Zemědělství

Zlepšování kvality vepřového masa

6. 12. 2001 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Ve 21. století se očekává, že kvalita masa bude mít rozhodující význam při hodnocení jatečných těl prasat. Koncepce výroby vepřového masa bude zahrnovat nejen složení jatečného těla a podíl jednotlivých partií, ale také způsob zpracování masa, kvalitu masa z hlediska spotřebitele, bezpečnost masa jako potraviny a welfare při výkrmu a porážce zvířat.

Zpráva o trhu hovězího a vepřového masa 48. týden 2001

6. 12. 2001 | Zdroj: VÚZE |  Článek

Zpráva o trhu hovězího a vepřového masa Komoditní zpravodajství V období od 14. 11. do 27. 11. 2001 pokračuje růst cen jatečného skotu celkem. Průměrná cena zemědělských výrobců (CZV) jatečného skotu celkem se zvýšila o 2,6 % na 28,46 Kč/kg ž. hm. Na toto zvýšení měla vliv průměrná cena jatečných jalovic celkem, která se zvýšila o 3,3 % na 25,61 Kč/kg ž.hm.

Zpráva o trhu hovězího a vepřového masa 46. týden 2001

28. 11. 2001 | Zdroj: VÚZE |  Článek

Zpráva o trhu hovězího a vepřového masa Komoditní zpravodajství V období od 28. 10. do 13. 11. 2001 došlo k výrazným změnám průměrných cen jak u jatečného skotu, tak u jatečných prasat. Průměrná cena zemědělských výrobců (CZV) jatečného skotu celkem se zvýšila o 5,6 %, tj. o 1,48 Kč/kg ž. hm. na 27,74 Kč/kg ž. hm.

Agropork snížil cenu prasat

22. 11. 2001 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Odbytové družstvo Agropork Náchod, které zásobuje vepřovým masem asi čtvrtinu českého trhu, snížilo minulý týden prodejní cenu jatečných prasat o dvě koruny na 44 korun za kilogram. "Důvodem snížení ceny je menší zájem spotřebitelů o vepřové a vyšší zásoby živých vepřů u chovatelů," řekl místopředseda Agroporku Jaroslav Míl.

Mor prasat: klid, ale též ostražitost

19. 11. 2001 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Napjatý klid a ostražitost. Tak by se dala na Kroměřížsku charakterizovat situace s nebezpečím prasečího moru více než tři roky po likvidaci rozsáhlé epidemie. V červnu 1997 pronikla nákaza prasečího moru na farmy na jihu okresu a rozšířila se i do drobných chovů jinde. Tisíce prasat bylo nutné utratit, na likvidaci epidemie dohlíželi i odborníci z Evropské unie.

Burzovní zpravodajství z obchodování na OBHK dne 14.11.2001

15. 11. 2001 | Zdroj: Obchodní burza Hradec Králové |  Článek

Burzovní zpravodajství z obchodování na Obchodní burze Hradec Králové dne 14.11.2001 Aktuální informace Na minulých burzovních shromážděních se Stání zemědělský intervenční fond dostal na úroveň trhu. Cena registrované poptávky po řepce stoupá a tím, že SZIF držel svoje pozice a nezměnil kótaci registrované poptávky, tak se dostal pod úroveň trhu.

Rekordní export vepřového masa z USA

14. 11. 2001 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Vývozy vepřového masa z USA dosáhnou v kalendářním roce 2001 podle posledních prognóz 700 000 t, to je proti minulému roku zvýšení o 18 % a dosud největší množství exportu této komodity za poslední roky. Prodej do Japonska byl za prvních pět měsíců letošního roku o 37 % vyšší než za stejnou dobu v roce 2000.

SR: Žádají souhlas s dovozem vepřového

14. 11. 2001 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Žádají souhlas s dovozem vepřového Ministerstvo zemědělství SR navzdory předcházejícím zamítavým stanoviskům přece jenom požádalo vládu o uvolnění bezcelního dovozu vepřového masa na zapracování do výrobků.

Žiadajú súhlas na dovoz bravčoviny

9. 11. 2001 | Zdroj: Hospodárske noviny |  Článek

Ministerstvo pôdohospodárstva SR napriek predchádzajúcim zamietavým stanoviskám napokon predsa len požiada vládu o uvoľnenie bezcolného dovozu bravčoviny na zapracovanie do výrobkov. Podľa ministra pôdohospodárstva SR Pavla Koncoša na základe požiadaviek domácich spracovateľov mäsa pôjde o 4 000 ton vybraných druhov mäsa, ktoré sa budú môcť využiť pri výrobe špecialít na predvianočný trh.

Zpráva o trhu hovězího a vepřového masa 41.týden 2001

30. 10. 2001 | Zdroj: VÚZE |  Článek

Zpráva o trhu hovězího a vepřového masa Komoditní zpravodajství V období od 28. 9. do 13. 10. 2001 prům. cena zemědělských výrobců (CZV) jat. skotu celkem nepřekročila úroveň předchozího šetření, byla nižší o 0,16 Kč/kg ž.hm. Podle očekávání ve sledovaném období vzrostla CZV jat. skotu tř. A o 1,2 % na 29,76 Kč/kg ž.hm. Ve srovnání se stejným obdobím roku 2000 je letos CZV jat. skotu tř.

NEWSLETTER

Podporujeme