Zemědělství

Selekce prasat před koncem výkrmu

12. 5. 2005 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Na americké Univerzitě v Illinois zkoumali vědci jaký vliv má selekce nejtěžších prasat ze skupiny 3 týdny před ukončením výkrmu na růst zbývajících zvířat. Pro účely výzkumu byly utvořeny čtyři skupiny vykrmovaných prasat. Skupina I byla skupina kontrolní, ve které zůstala všechna zvířata po celou dobu výkrmu. V pokusné skupině II a III bylo 19 dní před ukončením výkrmu 25, resp. 50 % nejtěžších prasat vyselektováno. Současně došlo ke zmenšení plochy kotce na polovinu a rovněž se snížil počet krmných míst také na polovinu. Ve skupinách bylo po 52 prasatech, na jedno prase ve výkrmu byla vyčleněna plocha o rozloze 0,65 m2.

Aktuální informace pro chovatele

12. 5. 2005 | Zdroj: CENTROODBYT-národní odbytové družstvo |  Soubor

Kromě Dánska a Švédska všechny země EU 15 zvyšují ceny prasat. Stavy skotu a prasat i výroba hovězího a vepřového masa v ČR stále klesá.Připravujeme další opatření.

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA - 15. – 16. týden 2005

9. 5. 2005 | Zdroj: SZIF |  Soubor

V průběhu 16. týdne (18. 4. – 24. 4.) se ve sled. podnicích (30) porazilo, klasifikovalo a ocenilo podle SEUROP normy o 4 ks dospělého jateč. skotu méně než v předchozím týdnu. Porážky byly vyšší o 19 ks býků, o 6 ks krav a o 69 ks jalovic. Méně se porazilo v kategorii ml. býků (-96 ks) a volů (-2 ks). Celková cena ml. býků se snížila (-0,52 Kč/kg JUT) na 73,90 Kč/kg JUT (40,60 Kč/kg ž. hm.). Celková cena býků stagnovala (+0,10 Kč/kg JUT) na 74,73 Kč/kg JUT (41,06 Kč/kg ž. hm.). Na stejné úrovni předchozího týdne se udržela i cena jat. jalovic celkem ve výši 58,21 Kč/kg JUT (30,80 Kč/kg ž. hm.) Celková cena jatečných krav se zvýšila (+0,47 Kč/kg JUT) na 54,87 Kč/kg JUT (28,28 Kč/kg ž. hm.).

Vliv organických kyselin a rostlinných extraktů na užitkovost odstavených selat

4. 5. 2005 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

U selat, která jsou při odstavu vystavena řadě stresorů včetně změn ve složení krmné dávky, prostředí, působení bakterií a způsobu trávení, dochází k potlačení růstu. Antibiotika v této době užívaná jako stimulátory růstu a z léčebných důvodů jsou postupně z obavy ze vzniku bakteriální rezistence nahrazována alternativními látkami. Jako alternativy antibiotik se zkoušejí různá krmná aditiva, jako jsou organické kyseliny, síran měďnatý, oxid zinečnatý, probiotika, prebiotika a rostlinné extrakty.

Mimořádná informace

2. 5. 2005 | Zdroj: CENTROODBYT-národní odbytové družstvo |  Soubor

Závěry ze setkání producentů vepřového masa ve Větrném Jeníkově 28.4.2005

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA - 13. – 14. týden 2005

27. 4. 2005 | Zdroj: SZIF |  Soubor

V průběhu 14. týdne (4. 4. – 10. 4.) se ve sled. podnicích (30) porazilo, klasifikovalo a ocenilo podle SEUROP normy o 335 ks dospělého jateč. skotu více než v předchozím týdnu. Porážky byly vyšší o 151 ks ml. býků, o 118 ks býků, o 41 ks krav a o 25 ks jalovic. Celková cena ml. býků se zvýšila (+0,62 Kč/kg JUT) na 75,41 Kč/kg JUT (41,43 Kč/kg ž. hm.). Celková cena býků stoupla (+1,44 Kč/kg JUT) na 75,38 Kč/kg JUT (41,42 Kč/kg ž. hm.). Celková cena jatečných krav se zvýšila (+0,40 Kč/kg JUT) na 55,10 Kč/kg JUT (28,40 Kč/kg ž. hm.). Ze sledovaných kategorií jatečného skotu se snížila od 13. týdne pouze cena jalovic (-1,06 Kč/kg JUT) na 58,28 Kč/kg JUT (30,83 Kč/kg ž. hm.).

