Zemědělství

Krávy už nešílí. Česko chce po EU zmírnit kontroly

16. 7. 2010 | Zdroj: Lidové noviny |  Článek

Nemoc šílených krav z Česka mizí. Státní veterinární správa proto připravila žádost Evropské komisi, ve které požaduje zmírnění dosavadních přísných kontrol na úroveň, která postačuje ve starých zemích Evropské unie. Pokud komise vyhoví, ušetří to peníze českým zemědělcům, kteří by už na BSE nemuseli nechat testovat tolik kusů skotu jako dnes. Dosud musejí nechat vyšetřit mozek každého poraženého zvířete staršího než 30 měsíců. Do budoucna by se však tato hranice měla zvednout na 48 měsíců.

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA č. 14/2010 - 25. - 26. týden 2010

14. 7. 2010 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Cena jatečných prasat za třídy S-T ve 25. týdnu stále pokračuje v korunovém vzestupu (+1,34 Kč/kg JUT) na 39,85 Kč/kg JUT, ale ve 26. týdnu se její růst zastavil a cena dokonce klesla (-0,28 Kč/kg JUT) na 39,57 Kč/kg JUT. Ve 26. týdnu bylo ve sledovaných podnicích poraženo o 2 265 kusů prasat méně než v předchozím týdnu. Úbytek jsme zaznamenali nejvíce ve třídách E (-1 352 ks) a S (-1 100 ks). Ve tř. U došlo k nárůstu (+268 ks) poražených kusů. Do tříd SEU bylo zařazeno 95,2 % jatečných prasat za průměrnou cenu 39,87 Kč/kg JUT (31,03 Kč/kg ž. hm.). Tato cena je nižší (-0,30 Kč/kg JUT) ve srovnání s cenou dosaženou ve 25. týdn

Výroba masa v hradeckém kraji v 1. čtvrtletí vzrostla o sedm pct

12. 7. 2010 | Zdroj: ČTK |  Článek

Farmáři v Královéhradeckém kraji v letošním prvním čtvrtletí meziročně zvýšili výrobu masa o sedm procent. Bez drůbežího celkem vyprodukovali 6517 tun masa. Kraj se tak zařadil mezi čtyři kraje, v nichž výroba masa v prvním čtvrtletí vzrostla. V celém Česku výroba masa klesla o pět procent na 87.218 tun. Vyplývá to z informací, které zveřejnila hradecká pobočka Českého statistického úřadu. Hlavní zásluhu na růstu produkce mělo vepřové, jehož výroba do března meziročně stoupla o 11,5 procenta na 5345 tun. Naopak výroba hovězího a telecího masa poklesla o 9,5 procenta na 1167 tun.

Ode dneška musí být biovýrobky v EU označovány novým logem

1. 7. 2010 | Zdroj: ČTK |  Článek

Čeští výrobci bioproduktů budou, stejně jako jejich kolegové ze zemí Evropské unie, od dnešního dne muset povinně označovat všechny balené výrobky novým evropským logem. Vedle unijního loga budou moci výrobky nést také národní či soukromé značky jako doposud. Na produktech ekologického zemědělství certifikovaných v České republice se tak i nadále bude objevovat také takzvaná biozebra, jak se říká tuzemskému grafickému znaku pro biopotraviny.

Vědci: Bažantí maso má vyšší nutriční hodnoty než maso kuřecí

1. 7. 2010 | Zdroj: ČTK |  Článek

Vědci z brněnské Veterinární a farmaceutické univerzity (VFU) přišli na to, že bažantí maso má vyšší nutriční hodnoty než v české kuchyni častěji využívané maso kuřecí. Bažantí svalovina obsahuje více hrubých proteinů a až o polovinu méně tuku než svalovina brojlerových kuřat, řekla ČTK Eva Straková z VFU. Odborníci na výživu a dietetiku hospodářských zvířat porovnávali intenzivně vykrmované kuřata bažanta obecného s brojlerovými kuřaty. V laboratoři testovali prsní a stehenní svalovinu.

