Zemědělství

Splnění evropských norem přijde ADV Libštát na 7,5 milionu Kč

20. 9. 2006 | Zdroj: ČTK |  Článek

Zhruba na 7,5 milionu korun přijdou Agrodružstvo vlastníků v Libštátě na Semilsku (ADV) úpravy závodu na zpracování masa, aby splnilo evropské hygienické a veterinární normy. Zpřísněné veterinární předpisy platí pro zpracovatele živočišných produktů od 1. ledna 2004, ADV Libštát je ale jednou ze tří firem v kraji, které získaly odklad. Veterinární osvědčení musí získat do konce letošního roku, jinak bude muset výrobu zastavit. "Většinu úprav už jsme dokončili, děláme všechno pro to, abychom podmínky splnili a nemuseli výrobu zastavit," řekl dnes ČTK předseda ADV Jaroslav Podzimek. Malý provoz v Bělé na Semilsku zaměstnává 15 lidí, kteří by v obci jen těžko hledali jinou práci. Kvůli zpřísnění norem muselo družstvo zavřít vlastní porážku.

Zemědělci vozí mléko až do Saska

1. 11. 2005 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Německé firmy platí farmářům víc, nedostatek mléka položil sýrárnu z Kruhu u Jilemnice. Mléko od zemědělců v kraji končí čím dál častěji u německých firem. Platí jim totiž často více, než domácí mlékárny. Hlavně však od nich dostávají včas zaplaceno. Kvůli nedostatku mléka už před několika dny skončila Krkonošská sýrárna v Kruhu u Jilemnice, kterou celorepublikově proslavily její sýry ementálského typu. Další ji mohou ještě následovat. „Odhadujeme, že do Německa už jde zhruba čtvrtina mléka, které se v kraji nadojí,“ řekl Jiří Teplý z liberecké agrární komory. To, že české mléko končí v Německu, je podle něj hlavně chyba českých mlékáren.

V Pěnčíně zakládají ojedinělou ovčí sýrárnu

20. 9. 2005 | Zdroj: Deník Jablonecka |  Článek

Na základě poptávky veřejnosti si pořídili pěnčínští farmáři v areálu Fipobex stádo mléčného plemene Východofríských ovcí. Na jaře příštího roku zde začnou kromě kozích produktů nabízet i ovčí dobroty. V Pěnčíně již nějaký čas chovají masné plemeno ovcí Suffolk. Stádo nyní rozšířili o třicet kusů mladých ovcí mléčného plemene. "Protože se lidé hodně po ovčích produktech ptají, už letos na jaře jsme si prostřednictvím Svazu chovatelů koz a ovcí objednali stádo Východofríských ovcí. Nebylo to snadné, protože jich je v naší republice chováno zhruba sto sedmdesát kusů.

Soukromá mlékárna ve Zlaté Olešnici už vyrábí naplno

16. 9. 2005 | Zdroj: Cerstvezpravy.cz |  Článek

Malá soukromá mlékárna, kterou ve Zlaté Olešnici na Jablonecku vybudovala soukromá Farma Dolenec Jiřího Vrkoslava, už vyrábí naplno. "Splnili jsme všechny podmínky veterinářů i hygieniků, a tak nyní zpracováváme většinu mléka od našich krav na tvaroh, jogurty a sýr," řekl majitel mlékárny. S odbytem je firma spokojena. "Dodáváme do škol, domovů důchodců i běžných prodejen a také sami prodáváme, jak se říká - ze dvora," dodal Vrkoslav.

Liberecký kraj ocení nejlepší potravinářské výrobky

15. 9. 2005 | Zdroj: Cerstvezpravy.cz |  Článek

Cílem soutěže o Výrobek Libereckého kraje je propagace a popularizace potravinářství a zemědělství nejen v rámci Libereckého kraje, ale i celé České republiky. "I to je důvod, proč letos vedle samotné ceny dostanou výrobci i finanční odměnu. Rádi bychom, aby ji využili především na reklamu," řekl náměstek hejtmana pro zemědělství a rozvoj venkova Radim Zika. Zatímco prvního ročníku se zúčastnilo šest výrobků, letos jich podle Ziky potravinářské firmy přihlásily 24. Komise vybírala nejlepší výrobky v šesti kategoriích - mléko a mléčné výrobky, maso a masné výrobky, potraviny pro zvláštní výživu, pekařské výrobky, pivo a nealkoholické nápoje. Navíc kraj podle Ziky uděluje zvláštní cenu za Nejlepší potravinářský výrobek Libereckého kraje roku 2005 produktu, který dostane nejvíc bodů.

