Zemědělství

Pěstitelé: České žampiony likviduje konkurence z Polska

24. 5. 2006 | Zdroj: ČTK |  Článek

Drobní čeští producenti žampionů nestačí držet krok s levnější polskou konkurencí. S pěstováním žampionů teď končí společnost Beskyd Agro z Palkovic na Frýdecko-Místecku, která se jím zabývala asi čtyři desítky let, řekl ČTK šéf představenstva společnosti František Žídek. Na severu Moravy tak podle něj bude fungovat jen jeden pěstitel žampionů, Žampionárna IP v Bílovci na Novojičínsku. "Polsko je silný producent žampionů. Máme informace, že za drobné žampionáře v Polsku platí zdravotní a sociální pojištění stát a kurzové rozdíly pak činí 28 procent. To znamená, že Poláci mají před námi náskok zhruba 40 procent z ceny, tomu nejsme schopni konkurovat, protože nemáme zcela moderní techniku. Tím pádem už druhým rokem vytváříme značnou ztrátu ve výši 1,5 milionu korun ročně," uvedl Žídek.

Vypravte se do lesa, počasí přeje houbám

14. 10. 2005 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Houbaři, kteří se v těchto dnech vypraví do lesa, mohou počítat s poměrně slušným úlovkem. „Nynější počasí houbám docela přeje. Vedle podzimních druhů lze najít i některé hřibovité houby, zejména klouzky,“ řekl včera jednatel České mykologické společnosti Miroslav Smotlacha. „Houby rostou, není to příliš velké množství, ale ve srovnání s minulým týdnem je to lepší,“ uvedl Miroslav Smotlacha. Lidem, kteří z lesa neradi odcházejí s prázdnou, doporučil například lesy na jih od hlavního města.

Houbami se ročně otráví až 300 Čechů

23. 8. 2005 | Zdroj: Právo |  Článek

V Česku se ročně otráví houbami na tři sta lidí. Bohužel, někteří z nich zemřou. „Měli jsme letos již čtyři pacienty, kteří se houbami otrávili,“ řekl včera Právu profesor Rudolf Poledne, ředitel pražského Institutu klinické a experimentální medicíny (IKEM). Na dotaz, zda šlo o rodinu, kdy babička nechtěně houbami otrávila vnoučata, z nichž jedno zemřelo, však odpověděl: „To je fáma. Nic takového. Žádnou rodinu s otravou hub jsme zde neměli. Ti pacienti byli z různých míst republiky, přivezli je k nám v různém stupni otravy a všichni byli dospělí. Někteří přežili, jiní zemřeli. Tak je to vždycky.“

Na houby ano, ale jenom se štěstím a bez košíku

16. 8. 2005 | Zdroj: Táborské listy |  Článek

Ačkoli kolem lesů den co den postávají auta natěšených houbařů, stále více lidí se ptá: Rostou vůbec? Stejnou otázku jsme včera položili táborskému mykologovi Vladimíru Pravdovi. "Podle kalendáře by sice houby růst měly, ale je to velice slabé. Najít je lze spíše na okraji lesa a na hrázích rybníků, nejčastěji se jedná o holubinky, kozáky, křemenáče. Lidé by ale neměli očekávat, že nasbírají košík. Houby se stále nemůžou vzpamatovat ze sucha a prudkých teplotních výkyvů," uvedl k aktuální situaci Pravda. Prospělo by teplé počasí. Pokud takové přijde, odborníci radí začít hledat na kraji lesa.

Skladujete houby? Dávejte si pozor, můžete se totiž otrávit!

2. 8. 2005 | Zdroj: Boleslavský deník |  Článek

Sbírání hub je poměrně rozšířeným koníčkem. Může ale být i nebezpečný. Lidé většinou sbírají známé houby. Často je ale neumí skladovat a vařit! To pro ně může znamenat velké nebezpečí. V posledních letech v Klaudiánově nemocnici v Mladé Boleslavi nezaznamenali u pacientů otravu jedovatou houbou. "Lidé naštěstí sbírají jen houby, které skutečně znají. To znamená většinou hřibovité," podotkl lékař Zdeněk Sušický z interního oddělení mladoboleslavské nemocnice. Přesto i jedlé, známé houby mohou ohrozit zdraví člověka.