Aktuální informace

26. 4. 2005 | Zdroj: CENTROODBYT-národní odbytové družstvo |  Soubor

Ceny prasat jsou pod silným tlakem. Musíme reagovat rychle, jinak jsme odsouzeni k finančním ztrátám ! Trend posilování cen jatečného skotu trvá.

V 16. týdnu stouply ceny skotu a kuřat, prasata levnější

22. 4. 2005 | Zdroj: ČTK |  Článek

Další růst cen skotu zaznamenal v 16. týdnu při svém pravidelném zjišťování Český statistický úřad. Mírně se zvedla také cena kuřat, ceny ostatních sledovaných komodit naopak klesly či stagnovaly. Zemědělci předpokládají, že dlouhodobě ceny hovězího letos porostou, zejména proto, že produkce nebude stačit ke krytí poptávky. Cena býků na kilogram živé váhy vzrostla o 43 haléřů na 42,10 Kč. Jalovice chovatelé prodávali za 31 korun, tedy o 1,67 Kč dráže než před týdnem. Krávy podražily o tři haléře na 27,58 Kč. O 17 haléřů se zvýšila cena kuřat a dostala se na 21,41 Kč/kg. Cena prasat se snížila o 40 haléřů a zpracovatelé za ně platili 32,01 Kč/kg. Pšenici pěstitelé prodávali za 2,61 Kč/kg, což proti předchozímu týdnu představuje pokles o další dva haléře na kilogram. O osm haléřů na 2,07 Kč/kg zlevnily brambory, cena mléka stagnovala na 8,39 koruny za litr.

Farmáři na jihu Čech prodali loni o 13,5 procenta méně masa

21. 4. 2005 | Zdroj: ČTK |  Článek

Farmáři v Jihočeském kraji loni snížili chovy vepřů, telat a krav. V regionu meziročně klesla výroba masa o 13,5 procenta na zhruba 59.000 tun. Dosud největší producenty masa v zemi tak předstihly podniky se sídlem ve Středočeském kraji a v Praze, kde dohromady vyrobily 62.000 tun masa. Vyplývá to z údajů krajské pobočky Českého statistického úřadu v Českých Budějovicích. Jihočeští zemědělci loni vyrobili 58.915 tun masa, z toho 78 procent bylo vepřového a 22 procent hovězího a telecího. U vepřového se výroba snížila o deset procent. Hovězího a telecího dodali na trh farmáři dokonce o pětinu méně než rok předtím. O čtyři procenta poklesla i výroba jehněčího masa.

AK: EU prospěla výrobcům mléka, utrpěli ovocnáři a zelináři

20. 4. 2005 | Zdroj: ČTK |  Článek

Vstup Česka do Evropské unie prospěl hlavně producentům mléka, utrpěli naopak především zelináři, ovocnáři i bramboráři, řekl prezident Agrární komory Jan Veleba. Obecně podle něj získali spíše producenti živočišných komodit, v rostlinné výrobě naproti tomu vznikly problémy. Zemědělství se ale loni díky EU těšilo mnohem větší finanční podpoře. Ta činila zhruba 26 miliard korun, což bylo meziroční zvýšení asi o 12 miliard. Vlivem volného obchodu se po vstupu zvýšila cena mléka více než o 40 haléřů na 8,4 až 8,5 koruny za litr. Zemědělcům pomohlo otevření hranic, po němž začali mléko za víc peněz vyvážet. "Tato cena zabezpečuje pro mléčný skot dobré podmínky," uvedl Veleba.

NEWSLETTER

Podporujeme