Zemědělství

Zpráva o trhu zeleniny - 49. týden 2003

8. 12. 2003 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Ve 49. týdnu se nejvíce zvýšila cena zemědělských výrobců (CZV) krouhaného zelí ve srovnání s předchozím týdnem (o 0,20 Kč/kg na 3,20 Kč/kg, tj. o 6,7 %). Průměrná CZV červené řepy vzrostla o 0,30 Kč/kg (o 5,9 %) na 5,40 Kč/kg. Významnější nárůst průměrné CZV byl zjištěn také u póru (o 0,60 Kč/kg na 14,10 Kč/kg, tj. o 4,4 %). Naopak k výraznějšímu poklesu CZV došlo ve sledovaném týdnu u květáku (v průměru o 1,30 Kč/ks na 11,10 Kč/ks, tj. o 10,5 %). Bílé hlávkové zelí dodávali pěstitelé ve 49. týdnu na trh v průměru za 4,10 Kč/kg, červené hlávkové zelí za 5,60 Kč/kg. CZV cibule se pohybovaly v rozpětí od 6,- do 9,- Kč/kg.

Zpráva o trhu ovoce a zeleniny 48. týden 2003

4. 12. 2003 | Zdroj: ATIS Bratislava |  Soubor

Koreňová zelenina: Ponuka petržlenu z domácej produkcie sa mierne zvýšila, odbyt je priemerný. Ponuka mrkvy z domácej produkcie je vyššia ako dopyt, odbyt sa znížil. Hlúbová zelenina: Ponuka bielej hlávkovej kapusty je dobrá, odbyt prakticky stojí. Veľmi spomalený je odbyt aj pri ostatných druhoch hlúbovej zeleniny. Plodová zelenina: Ponuka z domácej produkcie sa skončila, ponuka z dovozu pokrýva dopyt, odbyt je priemerný.

Zpráva o trhu zeleniny - 48. týden 2003

4. 12. 2003 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Ve 48. týdnu nejvíce poklesla ve srovnání s předchozím týdnem průměrná cena zemědělských výrobců (CZV) cibule (o 0,70 Kč/kg na 7,50 Kč/kg, tj. o 8,5 %). CZV čínského zelí se snížila v průměru o 0,70 Kč/kg (o 7,6 %) na 8,50 Kč/kg. Významnější pokles průměrné CZV byl zaznamenám také u květáku (o 1,- Kč/ks na 12,40 Kč/ks, tj. o 7,5 %). Naopak ke zvýšení CZV došlo ve 48. týdnu u volného kysaného zelí (v průměru o 1,10 Kč/kg na 10,30 Kč/kg, tj. o 12 %) a kysaného zelí baleného (v průměru o 1,- Kč/kg na 14,80 Kč/kg, tj. o 7,2 %). Kudrnku dodávali pěstitelé na trh ve sledovaném týdnu za 35,- až 42,- Kč/kg (v průměru za 39,30 Kč/kg). Průměrná CZV bílého hlávkového zelí zůstala na úrovni předchozího týdne a činila 4,- Kč/kg.

Česnek působí proti rakovině i srdečním nemocem

27. 11. 2003 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Odkaz

Prevence: Cibulová zelenina chrání žaludek před vředy . Již prabáby kořenářky věděly, že česnek léčí. Neznaly sice podstatu účinků, ale česnek "předepisovaly" na kdeco, plynatostí počínaje a bolestmi hlavy konče. Prapůvodně byl česnek i mýtickým prostředkem boje proti upírům. Nyní je česnek předmětem zájmu seriózních studií. Především proto, že obsahuje dvě skupiny chemických látek, které mají pozitivní vliv na lidský organismus - flavonidy a další látky, které působí proti rakovině, astmatu a mají i antibiotický efekt. Uvádí to internetový server www.mediclub.cz.

Zpráva o trhu zeleniny- 47. týden 2003

24. 11. 2003 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Ve 47. týdnu, v porovnání se 46. týdnem, měly průměrné ceny zemědělských výrobců (CZV) u výběrového souboru nejednotný cenový trend. K nejvyššímu nárůstu průměrné CZV došlo v hodnoceném týdnu u baleného kysaného zelí (o 1,30 Kč/kg na 13,80 Kč/kg, tj. o 10,4 %). CZV cibule se zvýšily v průměru o 0,40 Kč/kg (o 5,1 %) na 8,20 Kč/kg. Průměrná CZV rajčat vzrostla o 1,- Kč/kg (o 4,3 %) na 24,30 Kč/kg. Největší pokles průměrné CZV byl zjištěn u celeru (o 0,40 Kč/kg na 9,90 Kč/kg, tj. o 3,9 %). Průměrná CZV červeného hlávkového zelí zůstala na úrovni 46. týdne, tj. 5,80 Kč/kg.

