Zemědělství

Zobrazit podle
Regionu
Komodity:

Domácích zabijaček se v Česku dělá stále méně

27. 11. 2006 | Zdroj: ČTK | Článek

Dvorek, kde visí čuník měnící se po dobře mířené ráně pod rukama zručného řezníka v zabijačkové pochoutky - to je v Česku výjev stále řidší. Domácích zabijaček podle statistických údajů výrazně ubývá. Zatímco v roce 1989 byly sečteny na 144.000 tun prasat v živé hmotnosti, loni to bylo podle odhadů již jen 50.000 tun a letos se předpokládá pokles na 30.000 tun. To je asi 190.000 prasat. Pro srovnání celková spotřeba vepřového by letos měla činit asi 590.000 tun živé hmotnosti. Odborníci se shodují, že mizí tradice zabijaček. "Generace, která na to byla zvyklá, pomalu odchází," řekl ČTK předseda Českého svazu zpracovatelů masa Jaromír Kloud. V jeho rodině byl prý například se zabijačkami konec, když se tomu přestali věnovat babička s dědou.

Burzovní zpravodajství z obchodování na OBHK - 47. týden roku 2006

24. 11. 2006 | Zdroj: Obchodní burza Hradec Králové | Soubor Soubor

U jatečných prasat se obchodovalo nadále s kontraktním měsícem 11/06. Se všemi ostatními kotovanými komoditami pokračovalo obchodování s kontraktním měsícem 12/06. Objemy obchodovaných komodit se proti minulému burzovnímu shromáždění snížily u semene řepky a potravinářské pšenice. Kromě stálého oslabování ceny jatečních prasat, ceny ostatních komodit zaznamenaly velmi výrazné posílení vyčíslené v následující tabulce. Tak jak bylo řečeno, cena jatečních prasat postupně oslabuje, kdy od maxima ceny jatečných prasat kotovaného na burzovním shromáždění dne 13.9.2006 ve výši 48,30 Kč/kg i dnes cena postupně oslabila na 39,20 Kč/kg.

Burzovní zpravodajství z obchodování na OBHK - 46. týden roku 2006

17. 11. 2006 | Zdroj: Obchodní burza Hradec Králové | Soubor Soubor

Burza pokračovala ve svém pravidelném středečním obchodování. Na 44. burzovním shromáždění se obchodovalo s obilovinami, olejninami a masem. Na burze bylo možno koupit nebo prodat olejniny za 15,9 mil.Kč, obiloviny za 4,8 mil.Kč a jatečná prasata za 9,8 mil.Kč. U jatečných prasat se obchodovalo nadále s kontraktním měsícem 11/06. Se všemi ostatními kotovanými komoditami pokračovalo obchodování s kontraktním měsícem 12/06. Objemy obchodovaných komodit zůstaly na úrovni minulého burzovního shromáždění. Posílila cena pšenice potravinářské a semene řepky a naopak dále oslabila cena jatečných prasat. Od maxima ceny jatečných prasat kotovaného na burzovním shromáždění dne 13.9.2006 ve výši 48,30 Kč/kg i dnes cena postupně oslabuje na 39,90 Kč/kg.

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA - 43. – 44. týden 2006

15. 11. 2006 | Zdroj: SZIF | Soubor Soubor

V průběhu 44. týdne (30. 10. – 5. 11. 2006) se ve sledovaných podnicích porazilo, klasifikovalo a ocenilo podle SEUROP normy o 96 ks dospělého jat. skotu více než v předchozím týdnu. Porážky byly vyšší u jalovic (+65 ks), u krav (+36 ks) a u býků (+16 ks). Naopak méně se porazilo ml. býků (-9 ks). Největší podíl na porážkách měly ve 44. týdnu krávy 44,0 %, pak mladí býci 28,3 %, býci 18,1 % a jalovice 9,7 %. Nejvíce se zvýšila celková cena jalovic (+1,27 Kč/kg JUT) na 57,26 Kč/kg JUT (30,30 Kč/kg ž. hm.). Méně se zvýšila celková cena ml. býků (+0,59 Kč/kg JUT) na 74,22 Kč/kg JUT (40,78 Kč/kg ž. hm.). Celková cena krav stagnovala na úrovni 51,15 Kč/kg JUT (26,37 Kč/kg ž. hm.). Ve 44. týdnu klesla pouze celková cena býků (-0,79 Kč/kg JUT) na 72,64 Kč/kg JUT (39,91 Kč/kg ž. hm.).

Burzovní zpravodajství z obchodování na OBHK - 45. týden roku 2006

10. 11. 2006 | Zdroj: Obchodní burza Hradec Králové | Soubor Soubor

U jatečných prasat se obchodovalo s kontraktním měsícem 11/06. Se všemi ostatními kotovanými komoditami bylo zahájeno obchodování s kontraktním měsícem 12/06. Výrazně se zvýšila poptávka po semenu řepky a pšenici potravinářské. Poptávka zvýšila pouze cenu semene řepky, u pšenice potravinářské cenu zatím neovlivnila. Od maxima ceny jatečných prasat kotovaného na burzovním shromáždění dne 13.9.2006 ve výši 48,30 Kč/kg i dnes cena postupně oslabuje na 41,10 Kč/kg.

Maso bude příští rok dražší

9. 11. 2006 | Zdroj: vetweb.cz | Článek

Podle některých odhadů by hovězí a vepřové maso mohlo po Novém roce zdražit až o 20 procent. Zpracovatelé ale takové skokové zdražení nepovažují za reálné. Vepřové maso se může zdražovat již v závěru letošního roku v souvislosti s vyšší předvánoční poptávkou. U hovězího masa by měla jít cena vzhůru až po Novém roce. Důvodem je zejména výrazné zdražení krmiv po letošní nižší sklizni obilí.

EVYNA - Internetové kurzy pro ženy na mateřské dovolené
EFEKTIVNÍ NÁVRAT EKONOMICKY VZDĚLANÝCH ŽEN NA TRH PRÁCE PO RODIČOVSKÉ DOVOLENÉ 2015 -Internetové kurzy pro ženy na mateřské dovolené
INTERNETOVÝ MAGAZÍN O VÍNĚ
Internetový encyklopedický magazín o víně a vinařích .
BusinessInfo
Integrovaný systém informací pro podnikání a export
Světvína.cz
Všechno ze světa vína, vinařství a vinohradnictví
Generální ředitelství cel
Asociace farmových chovů jelenovitých České republiky
VINEX.CZ
Server o víně, vinné révě a vinohradnictví
Biohovězí.cz
Výroba a prodej ekologického hovězího masa