Zemědělství

ČSÚ: Ve 32. týdnu se výrazně zvýšily ceny chleba

10. 8. 2007 | Zdroj: ČSÚ |  Článek

Výrazný růst cen chleba zaznamenal v prvním srpnovém týdnu v českých obchodech Český statistický úřad. V průměru cena této základní potraviny vzrostla téměř o osm procent, v některých regionech však bylo zdražení mnohem citelnější. Naproti tomu levnější byla v týdnu od konce července do úterý 7. srpna zelenina, brambory či jogurty. Cena chleba vzrostla v celorepublikovém průměru o 7,8 procenta a kvůli rostoucím cenám obilí zřejmě poroste dál. Někteří pekaři chystají zvýšení cen pečiva o pět až deset procent, jiní hovoří o potřebě zdražení až o čtvrtinu. Pekárny se shodují, že kromě rostoucí ceny obilí je k tomu nutí i zvyšující se mzdové náklady, poplatky za energie, pohonné hmoty či vodu.

Karlovarské suchary jdou do dražby

19. 7. 2007 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Společnost Cornia, která vyráběla karlovarské suchary, jde ve středu do dražby. Tuto značku přitom bude brzy chránit EU. Firma se potýkala s finančními problémy už dlouho. Již v květnu zastavila výrobu a propustila zaměstnance. Konkurzní správce věří, že nový majitel výrobu obnoví. Konkurzní správce Josef Benedikt se snažil podnik prodat už začátkem května. To se mu ale nepovedlo. "Pekárenské firmy se spíš snažily zlikvidovat konkurenci," řekl iDNES.cz.

Brusel ochrání další český produkt - Lomnické suchary

19. 6. 2007 | Zdroj: tyden.cz |  Článek

Lomnické suchary budou dalším z řady tradičních potravinářských výrobků z Česka, kterým Evropská unie udělí ochrannou známku. Proti registraci pečiva, které se vyrábí ve východočeské Lomnici nad Popelkou, nevznesla během uplynulého půl roku žádná země námitky. Médiím to potvrdil mluvčí EK Michael Mann. Lomnické suchary jsou už devátou českou lahůdkou, kterou bude EU chránit.

Ochranu Unie získala další česká specialita

30. 5. 2007 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Další český výrobek přibyl na seznam tradičních potravinářských specialit, kterým Evropská unie poskytuje ochranu. Po hořičkých trubičkách tak bude zaregistrován i karlovarský suchar. Napřístě budou moci toto pečivo péct pouze místní výrobci z Karlových Varů a okolí. Proti celoevropské registraci tradičního pečiva ze západočeských lázní nevznesl během půlroční lhůty, která vypršela v úterý, nikdo námitky. Potvrdil to mluvčí evropské komisařky pro zemědělství Michael Mann.

Hořické trubičky získaly ochranu Evropské unie

17. 5. 2007 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Již čtvrtá tradiční česká specialita dostala od Evropské unie zelenou a byla jí přiznána ochrana zeměpisného původu. Výroba pravých Hořických trubiček by tak od pátku měla být oficiálně spjata s Hořicemi a okolím. Získají punc exkluzivity v rámci celé Evropské unie. "Název Hořické trubičky budou moci používat jen místní výrobci této potravinářské speciality a nikoli výrobci nejrůznějších napodobenin, kteří na této značce parazitují," říká lidovecký europoslanec Jan Březina, který se tématem ochrany výrobků zabývá.akty

Britové zachránili bochník před Evropskou unií

10. 5. 2007 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

400-800-1000. Takové míry v gramech měla předepisovat nová evropská směrnice balenému chlebu. Jenže do závěrečného hlasování v Evropském parlamentu ji včera poslanci vybavili výjimkou. Z předpisů pro míry a váhy balených potravin byl chléb nakonec vyjmut. Velkou zásluhu na tom mají britští europoslanci a jejich neutuchající boj za "tradiční britský bochník". Právě díky nim se na adresu eurochlebu vznesla vlna kritiky. Ve výčtu typicky národních produktů v příloze navrhované směrnice Britové původně prosadili "standard british loaf", který je podle zdůvodnění "velmi specifický, tradiční a ve Spojeném království oblíbený chléb". Navíc se tradičně prodává v balení 1,5 libry (tedy 680 gramů), takže by v chystané euronormě neobstál.

Propagaci celozrnných výrobků je třeba znásobit

9. 5. 2007 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Stále četnější důkazy o souvislosti konzumace celozrnných výrobků a významného snížení rizika kardiovaskulárních onemocnění by měly podle výsledků nové meta-analýzy politiky podnítit ke znásobení jejich snahy přesvědčit veřejnost o nutnosti konzumovat více celozrnných obilovin. Meta-analýza, představující sedm prospektivních studií zahrnujících celkem 149 000 participantů odhalila, že každodenní konzumace minimálně 2,5 gramů celých zrn je spojena s 21% snížením rizika kardiovaskulárních příhod v porovnání se spotřebou pouhých 0,2 g denně.

Pečivo podraží, odhadují experti

16. 4. 2007 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Výrobci v březnu meziročně zdražovali nejvyšší rychlostí za poslední dva roky. Zemědělské produkty oproti loňskému březnu podražily o patnáct procent, nejvíce brambory a obilí. "Tento vývoj má na svědomí především loňská nepříliš vydařená úroda," říká analytik společnosti ČSOB Petr Dufek.

Pardubický perník chce ochranu Unie

22. 2. 2007 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Italský sýr Mozzarella, řecký Feta, šampaňské nebo Parmská šunka. To všechno jsou výrobky, které chrání Evropská unie proti napodobování. V minulých dnech uspěly u Evropské komise také Štramberské uši. A časem by se k nim mohl přidat Pardubický perník. Sdružení pardubických perníkářů totiž podalo žádost, aby symbol krajského města přibyl na seznam Evropské komise. Nikdo v Česku ani v celé Unii by pak nesměl tuto specialitu napodobit a prodávat pod stejným jménem. „Pardubický perník může být dalším výrobkem, který bude Unie chránit. Jednání s Evropskou komisí už začala,“ řekla Markéta Schönbornová z Úřadu průmyslového vlastnictví, kde se žádosti za Českou republiku shromažďují.

Sterilní prostředí není cílem – nežijeme v laboratoři

4. 1. 2007 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Údajné aféry okolo listerií či jakýchkoli potenciálně závadných potravin znamenají minimálně dvě varování: Za prvé pro „spotřebitele“: Přehnaně se nebojme baktérií! A za druhé pro „zpracovatele“: Dodržujte veterinární a hygienické předpisy! Je jasné, že okolní prostředí, tj. prostředí, ve kterém člověk žije, je plné všech možných bakterií a právě díky tomu, že prostředí, ve kterém člověk žije, není sterilní, dokáže zdravý lidský organismus atakům bakterií, popřípadě virů, úspěšně vzdorovat. Úkolem státního veterinárního dozoru a i ostatních dozorových orgánů je případná rizika omezit na takovou míru, aby lidské zdraví nebylo bezprostředně ohrožováno.

NEWSLETTER

Podporujeme