nebo odrůdová vína tuzemské provenience. Templářské sklepy Čejkovice, vinařské družstvo nakoupilo od společnosti BJ VITIS s.r.o. se sídlem v Brně, která není pěstitelem hroznů, přes 1 250 000 kg hroznů, u nichž není znám jejich původ a nelze tak prokázat pěstitele těchto hroznů. Na žádném výkupním lístku ani na žádném obchodním dokladu vystaveném při nákupu hroznů od dodavatele BJ VITIS, s.r.o. nebyl uveden povinný údaj o pěstiteli. Do společnosti BJ VITIS, s.r.o. hrozny dodala společnost DOAL STAV s.r.o. se sídlem v Brně, která se však na adrese svého sídla nevyskytuje a ani nepřebírá poštu.

Roste počet firem, které na vinicích hospodaří ekologicky

4. 11. 2010 | Zdroj: Ekolist.cz |  Odkaz

Stále více pěstitelů vinné révy na jižní Moravě zkouší pracovat na vinicích ekologicky. Podle odborníků jsou výnosy těchto vinic lepší než u klasických, kde se k ošetření sadů používají chemické prostředky. Vinice jsou také odolnější vůči plísním, což se ukázalo i v letošním roce. ČTK to řekl v rámci odborné konference v Mikulově na Břeclavsku předseda svazu EKOVÍN o.s. Milan Hluchý.

Hroznům chybí cukr a navíc je pustoší plíseň šedá

30. 9. 2010 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Hrozny zrály se zpožděním, jejich cukernatost bude mimořádně nízká. Jako katastrofální hodnotí už nyní svůj hospodářský rok 2010 vinaři na Slovácku. Nadměrné množství dešťových srážek, studené klima a dlouhodobý nedostatek slunečního svitu jsou podle nich důvodem toho, že úroda hroznů bude letos podprůměrná a jejich cukernatost mimořádně nízká.

Vinaři si vypomáhají hrozny z Maďarska

17. 9. 2010 | Zdroj: E15 on line |  Článek

Pokud člověk v příštím roce sáhne v obchodě po lahvi vína některé z tuzemských vinařských značek, s větší pravděpodobností než v minulých letech narazí na nápis „země původu: Maďarsko“. Výpadek úrody v letošním roce totiž hodlají tuzemští vinaři nahradit u maďarských kolegů. Hrozny z Maďarska putovaly do Česka i v předchozích letech. Podle vinařů ale dovoz v letošním roce výrazně stoupne, a to i přesto, že také v Maďarsku bude úroda nižší a po hroznech je velká poptávka.

Znovín loni prodal méně vín, zisk mu klesl o pětinu na 16 mil. Kč

26. 4. 2010 | Zdroj: ČTK |  Článek

Jednomu z největších výrobců vína na Moravě Znovín Znojmo loni klesly tržby o 17 milionů na 296 milionů korun. Firma prodala méně vína, zájem byl především o levnější druhy s nižší marží. Zisk propadl o zhruba pětinu na 15,6 milionu korun. Letos firma plánuje udržet hospodářské výsledky vhledem k obecné situaci v ekonomice na stejné úrovni jako loni, řekl dnes ČTK ředitel Znovínu Pavel Vajčner.

Jihomoravští vinaři začali stáčet Svatomartinská vína

29. 10. 2009 | Zdroj: Týden |  Článek

Vinaři na jižní Moravě začali v těchto dnech stáčet a plnit do lahví letošní Svatomartinská vína, tuzemskou obdobu slavnějšího francouzského beaujolais. Letos se na trhu objeví podle odhadů vinařů více lahví než loni, zhruba 800 000 až milion. Důvodem je, že někteří vinaři Svatomartinského vína vyrobí více než loni, jiní se letos připojí poprvé. Vína vyrobená z letošní sklizně se budou podle tradice otevírat poprvé 11. listopadu. "Budeme mít asi 11 000 lahví, nějakých 90 hektolitrů. Je to o něco více než loni," řekl vinař Ctirad Králík ze ZD Sedlec. Výrobců podle něj neustále přibývá, stejně jako množství vyrobeného vína.

NEWSLETTER

Podporujeme