Zemědělství

Kančí se zelím, ale i dokladem

7. 3. 2003 | Zdroj: Noviny Chrudimska |  Článek

Divočáci se přemnožili, což je pro milovníky zvěřiny dobrá zpráva. Vynikající maso lze připravit na mnoho způsobů, ale člověk musí dbát na to, kde ho konzumuje. Pozřít maso z divočáka, ve kterém se nacházejí larvy svalovce, je životu nebezpečné. Veterináři a zdravotníci varují před konzumací masa, jež neprošlo řádným vyšetřením.

Nekontrolované kančí maso může způsobit i smrt

6. 3. 2003 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Stále více restaurací nabízí pochoutky z divočáků. Tyto speciality se však mohou stát příčinou vážných zdravotních problémů, končících někdy až smrtí. "Divočáci jsou totiž často napadáni drátovcem, který je pro člověka životu nebezpečný,"řekl Vladimíř Tlučhoř, ředitel pardubické veterinární nemocnice.

Růst nákupu mléka - Zemědělství - leden 2003

5. 3. 2003 | Zdroj: ČSÚ |  Článek

Růst nákupu mléka Zemědělství - informace za leden 2003 Meziměsíční srovnání: Výroba masa celkem (bez drůbeže) poklesla v lednu o 2,4 %. Výroba hovězího masa (vč. telecího) vzrostla meziměsíčně o 16,5 %, zatímco u výroby vepřového masa došlo k poklesu o 6,7 %. Ceny zemědělských výrobců vzrostly o 0,4 % u jatečných býků a o 2,9 % u jatečných prasat.

Stát podpoří export a skladování přebytků vepřového

4. 3. 2003 | Zdroj: Agris |  Článek

Prezidium SZIF projednalo situaci na trhu s vepřovým masem, která je ovlivněna zvýšeným počtem selat narozených v roce 2002, což je důsledek zapouštění z období, kdy cena zemědělských výrobců dosahovala nejvyšší hodnoty v historii sledování těchto cen. Zvýšené stavy prasat nižších váhových kategorií představují do budoucna zdroj přebytku vepřového masa, který se projeví v horizontu 4 -7 měsíců.

Oblíbený salám Vysočina budou vyrábět jen registrovaní uzenáři

4. 3. 2003 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Salám s označením Vysočina zaregistroval Úřad průmyslového vlastnictví. Majitelem osvědčení se stalo živnostenské společenstvo čtyř významných českých výrobců salámů. "Iniciativa sdružení vyšla vstříc nejen požadavkům Ministerstva zemědělství na zvyšování jakostních standardů v kategorii masných a uzenářských výrobků, ale také přísným normám evropské legislativy.

Burzovní zpravodajství z obchodování na OBHK - 9.týden 2003

3. 3. 2003 | Zdroj: Obchodní burza Hradec Králové |  Článek

Burzovní zpravodajství z obchodování na Obchodní burze Hradec Králové 9. týden roku 2003 Aktuální informace Po týdnech vyčkávání dnes cena jatečních prasat zamířila směrem dolů. Průměrná cena registrované nabídky a poptávky na promptním trhu dnes dosáhla u této komodity 27.700 Kč/t, což je 94,2 % úrovně zaznamenané při předchozím obchodování.

Vepřové z Polska zahltí český trh

3. 3. 2003 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

"Očekáváme, že už v březnu klesne cena o dvě až tři procenta a na Velikonoce bude lacinější až o patnáct procent," řekl Radim Pátek ze společnosti Julius Meinl. Farmářská cena vepřového klesne až na 21 korun za kilogram, což bude znamenat konec dalších chovatelů prasat. "V Polsku jsou přebytky až 150 tisíc tun, a protože neexistuje žádná celní ochrana, maso se valí k nám.

Zpráva o trhu jatečných zvířat a masa 8. týden 2003

28. 2. 2003 | Zdroj: ATIS Bratislava |  Soubor

Výroba masa v lednu klesla, vzrostla výroba hovězího

27. 2. 2003 | Zdroj: ČTK |  Článek

ČSÚ: Celková výroba masa v lednu klesla, vzrostla výroba hovězího V lednu se v tuzemsku vyrobilo celkem 45.015 tun masa bez drůbežího, což proti prosinci loňského roku představuje pokles o 2,4 procenta. O 16,5 procenta naopak vzrostla výroba hovězího a telecího masa, kterého se vyrobilo 9811 tun. Dnes o tom informoval Český statistický úřad. Vepřového masa se vyrobilo o 6,7 procenta méně.

Zásoby vepřových boků silně klesají

22. 2. 2003 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Americké zásoby mražených vepřových boků ke konci ledna poklesly meziročně o 34 procent, lednový údaj je zároveň pro toto období roku nejnižší za posledních třicet let. Pokles zásob reflektuje silnou poptávku ze strany restaurací rychlého občerstvení především z konce minulého roku. Výše zásob boků ve Spojených státech tak k 31.

NEWSLETTER

Podporujeme