Zpráva o trhu ovoce a zeleniny 46. týden 2003

19. 11. 2003 | Zdroj: ATIS Bratislava |  Soubor

Koreňová zelenina: Ponuka petržlenu je nízka, odbyt je dobrý. Ponuka mrkvy z domácej produkcie je vyššia ako dopyt, lokálne sa podarilo mrkvu vyvážať, čo "zachraňuje" spomalený odbyt. Hlúbová zelenina: Ponuka bielej hlávkovej kapusty pokrýva dopyt, odbyt je dobrý. Plodová zelenina: Ponuka z domácej produkcie je nízka, ponuka z dovozu pokrýva dopyt, odbyt je priemerný. Cibuľová zelenina: Ponuka cibule z domácej produkcie sa končí, odbyt je dobrý. Ponuka cesnaku z dovozu je vyššia ako dopyt, odbyt je priemerný.

Zpráva o trhu ovoce a zeleniny 44. týden 2003

19. 11. 2003 | Zdroj: ATIS Bratislava |  Soubor

Koreňová zelenina: Ponuka petržlenu je nízka, odbyt je dobrý. Ponuka mrkvy z domácej produkcie je vyššia ako dopyt, lokálne sa podarilo mrkvu vyvážať, čo "zachraňuje" spomalený odbyt. Hlúbová zelenina: Ponuka bielej hlávkovej kapusty pokrýva dopyt, odbyt je dobrý. Plodová zelenina: Ponuka z domácej produkcie je nízka, ponuka z dovozu pokrýva dopyt, odbyt je priemerný. Cibuľová zelenina: Ponuka cibule z domácej produkcie sa končí, odbyt je dobrý. Ponuka cesnaku z dovozu je vyššia ako dopyt, odbyt je priemerný.

Zpráva o trhu zeleniny - 46. týden 2003

19. 11. 2003 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Ve 46. týdnu bylo největší snížení průměrných cen zemědělských výrobců (CZV) zjištěno u baleného kysaného zelí (o 2,10 Kč/kg na 12,50 Kč/kg, tj. o 14,4 %). Ve srovnání s předchozím týdnem významněji poklesla také průměrná CZV brokolice (o 2,60 Kč/kg na 19,70 Kč/kg, tj. o 11,7 %). CZV cibule se ve sledovaném týdnu naopak zvýšily v průměru o 0,30 Kč/kg (o 4 %) na 7,80 Kč/kg. CZV rajčat se pohybovaly v rozpětí od 20,- do 27,- Kč/kg (průměr 23,30 Kč/kg). Květák dodávali pěstitelé na trh ve 46. týdnu za 10,50 až 16,- Kč/ks (v průměru za 13,50 Kč/ks). Průměrná CZV petržele zůstala na úrovni předchozího týdne a činila 14,40 Kč/kg.

Zpráva o trhu zeleniny - 45. týden 2003

13. 11. 2003 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Ve 45. týdnu se snížila průměrná cena zemědělských výrobců (CZV) rajčat ve srovnání s předchozím týdnem o 3,60 Kč/kg na 22,80 Kč/kg, tj. o 13,6 %. CZV květáku se snížily v průměru o 0,80 Kč/ks (o 5,5 %) na 13,80 Kč/ks. Ve sledovaném týdnu naopak nejvýrazněji vzrostla průměrná CZV hlávkového salátu (o 1,- Kč/ks na 5,80 Kč/ks, tj. o 20,8 %). Zvýšení průměrné CZV proti 44. týdnu bylo zjištěno dále u červené cibule (o 0,60 Kč/kg na 10,20 Kč/kg, tj. o 6,3 %) a kudrnky (o 2,40 Kč/kg na 38,40 Kč/kg, tj. o 6,7 %). Průměrná CZV bílého hlávkového zelí zůstala na úrovni minulého týdne, tj. 4,10 Kč/kg. CZV mrkve se pohybovaly v rozpětí od 4,50 do 9,- Kč/kg (průměr 6,30 Kč/kg). Cibuli dodávali pěstitelé na trh za 6,- až 10,- Kč/kg (v průměru za 7,50 Kč/kg).

Příprava předpisu ES o fortifikaci potravin

8. 11. 2003 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Nově připravovaný předpis ES stanoví seznam přípustných omezeně přípustných a zakázaných vitaminů a minerálních látek používaných k obohacování potravin. Mají být rovněž stanoveny tzv. „nutriční profily“ potravin, které nesmějí být fortifikovány, aby nedocházelo k upřednostňování nežádoucích potravin. Podle nové koncepce EU bude přípustné fortifikovat potravinu vitaminy nebo minerálními látkami jen, pokud bude splňovat určité nutriční parametry – „nutriční profil“. Mělo by se jednat o tytéž nutriční profily, jaké budou určovat, které potraviny mohou být označeny zdravotním tvrzením.

NEWSLETTER

Podporujeme