Potravinářská inspekce varuje před nákupem hub od prodejců bez povinného osvědčení

28. 7. 2005 | Zdroj: SZIF |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) varuje spotřebitele před nakupováním hub od prodejců, kteří nemají platné osvědčení o jejich znalosti. Podle Zákona o potravinách jsou povinni je mít všichni, kdo chtějí prodávat volně rostoucí houby. Tato osvědčení vydávají na základě testů příslušné Krajské hygienické stanice, které vypisují také termíny k jejich vykonání. Podle namátkových kontrol inspektorů chybí osvědčení nejčastěji náhodným prodejcům, kteří nabízejí houby podél silnic a poblíž lesů. Tato povinnost se však netýká prodejců pěstovaných hub, jakými jsou žampiony nebo hlíva ústřičná.

Lesům v kraji škodí sběrači

25. 7. 2005 | Zdroj: Deník Lučan |  Článek

Na bezmoc v boji proti nevhodnému chování sběračů lesních plodů poukazují správci lesů v Ústeckém kraji. Nevadí jim přímo sběr borůvek, brusinek, malin či hub, spíše nevhodné chování lidí, které ohrožuje přírodu a často způsobuje nedozírné škody. "Houbaři i borůvkáři často v lese kouří, rozdělávají otevřené ohně a odhazují odpadky ze svačin. Letos způsobili naštěstí jen asi pět zahoření, jež se podařilo v zárodku zlikvidovat. V minulých letech však díky jejich neopatrnosti vzniklo několik rozsáhlých požárů," řekl pracovník děčínské lesní správy. Viníky se podle něj podaří zjistit jen ve výjimečných případech, postihnout účinně nelze ani lidi drancující lesy kvůli finančnímu prospěchu. "Zákon je v podstatě nevymahatelný. V lese mi sběrači řeknou, že plody mají pro svou vlastní potřebu. Když je přistihnu u silnice prodávat, argumentují, že borůvky nesbírali tady, ale přijeli s nimi z jiného regionu," doplnil.

Houby nesmí prodávat každý

21. 7. 2005 | Zdroj: Českokrumlovské listy |  Článek

Kdo si chce v létě přivydělat prodejem hub, musí být z jejich znalostí přezkoušen. Nařizuje to zákon o potravinách a tabákových výrobcích. Pokud zkouškami projde, získá osvědčení prokazující znalost hub a oprávnění k podnikání. Lidé, kteří se chystají prodávat houby, musejí podat žádost o provedení zkoušky znalosti hub a poté předstoupí před tříčlennou komisi složenou z odborných pracovníků krajské hygienické stanice. Ke zkoušce se mohou přihlásit pouze plnoleté osoby, které mají osvědčení o zdravotní způsobilosti.

Houbařům nastaly žně. Z lesa nosili stovky hřibů

18. 7. 2005 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Takové žně uprostřed července už houbaři dlouho nepamatují. Hub roste tolik, že s plnými košíky odcházeli o víkendu z lesa i přísloveční spáči. A praváků je v některých místech kraje tolik, že nad babkami a suchohřiby už někteří namlsaní houbaři dokonce ohrnují nos.

Borůvky a houby vynášejí miliardy

12. 7. 2005 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Sběrači lesních plodů a hub mají po roce opět napilno. Keříky plné borůvek a malin, křemenáče, masáky, klouzky či pravé hřiby mnozí dokážou výhodně zpeněžit. "Za léto nasbírám borůvky asi za 30 tisíc korun," prozrazuje sběrač Martin z Krkonoš. Má své stálé odběratele, a tudíž je nemusí chodit prodávat k silnici či na trh. "Loni jsem prodával litr za 50 korun a letos to na té sazbě zůstane. Tuto cenu považuji za optimální," dodává.

NEWSLETTER

Podporujeme