Zemědělství

McDonald's požaduje od dodavatelů lepší zacházení se slepicemi

23. 8. 2000 | Zdroj: ČTK |  Článek

McDonald's požaduje od dodavatelu lepší zacházení se slepicemi Používat vejce tech slepic, jimž chovatelé zarucují alespon minimální práva na ochranu zvírat, hodlá od nynejška sít restaurací rychlého obcerstvení McDonald's ve Spojených státech. Spolecnost dnes oznámila svým 27 americkým dodavatelum, že slepicím nesmejí odepírat krmivo a vodu, aby tímto zpusobem zvyšovali produkci vajec.

Priority francouzského předsednictví EU v oblasti zemědělství

22. 8. 2000 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Zemědělské priority během francouzského předsednictví EU zahrnují diskusi o administrativním zjednodušení Společné zemědělské politiky (organizace trhu, rozvoj venkova). Týká se také úpravy sektorů, které nejsou reformovány v rámci Agendy 2000. Jmenovitě jde o komodity ovoce a zeleniny (komodita potřebuje stabilizaci), cukr (současná úprava bude ukončena v r.

Vývoj cen na trhu masa ČR v červenci a v 1.pol.srpna 2000

20. 8. 2000 | Zdroj: VÚZE |  Článek

Situace a vývoj cen na trhu masa CR v cervenci a v první polovine srpna 2000 (ctrnáctidenní zpravodajství k 13. 8. 2000) V prubehu mesíce cervence 2000 bylo ve sledovaných podnicích masného prumyslu (MP) poraženo 26 842 t jatecných zvírat v ž. hm., což bylo o 22,8 % méne než ve stejném mesíci minulého roku. Na tomto snížení se podílí porážky skotu 22,7 % a porážky jatecných prasat 22,8 %.

Napriek neúrode zdražovanie potravín nehrozí

18. 8. 2000 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Prísne kontrolované odškodnovanie Polnohospodári doteraz zožali vyše 85 % obilnín. Hektárové úrody v porovnaní s uplynulým rokom klesli o 30 až 50 %, pricom úrody základných obilovín by mali dosiahnut asi 1,750 mil. ton. Jacmena sa urodilo o 330 tis. ton menej ako vlani. Nepriaznivá je situácia aj v zbere repky olejnej, kde zaznamenali medzirocný pokles o 110 tis. ton.

USA zastavily dovoz britského vepřového kvůli KMP

16. 8. 2000 | Zdroj: ČTK |  Článek

USA zastavily dovoz britského veprového kvuli prasecímu moru Americké ministerstvo zemedelství pozastavilo veškerý dovoz prasat z Británie kvuli tomu, že tam propukla nemoc zvaná prasecí mor. Dnes o tom informovala agentura Reuters.

Možnosti využití mléčnanu sodného v technologii masa

16. 8. 2000 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Výsledky řady prací výzkumných ústavů z celého světa prokázaly, že soli kyseliny mléčné (hlavně Na a Ca), přidané do syrového masa a neovářených masných výrobků brání růstu patogenních zárodků a mikrobů, vyvolávajících kažení. Tyto soli se pozitivně uplatňují u krájených ovářených výrobků, balených v plastech. Účinná koncentrace mléčnanu sodného je 2 - 4 %.

Původ černých skvrn na masných výrobcích

14. 8. 2000 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Při skladování vařených masných výrobků, zvláště jaternic, občas i měkkých salámů, dochází ke vzniku tmavých bodů velikosti špendlíkové hlavičky, které se nejčastěji objevují přímo pod obalem. Ve Spolkovém výzkumném ústavu pro maso v Kulmbachu bylo zjištěno, že se jedná o částice hřebíčku a pimentu (Pimenta officinalis), které se přidávají do některých masných výrobků.

Ceny potr.výrobců vyb.potravin v ČR za 33.týden 2000

11. 8. 2000 | Zdroj: ČSÚ |  Článek

Ceny potravinářských výrobců vybraných potravin v ČR za 33. týden 2000 Ceny výrobců jsou v těchto šetřeních zjišťovány na rozdíl od měsíčního šetření u malého souboru výrobců, proto uváděné ceny mají spíše orientační charakter.

Ceny zem.a potr.výrobců v 33.týdnu 2000 za ČR

10. 8. 2000 | Zdroj: ČSÚ |  Článek

Ceny zemědělských a potravinářských výrobců v 33. týdnu 2000 za ČR ceny zemědělských výrobců */ nasmlouvaná cena včetně tukové jednotky ceny výrobců v potravinářském průmyslu Ceny výrobců jsou v těchto šetřeních zjišťovány na rozdíl od měsíčního šetření u malého souboru výrobců, proto uváděné ceny mají spíše orientační charakter.

Spotřebitelské ceny potravin v 33. týdnu 2000

10. 8. 2000 | Zdroj: ČSÚ |  Článek

Spotřebitelské ceny vybraných potravin v 33. týdnu 2000 StČ - Středočeský kraj, JČ - Jihočeský kraj, ZČ - Západočeský kraj, SeČ - Severočeský kraj, VČ - Východočeský kraj, JM - Jihomoravský kraj, SM - Severomoravský kraj, ČR - Česká republika Měr.jed.

NEWSLETTER

Podporujeme