Zemědělství

Zrušený Cutisin přebírá Devro, výroba umělých střívek nekončí

11. 11. 2003 | Zdroj: ČTK |  Článek

Akcionáři jediného tuzemského výrobce umělých střívek na uzeniny, společnosti Cutisin Jilemnice, dnes definitivně potvrdili zrušení společnosti bez likvidace. Firmu převzal již k 1. červenci 2003 její britský majoritní vlastník. "Převzetím dojde k užšímu zapojení do skupiny majoritního vlastníka Devro," zdůvodnil rušení firmy generální ředitel Petr Raschik. Žádného z 970 zaměstnanců se zrušení firmy nedotkne, výroba poběží dál.

Zpráva o trhu hovězího a vepřového masa - 44. týden 2003

11. 11. 2003 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Během druhé poloviny října se cena zemědělských výrobců (CZV) vyvíjela u jednotl. kategorií jatečného skotu odlišně. Cena jat. býků celkem se zvýšila od předchozího šetření (13.10.) o 0,32 Kč/kg v mase a za den 27.10. dosáhla 63,37 Kč/kg v mase (35,60 Kč/kg ž. hm.). CZV jat. býků tř. SEUR vzrostla o 0,82 Kč/kg v mase na 64,14 Kč/kg v mase (36,04 Kč/kg ž. hm.). CZV jatečných jalovic celkem klesla od předchozího šetření o 0,58 Kč/kg v mase na 46,01 Kč/kg v mase (24,87 Kč/kg ž. hm.).

Asi pětinu prasat bude na trh dodávat nové odbytové družstvo

11. 11. 2003 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Přibližně pětinu domácí produkce jatečních prasat by měla zpracovatelům prodávat jedna odbytová organizace s názvem Centroodbyt. Tu založilo osm odbytových družstev obchodujících s vepřovým masem. Sdělil to předseda Českomoravského svazu zemědělských podnikatelů Jan Veleba.

Pštros je chutná běhající kýta

11. 11. 2003 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Masem třetího tisíciletí je prý pštros, který se i v České republice chová na řadě farem. Častěji než na domácí talíře však špičkové kousky putují do Polska a Ruska, kde si přednosti tohoto opeřence již uvědomili. Mohutný, leckdy více než dva metry vysoký nelétavý pták, původem z Afriky a Arábie, patří mezi tak zvané běžce - odborníci ho s mírnou nadsázkou označují jako běhající kýtu.

Likvidaci krav podezřelých z nákazy zdržuje evidence

11. 11. 2003 | Zdroj: Právo |  Článek

Nepořádek v evidenci zemědělských podniků zdržuje likvidaci skoro devíti set kusů dobytka kvůli nedávnému případu BSE zjištěnému u mladé dojnice ze Syřenova u Lomnice nad Popelkou. Veterináři doposud v pěti farmách Semilska a Jičínska pracně dohledávají kusy, které přišly s nakaženou krávou do styku.

Požadavek dokonalejšího označování přítomnosti potravinových alergenů

10. 11. 2003 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Společnost pro potravinové alergie a anafylaxii (FAAA), mezinárodní skupina reprezentující organizace pro potravinové alergie po celém světě, přichází s iniciativou požadující, aby vlády a potravinářský průmysl schválily přesnější a jednoznačnější značení pro potravinové alergeny. FAAA požaduje, aby byla na etiketě výrobku jasně identifikována přítomnost běžných potravinových alergenů jako jsou arašídy, nejrůznější druhy ořechů (vlašské, lískové, para, piniové, kešu, pistáciové, makadamy, pekany), mléko, vejce, ryby, korýši, pšenice a sója.

SVS: Vybíjení krav v sedmém případě BSE začne příští týden

8. 11. 2003 | Zdroj: ČTK |  Článek

Utracení a vyšetřování 874 kusů skotu kvůli sedmému případu tzv. nemoci šílených krav (BSE) v tuzemsku chce Státní veterinární správa zahájit koncem příštího týdne. Zvířata budou vybíjena po několika skupinách. Poslední kusy, zejména vysokobřezí krávy, by měly být utraceny v lednu, aby měly možnost se otelit, řekl mluvčí Státní veterinární správy Josef Duben. Veterinární správa podle něj nepočítá s tím, že by tento postup zpochybnila Evropská komise. Česko má zanedlouho vstoupit do Evropské unie, jejíž pravidla vyžadují v takovýchto případech co nejrychlejší postup. Dobytčata, která mají být utracena, prošla stejným teletníkem jako postižená kráva z chovu akciové společnosti Zeos z Lomnice nad Popelkou na Semilsku. Postupné utrácení má umožnit, aby se co nejvíce vysokobřezích krav ze stanoveného počtu otelilo.

Příprava předpisu ES o fortifikaci potravin

8. 11. 2003 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Nově připravovaný předpis ES stanoví seznam přípustných omezeně přípustných a zakázaných vitaminů a minerálních látek používaných k obohacování potravin. Mají být rovněž stanoveny tzv. „nutriční profily“ potravin, které nesmějí být fortifikovány, aby nedocházelo k upřednostňování nežádoucích potravin. Podle nové koncepce EU bude přípustné fortifikovat potravinu vitaminy nebo minerálními látkami jen, pokud bude splňovat určité nutriční parametry – „nutriční profil“. Mělo by se jednat o tytéž nutriční profily, jaké budou určovat, které potraviny mohou být označeny zdravotním tvrzením.

Bulletin KBP č. 64

7. 11. 2003 | Zdroj: Komoditní burza Praha |  Soubor

Převážné stagnace u většiny komodit a stále rostoucí tendence u produktů z rostlinné sekce, tak bychom mohli charakterizovat středeční burzovní den. Po dvouměsíční stagnaci posiluje sojový šrot, překračuje hranici 8.000,00 Kč a dosahuje tak svého historického maxima. Sekce jatečně opracovaná těla a motorová paliva nezaznamenávají žádných změn oproti minulému burzovnímu dni. V jateční sekci byl uzavřen přímý obchod s komoditou býci – standard v celkovém objemu 0,3 mil. Kč. Masívní nárůst komodity prasata – standard byl způsoben absencí pokynů v nejbližším týdnu dodání. Středeční burzovní den mnohonásobně převýšila poptávka nabídku.

ČSÚ: Cena živých vepřů ve 45. týdnu opět klesla

7. 11. 2003 | Zdroj: ČTK |  Článek

Již čtvrtý týden padá farmářská cena vepřového. Děje se tak navzdory snaze některých masokombinátů udržet cenu nad 37 korunami. Chovatelé za kilogram jatečných prasat v 45. týdnu dostali od zpracovatelů v průměru 34,91 Kč proti 36,02 Kč v týdnu předchozím. Vyplývá to z pravidelného šetření Českého statistického úřadu. Některé masokombináty, ovládající přibližně 15 procent trhu, uzavřely se zemědělci dohodu, že do konce roku udrží cenu vepřového na 37 korunách za kilogram živé váhy. Cenu vepřového však sráží přetlak nabídky, který nyní v některých regionech panuje.

NEWSLETTER

Podporujeme