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA č. 13/2010 - 23. - 24. týden 2010

30. 6. 2010 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Celková cena mladých býků zůstala na úrovni předchozího týdne, když dosáhla průměrné hodnoty 72,26 Kč/kg JUT (39,70 Kč/kg ž. hm.). Celková cena býků starších 2 let mírně stoupla (+0,16 Kč/kg JUT) na 69,19 Kč/kg JUT (38,02 Kč/kg ž. hm.). Cena krav se zvýšila (+0,26 Kč/kg JUT) na 52,07 Kč/kg JUT (26,84 Kč/kg ž. hm.). Celková cena jalovic ve 24. týdnu mírně stoupla (+0,21 Kč/kg JUT) na 56,24 Kč/kg JUT (29,76 Kč/kg ž. hm.).

ZPRÁVA O TRHU DRŮBEŽÍHO MASA č. 6/2010 - květen 2010

30. 6. 2010 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Květnová CZV jatečných kuřat tř. I. podle výběrového šetření MZe se při srovnání s dubnem snížila o 6 haléřů na kg (0,3 %), tedy na 20,08 Kč/kg ž. hm. Při meziročním srovnání s květnem 2009 byla letos CZV jatečných kuřat tř. A nižší o 0,53 Kč/kg ž. hm. (o 2,6 %). CZV jatečných slepic tř. A se proti dubnu snížila o 0,84 Kč/kg (o 15,1 %) na 7,22 Kč/kg ž. hm. U jatečných krůt tř. A nelze z důvodu ochrany dat cenu za květen zveřejnit. V květnu se jejich CZV proti dubnu zvýšila o 2,6 %. V květnu 2009 se kilogram živé hmotnosti jatečných krůt prodával za 32,22 Kč.

Německé řetězce stáhly z prodeje české králičí maso

28. 6. 2010 | Zdroj: vetweb.cz |  Článek

Prodejce vlastní Certifikát GGE. Německé obchodní řetězce Real a Edeka stáhly z prodeje králičí maso, které do Německa dodávala společnost Rabbit Trhový Štěpánov. Své rozhodnutí vysvětlily nevyhovujícím prostředím, ve kterém jsou zvířata chována. Důkazy o údajně nevyhovujících velkochovech získaly společnosti od ochránců zvířat. Firma se hájí tím, že vlastní certifikát opravňující k dodávkám na německý trh, nesrovnalosti nenašla ani Krajská veterinární správa.

Drůbežářský závod Klatovy měl loni mírně vyšší zisk i tržby

25. 6. 2010 | Zdroj: ČTK |  Článek

Drůbežářský závod Klatovy a.s., druhý největší zpracovatel kuřat v Česku, loni prodal zboží za 1,43 miliardy korun, což bylo o 53 milionů Kč více oproti roku 2008. Čistý zisk podniku se zhruba zdvojnásobil, předloni činil téměř 18 milionů korun. Dnešní valná hromada schválila, že z něj dividendu nevyplatí, ale použije ho na rozvoj podniku, řekl ČTK finanční ředitel Erich Bárta. Podnik loni investoval 89 milionů korun, hlavně do rozšíření masné výroby, která splňuje veškeré české i evropské předpisy. Novou kapacitu, zaměřenou hlavně na výrobu kuřecích uzenin, zprovoznila firma v dubnu.

Futures na hovězí posiluje z důvodu větší globální poptávky

25. 6. 2010 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Během včerejší obchodní seance hovězí na porážku vzrostlo poprvé za tři poslední dny. Růst je spojen se zvyšující se poptávkou po hovězím mase od dovozců a zároveň i lokálních odběratelů v USA. Američtí exportéři prodali 14710 tun hovězího masa v týdnu končícím 17. červnem. To je téměř o 42 % více než v týdnu předchozím. Den nezávislosti jakožto státní svátek v USA je jedním z důvodů rostoucí poptávky po hovězím mase. Američtí spotřebitelé houfně nakupují na venkovní grilování v rámci tohoto dne volna.

NEWSLETTER

Podporujeme