Zemědělství

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA č. 20/2009 - 37. - 38. týden 2009

30. 9. 2009 | Zdroj: SZIF |  Soubor

V průběhu 38. týdne (14. 9. – 20. 9.) se ve sledovaných podnicích porazilo, klasifikovalo a ocenilo podle SEUROP normy o 155 ks dospělého jatečného skotu méně než v předchozím týdnu. Porážky byly nižší u mladých býků (-115 ks), krav (-43 ks) a býků nad 2 roky (-32 ks). Naopak vyšší byly u jalovic (+19 ks) a volů (+16 ks). Největší podíl na porážkách měly ve 38. týdnu krávy 47,6 %, pak byli mladí býci 28,7 %, býci 13,5 % a jalovice 9,4 %. Celková cena skotu se v průběhu 37. týdne mírně zvýšila (+0,12 Kč/kg JUT) na 61,34 Kč/kg JUT a během 38. týdne se snížila (-0,99 Kč/kg JUT) na 60,35 Kč/kg JUT.

Zalehnutí selat redukovat selekcí

30. 9. 2009 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Zda prasnice zalehne selata, záleží zčásti na jejím chování, k němuž patří např. shromažďování selat před ulehnutím, reakce na hlasové projevy zalehnutých selat a ohleduplné chování v průběhu uléhání a vstávání. Poslední ze jmenovaných může také ovlivnit strach prasnic z obsluhujícího personál, jak uvedl časopis Animal. Selekce na reprodukční užitkovost by se mohla zintenzívnit pokud by zohledňovala také mateřské chování prasnic.

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA č. 19/2009 - 35. - 36. týden 2009

15. 9. 2009 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Během 36. týdne (31. 8. – 6. 9.) se ve sledovaných podnicích porazilo, klasifikovalo a ocenilo podle SEUROP normy o 22 ks dospělého jatečného skotu více než v předchozím týdnu. Více se porazilo býků nad 2 roky (+96 ks) a jalovic (+2 ks). Porážky byly nižší u ml. býků (-53 ks), u krav (-19 ks) a volů (-4 ks). Největší podíl na porážkách měly ve 36. týdnu krávy 46,6 %, pak byli mladí býci 31,8 %, býci 12,8 % a jalovice 8,8 %. Celková cena skotu se v průběhu 36. týdne mírně snížila (-0,24 Kč/kg JUT) na 61,23 Kč/kg JUT. Celková cena mladých býků stagnovala na hodnotě 71,47 Kč/kg JUT (39,27 Kč/kg ž. hm.).

Českým prasatům dveře otevřené (na Ukrajinu)

11. 9. 2009 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Několikerá jednání s ukrajinskou stranou, která absolvoval Milan Malena, ústřední ředitel Státní veterinární správy ČR, přináší ovoce. Právě nyní Státní veterinární správa ČR obdržela z Ukrajiny schválený vývozní certifikát na možný vývoz českých jatečných prasat do země. (Vývoz vepřového masa byl již dříve dohodnut na úrovni Evropská komise – Ukrajina). Proto považujeme za vhodné informovat zájemce o možnost uplatnit své produkty i na ukrajinském trhu. Dále je ve stádiu schvalování několik dalších certifikátů na vývoz surovin a potravin živočišného původu a živých zvířat do tohoto státu.

Ne prasatům z Litvy

7. 9. 2009 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Státní veterinární správa ČR zakázala dovoz chovných prasat, a vůbec jakýchkoli prasat z Litvy. Důvod je prozaický, nákazová situace je v naší republice odlišná, než v zemi původu. Naše republika právě z důvodu dobré nákazové situace může po zemích, ze kterých by se měl obchod uskutečnit, požadovat dodatečné garance. To znamená, že v případě obchodování s prasaty, smí do ČR prasata pouze ze zemí, kde se nevyskytuje Aujeszkyho choroba prasat, popřípadě zde mají schválený ozdravovací program proti této nákaze. A to právě není případ Litvy.

V ČR potvrzeno 258 případů nové chřipky

3. 9. 2009 | Zdroj: vetweb.cz |  Článek

Pacienti jsou v domácí izolaci a zotavují se bez antivirotické léčby. V České republice bylo k 31. 7. prokázáno 258 případů nové (prasečí chřipky). Posledních 15 případů infekce virem Pandemic (H1N1) 2009 potvrdila Národní referenční laboratoř pro chřipku ve Státním zdravotním ústavu v posledních čtyřech srpnových dnech. Nejnovější případy se vyskytly v Praze a v krajích Ústeckém, Libereckém, Jihomoravském, Moravskoslezském a Jihočeském.

Unikátní chov prasat pod širým nebem odstartoval

3. 9. 2009 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Tuzemskou premiéru chovu prasat, žijících pod širým nebem, odstartoval v těchto dnech majitel biofarmy Sasov u Jihlavy Josef Sklenář. S projektem, slibujícím ve srovnání s běžným vepřovým masem vysokou kvalitu, chuť a lidskému zdraví velmi prospěšné látky, se přijel seznámit náměstek ministra zemědělství Jiří Urban. Analyzovat výsledky a na experiment dohlížet bude Výzkumný ústav živočišné výroby.

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA č. 18/2009 - 33. - 34. týden 2009

2. 9. 2009 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Během 34. týdne (17.8. – 23.8.) se ve sledovaných podnicích porazilo, klasifikovalo a ocenilo podle SEUROP normy o 101 ks dospělého jatečného skotu více než v předchozím týdnu. Více se porazilo ml. býků (+143 ks), krav (+111 ks) a volů (+2 ks). Porážky byly nižší u býků nad 2 roky (-85 ks) a u jalovic (-70 ks). Největší podíl na porážkách měly ve 34. týdnu krávy 49,5 %, pak byli mladí býci 33,5 %, býci 10,3 % a jalovice 6,5 %. Celková cena skotu se v průběhu 34. týdne mírně snížila (-0,23 Kč/kg JUT) na 61,25 Kč/kg JUT.

Virus prasečí chřipky mutuje, napadl drůbež

2. 9. 2009 | Zdroj: Ekolist.cz |  Odkaz

Chile zaznamenalo případy na dvou farmách * OSN: neznamená to přímé ohrožení lidí. Dvě drůbeží farmy ve středním Chile oznámily nákazu krocaních chovů. Podle OSN to neznamená přímé ohrožení pro lidi, ale důkaz o schopnosti viru mutovat. Chilské úřady se rozhodly nakaženou drůbež nevybíjet, protože průběh nemoci není dramatický. „Až se nemocní ptáci uzdraví, výroba a zpracování bude pokračovat,“ řekl Juan Lubroth, místní veterinární představitel agentury OSN pro výživu a zemědělství (FAO), s tím, že krocani „nepředstavují hrozbu pro potravní řetězec“.

Početní stavy skotu a prasat téměř nezměněny

25. 8. 2009 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Jak oznámil spolkový statistický úřad (Destatis), výsledky sčítání hospodářských zvířat k 3. květnu letošního roku v Německu ukázaly, že je v přibližně 67 600 zemědělských podniků specializovaných na chov prasat ustájeno 26,9 mil. kusů prasat různých kategorií. Početní stavy skotu dosáhly téměř 12,9 a ovcí 2,4 mil. kusů. Oproti předchozímu sčítání k 3. listopadu 2008 stouply početní stavy prasat o 0,6 %, zatímco početní stavy skotu ve sledovaném období poklesly o 0,3 %. Početní stavy ovcí klesly o 2,7 %.

NEWSLETTER

Podporujeme