Soukromá mlékárna ve Zlaté Olešnici zatím vyrábí jen zkušebně

2. 5. 2005 | Zdroj: ČTK |  Článek

Malá soukromá mlékárna, již vybudovala Farma Dolenec Jiřího Vrkoslava ve Zlaté Olešnici na Jablonecku, už přes dva měsíce pracuje ve zkušebním provozu. "Zatím zpracováváme jen polovinu mléka, stále jsme totiž nedostali povolení od veterinářů zahájit plný provoz," řekla dnes spolumajitelka farmy Jitka Vrkoslavová. Podle veterinářů nebylo možno povolení vydat. "Naše kontrola objevila v mlékárně hrubé závady, nikoli snad technického rázu, ale chyběla například dokumentace," řekl dnes ředitel Krajské veterinární správy v Liberci Josef Král.

Máslo z Plavů chutná i exprezidentovi Havlovi

22. 4. 2005 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Na první pohled je to zemědělec jako každý jiný. Farma Filoun Josefa Šourka v Plavech na Jablonecku se ale od běžných liší. Hospodaří tu jinak než většina ostatních. Ekologicky, šetrně k životnímu prostředí. Louky tu nestříkají chemickými látkami, dobytek tu má větší prostor než v běžných kravínech. Do krmiv nedává žádné hormony. V máslech, sýrech či tvarohu není žádná chemie, vše je pouze na přírodní bázi. Jen proto se mohou honosit značkou Bio. V kraji patří Josef Šourek v oboru mezi průkopníky. Za svoji práci dostal před dvěma lety i pro nejlepšího biozemědělce v republice. Bartákův hrnec. „Pustit se do biozemědělství byla dobrá volba, nelituju jí. Je to sice spousta práce, ale jsme svými pány,“ říká Šourek, který už přemýšlí, jak své hospodářství převede postupně na své Josef Šourek dva syny.

Soukromá farma ve Zlaté Olešnici vybudovala vlastní mlékárnu

21. 12. 2004 | Zdroj: ČTK |  Článek

Soukromá Farma Dolenec Jiřího Vrkoslava ve Zlaté Olešnici na Jablonecku vybudovala vlastní minimlékárnu. Zařízení, které musí splňovat přísné hygienické a veterinární normy Evropské unie, stálo 3,5 milionu korun. V Česku zatím fungují jen dvě podobné. "Po Novém roce chceme začít do obchodů dodávat vlastní jogurt, zákys a sýr," řekl dnes novinářům majitel farmy Jiří Vrkoslav. "Nejtěžší bylo na mlékárnu sehnat peníze, tři roky jsme obcházeli banky, než se nám podařilo získat úvěr," řekl Vrkoslav. Dalším problémem podle něho bylo splnit všechny veterinární a hygienické předpisy. "Ty jsou totiž stejné bez ohledu na to, zda jde o velký podnik nebo domácí mlékárnu, nakonec jsme asi po půldruhém roce jednání, mohli naši mlékárnu postavit," dodal majitel farmy.

Mlékárna zahájí v únoru

20. 1. 2004 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Nejdříve na polovinu února plánuje obnovení výroby českolipská mlékárna. Noví vlastníci přitom chtěli začít vyrábět v lednu. "Máme zpoždění s montáží technologie," vysvětlil ředitel Martin Landa. Mlékárna zatím neprošla ani registrací veterináři, podle ředitele by ale měla jejich požadavky shodné s normami EU splňovat. "Průběžně s veterináři naše zařízení konzultujeme," vysvětlil Landa. Mlékárna přestala vyrábět v roce 2000, v budoucnu se chce zaměřit na mléčné výrobky, v kterých bude nahrazen živočišný tuk rostlinným. Vyrábět bude například zakysané krémy, syrovátku a podmáslí.

Do českolipské mlékárny se znovu vrací život

11. 11. 2003 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Po téměř třech letech se vrací život do českolipské mlékárny. Vzkříšení výroby načasovali majitelé na dobu, kdy stovky potravinářských podniků končí, protože nedokáží splnit do konce roku podmínky dané Evropskou unii. Mléčné výrobky by se měly znovu začít v České Lípě vyrábět na přelomu roku. „Předěláváme všechna zařízení tak, aby splňovala veškeré podmínky Evropské unie. Máme moderní technologii,“ řekl ředitel mlékárny Martin Landa. Vzkříšení výroby přišlo majitele přes dva roky zavřené mlékárny na desítky milionů korun.

NEWSLETTER

Podporujeme