Zemědělství

Antibiotika pocházející z chovu zvířat mohou skončit v potravinách

7. 12. 2007 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Američtí výzkumníci zjistili, že koncentrace antibiotik v rostlinách se zvyšovala s tím, jak se zvyšovala jejich koncentrace v hnoji. Studie uskutečněná na univerzitě v Minnesotě financovaná ministerstvem zemědělství USA zjistila, že koncetrace antibiotik v rostlinných tkáních se zvyšovala s tím, jak se zvyšovala jejich koncentrace v hnoji. Rostliny byly pěstovány v půdě upravené tekutým prasečím hnojem obsahujícím antibiotikum sulfamethazin, který je používán k léčení bakteriálních chorob v humánní a veterinární medicíně. Byl zjištěn obsah antibiotik v listech rostlin a to, že léky pronikly také do hlíz brambor, což ukazuje, že kořeny rostlin, které přišly do přímého kontaktu s půdou, mohou být zvláště citlivé.

V Polsku veterináři neodhalili žádné další ohnisko ptačí chřipky

6. 12. 2007 | Zdroj: ČTK |  Článek

Veterináři v Polsku po kontrole drůbežích farem neodhalili žádné další ohnisko ptačí chřipky. Smrtící virus H5N1 byl v sobotu objeven na dvou krůtích farmách necelých sto kilometrů severozápadně od Varšavy. V lokalitě platí přísná bezpečnostní pravidla. Případ bude mít dopad na řadu polských chovatelů drůbeže, protože v souvislosti s výskytem ptačí chřipky zakázaly Bělorusko a Ukrajina dovoz drůbežího masa z Polska. V Polsku je to první oznámený případ výskytu smrtícího viru u domácího zvířectva.

Kostelecké uzeniny HITem Moderního obchodu

5. 12. 2007 | Zdroj: Agris |  Článek

Z osmého ročníku ankety HIT Moderního obchodu si společnost Kostelecké uzeniny převzala ocenění hned za tři první místa. Informovala o tom dnes mluvčí společnosti Agrofert Holding Jitka Adamčíková. Kostelecké uzeniny uspěly podle ní ve třech z celkových 21 kategorií v konkurenci 174 výrobků od 45 dodavatelů. Cenu v Praze převzal za Kostelecké uzeniny obchodní ředitel Mojmír Zaydler.

ZPRÁVA O TRHU DRůBEŽÍHO MASA - říjen 2007

30. 11. 2007 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Máme jíst maso?

30. 11. 2007 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Většina lidstva konzumuje maso v různém množství, v různé druhové skladbě, v různých úpravách a v kombinacích s jinými potravinami. Nejvíce se produkuje maso vepřové, pak drůbeží a hovězí. Spotřeba masa v ČR překračuje 80 kg/obyv/r v hodnotách masa na kosti, což je ve shodě s průměrem v EU. Argumenty pro konzum masa je obsah plnohodnotných bílkovin (asi 20 %), které jsou základním stavebním materiálem pro tělesné tkáně, je sytivou potravinou, zdrojem téměř všech potřebných vitaminů (s výjimkou vitaminu C), z minerálních látek je zdrojem železa a mírný zdroj cholesterolu.

Nařízení Komise (ES) č. 1385/2007 ze dne 26.11.2007 o otevření a správě celních kvót v odvětví drůbežího masa

28. 11. 2007 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Dne 26.11.2007 vyšlo v Úředním věstníku EU nařízení Komise (ES) č. 1385/2007 o otevření a správě celních kvót v odvětví drůbežího masa. Toto nařízení zrušuje nařízení Komise (ES) č. 1431/1994. O dovozní kvóty spadající pod toto nařízení se začíná žádat již prvních 7 dní měsíce prosince 2007.

Nařízení Komise (ES) č. 1382/2007 ze dne 26.11.2007, stanovující pravidla dovozního reřimu vepřového masa

28. 11. 2007 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Dne 26. listopadu 2007 vyšlo na Úředním věstníku EU nařízení Komise (ES) č. 1382/2007, které stanovuje prováděcí pravidla pokud jde o dovozní režim pro vepřové maso. Toto nařízení zrušuje nařízení Komise (ES) č. 1556/2006. O dovozní kvótu, která spadá pod toto nařízení je možné žádat již prvních 7 dní v prosinci 2007.

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA - 45. – 46. týden 2007

27. 11. 2007 | Zdroj: SZIF |  Soubor

V průběhu 46. týdne (12. 11. – 18. 11. 2007) se ve sledovaných podnicích porazilo, oklasifikovalo a ocenilo podle SEUROP normy o 232 ks dospělého jat. skotu více než v předchozím týdnu. Porážky byly vyšší u býků (+83 ks), krav (+61 ks), jalovic (+48 ks), mladých býků (+33 ks) a volů (+7 ks). Největší podíl na porážkách měly ve 46. týdnu krávy 37,3 %, následovali mladí býci 34,5 %, býci 17,9 % a jalovice 9,7 %. Celková cena skotu se mírně snížila o 0,23 Kč/kg JUT a dosáhla hodnoty 62,34 Kč/kg JUT. Ceny za jednotlivé kategorie se vyvíjely různě. Celková cena ml. býků vzrostla (+0,26 Kč/kg JUT) na 70,66 Kč/kg JUT (38,83 Kč/kg ž. hm.). Celková cena býků téměř stagnovala (+0,10 Kč/kg JUT) a dosáhla 67,02 Kč/kg JUT (36,83 Kč/kg ž. hm.). Celková cena krav se snížila (-0,23 Kč/kg JUT) na 52,02 Kč/kg JUT (26,81 Kč/kg ž. hm.). Více klesla celková cena jalovic (-1,43 Kč/kg JUT) na 55,12 Kč/kg JUT (26,16 Kč/kg ž. hm.).

Změny v australském masném průmyslu

27. 11. 2007 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

V současné době se prodává australské maso do Bruneje, jihovýchodní asijské země na ostrově Borneo, která je obklopena Jihočínským mořem. Masné výrobky se vyvážejí také do muslimských zemí na Středním východě. Brunejská vláda přesně stanovila požadavky na výrobu halal potravin dovážených z celého světa. Nejlépe vyhovovalo pro tamější trh zásobování od australských producentů masa. Brunejská společnost se po výběru rozhodla odebírat vybrané masné výrobky z Austrálie. Od září tohoto roku se na brunejský trh dostávají ve velkém měřítku vybrané potraviny. Na zásobování tohoto trhu se podílejí masné farmy z australského státu Victoria.

Burzovní zpravodajství z obchodování na OBHK - 46. týden roku 2007

16. 11. 2007 | Zdroj: Obchodní burza Hradec Králové |  Soubor

Pokračovalo obchodování s kontraktním měsícem 11/07. Objemy obchodovaných komodit zůstaly proti minulému burzovnímu shromáždění beze změny. Po mírném posílení na minulém burzovním shromáždění ceny jatečních prasat opět silně oslabily. U dalších komodit došlo k mírnému posílení ceny semene řepky.

NEWSLETTER

Podporujeme