Zemědělství

Burzovní zpravodajství z obchodování na OBHK 40. týden 2002

7. 10. 2002 | Zdroj: Obchodní burza Hradec Králové |  Článek

Burzovní zpravodajství z obchodování na Obchodní burze Hradec Králové 40. týden roku 2002 Aktuální informace Objem komodit obchodovaných na 79. burzovním shromáždění představoval dnes na trhu s olejninami částku 56,2 milionu korun, na trhu s obilovinami 7,5 milionu korun a na trhu s masem 11,2 milionu korun. Celkem 480 kusů jatečných prasat se dnes zobchodovalo za průměrnou cenu 38 000 korun za tunu.

Podvody s masem: řada obchodníků si mastí kapsy

7. 10. 2002 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Už rok by měla chránit zákazníky vyhláška, podle níž jsou prodejci povinni nabízet jen značené hovězí maso. Ani tato povinnost však nezabránila záměnám masa z krávy za maso z býka. Dochází k nim většinou v prodejnách výsekového masa. Naopak u masa baleného inspekce podvrhy nezjistila.

Strach z BSE už přešel

4. 10. 2002 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

České republice už nehrozí, že by se kvůli třetímu odhalenému případu nemoci šílených krav zhroutil obchod s hovězím masem. Přitom před třinácti měsíci, kdy se v Zemědělském družstvu v Dušejově u Jihlavy objevila první kráva s nemocí BSE, se trh s hovězím masem ocitl na několik měsíců v krizi. "Zaznamenali jsme asi o třetinu menší zájem o hovězí maso.

Včera byl odhalen čtvrtý případ BSE v ČR

3. 10. 2002 | Zdroj: Agris |  Článek

Ani ne týden po třetím pozitivním testu na nemoc šílených krav - BSE v ČR byl rychlotestem ve Státním veterinárním ústavu Praha diagnostikován čtvrtý případ u krávy poražené ve středu 2. října. Informoval o tom dnes tiskový mluvčí Státní veterinární správy ČR (SVS) Josef Duben. Podle jeho údajů šlo o sedmiletou krávu, narozenou v prosinci 1995 v ZOS Šestajovice, okres Praha východ.

Francie jako poslední v EU odvolala embargo na britské hovězí

2. 10. 2002 | Zdroj: ČTK |  Článek

Francie se dnes rozhodla zrušit embargo na dovoz hovězího masa z Británie, které v zemi trvalo více než šest let. Oznámil to premiér Jean-Pierre Raffarin. Důvodem zákazu byly obavy z šíření bovinní spongiformní encefalopatie (BSE), tedy takzvané nemoci šílených krav.

ČZPI nezjistila při 27 kontrolách závady v označení hovězího masa

2. 10. 2002 | Zdroj: ČTK |  Článek

Česká zemědělská a potravinářská inspekce (ČZPI) nezjistila při kontrole 27 vzorků hovězího masa žádné závady v označení. Inspektoři v maloobchodech odebrali v srpnu a září balené maso označené kategorií "býk" nebo "mladý býk". Analýza poté potvrdila, že údaje odpovídají skutečnosti a zákazník není klamán, řekla mluvčí ČZPI Daniela Kolejková.

Masokombinát Jičín: Třetí BSE by se odbyt hovězího neměl snížit

30. 9. 2002 | Zdroj: ČTK |  Článek

Třetí případ takzvané nemoci šílených krav (BSE) v České republice, odhalený v pátek, by podle Masokombinátu Jičín neměl mít negativní dopad na odbyt hovězího masa. "Lidé již k hovězímu po nařízení o povinném testování získali důvěru," řekl dnes ředitel masokombinátu Ladislav Adam. Nynější situace se s případem prvního zjištění BSE loni v červnu nedá srovnat.

PRELIMINARY EVALUATION OF SENSORY BEEF QUALITY

26. 9. 2002 | Zdroj: Odborné konference |  Článek

in young cattle Werner SCHLOTE1, Djamel SANAA1, Ulrike FUNKE1, Margret ROFFEIS2 1Institut für Nutztierwissenschaften, Humboldt-Universität zu Berlin, 2Landesamt für Verbraucherschutz und Landwirtschaft Summary, keywords Meat samples of 76 young cattle were evaluated by a panel for tenderness (TE), taste (TA) and smell (SM) after cooking.

Vnímání kvality vepřového masa současným spotřebitelem

26. 9. 2002 | Zdroj: Odborné konference |  Článek

Perception of pork quality by the current consumer Vnímání kvality vepřového masa současným spotřebitelem Miloslav POUR, Petr SEDLAČÍK, Manuel NETO, Tomáš NEUŽIL, Tomáš ČERVENKA KCHPD AF ČZU Souhrn, klíčová slova Příspěvek informuje o analýze vnímání vepřového masa spotřebitelem v ČR.

UNISEXUAL REPRODUCTION IN FISH; ITS POSSIBLE BENEFITS FOR AQUACULTURE ON THE EXAMPLE OF SILVER PRUSSIAN CARP (CARASSIUS 'GIBELIO')

26. 9. 2002 | Zdroj: Odborné konference |  Článek

Unisexual reproduction in fish; its possible benefits for aquaculture on the example of silver prussian carp (carassius 'gibelio') Lukáš KALOUS KZR AF ČZU Summary, keywords Silver Prussian carp (Carassius 'gibelio') is natural gynogenetic fish, which can combine two types of reproduction unisexual gynogenesis and normal sex reproduction.

NEWSLETTER

Podporujeme