Zemědělství

Do řetězců se vrátil český česnek, lidé si rádi připlatí

18. 11. 2011 | Zdroj: novinky.cz |  Článek

První obchodní řetězce zařadily do své nabídky tuzemský česnek, aby vyšly vstříc rostoucí poptávce po této tradiční zelenině. Ještě letos na jaře bylo takřka nemožné český česnek v obchodech sehnat, jelikož tuzemští pěstitelé v předchozích letech kvůli levným dovozům ze zahraničí od pěstování česneku upustili. Český česnek je v obchodech dvakrát dražší než čínský. Český česnek od října prodávají například supermarkety Billa, které dosud prodávaly pouze česnek dovážený ze zahraničí.

Jsou rajčata patentovatelná?

7. 11. 2011 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Evropský patentový úřad (EPO, European Patent Office) stojí před klíčovým rozhodnutím: Jsou rajčata vynálezem a tudíž patentovatelná? Kritikové se obávají monopolizace trhu s potravinami. Po brokolici přišla na řadu rajčata. Evropský patentový úřad stojí před zásadním rozhodnutím o patentovatelnosti rostlin, zvířat a potravin. Na 8. listopadu bylo stanoveno slyšení ve věci patentovém sporu o tzv. „scvrklá rajčata“ (EP 1211926 B1). Odvolací senát Evropského patentového úřadu rozhodne o tom, zda jsou rajčata získaná tradičními šlechtitelskými metodami patentovatelná.

Výživa zeleniny

4. 11. 2011 | Zdroj: Zahradaweb.cz |  Článek

O to, či bude pestovanie zeleniny úspešné, rozhoduje veľa faktorov. Medzi ne patrí genetický potenciál rastliny a podmienky prostredia. Rast a vývin rastlín výrazne ovplyvňuje teplo, svetlo, voda, vodný režim, vzduch, pôda a výživa. Pôda je úzko spätá s výživou rastlín. Ľahké pôdy sú piesočnaté až hlinitopiesočnaté s priepustným podložím a hĺbkou ornice 0,4 m. Majú nízku schopnosť zadržiavať vodu, nízku sorpčnú, pufrovaciu schopnosť. Ľahké pôdy sú vhodné pre skoré zeleniny. Ťažké pôdy majú väčšiu schopnosť zadržiavať vodu, majú horšiu vzdušnosť, sú vhodné pre neskoré druhy zeleniny, ako napr. kapustovité zeleniny a zeler.

Úroda zelí je kvalitní, ceny na trhu budou klesat

26. 10. 2011 | Zdroj: ČTK |  Článek

Letošní úroda zelí je kvalitní. Pěstitelé předpokládají, že ceny na trhu budou klesat, urodilo se totiž v celé Evropě. V Zemědělském podniku Malše, který patří k největším pěstitelům v Česku, sklizeň vrcholí. Hlávky zelí pěstují na 37 hektarech, letos se jich chystají sklidit a zpracovat 1000 tun, řekl ČTK šéf krouhárny a předseda sekce výrobců kysaného zelí Zelinářské unie Čech a Moravy Eduard Šebenda. Přímo od zpracovatelské linky v Roudném si lidé každoročně odvezou zhruba 100 tun čerstvě nakrouhaných hlávek. Jihočeši jsou podle Šebendy staromilci, rádi si zelí podle tradičních rodinných receptů nakládají sami. Zelí je na jihu Čech především důležitou ingrediencí do zelňáků, tedy moučných placek se zelím.

Bedýnky zeleniny na Plzeňsku poptávají hlavně rodiny s dětmi

18. 10. 2011 | Zdroj: ČTK |  Článek

Obrovský zájem o farmářské trhy, které už fungují téměř ve všech větších městech Plzeňského kraje, vyvolal mezi lidmi i poptávku po dovozu zeleniny a ovoce "na míru". Zejména rodiny s malými dětmi z Plzně a okolí se stávají zákazníky Farmářského obchodu v Plzni a objednávají takzvané bedýnky, jež obchod nabízí nově od konce září. Tento způsob prodeje už dříve zavedlo více pěstitelů i obchodníků v kraji, někteří z nich s ním ale skončili, zejména kvůli cenám dopravy, zjistila ČTK.

V obchodech zlevnily papriky, výrazně podražila rajčata

14. 10. 2011 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

V českých obchodech v uplynulých čtyřech týdnech výrazněji zlevnily papriky, brambory a jablka. Naopak o téměř 38 procent zdražila rajská jablka. Dražší byly také pomeranče, vyplývá z údajů, které dnes zveřejnil Český statistický úřad. Paprika byla na pultech obchodů k dostání za 39,86 koruny za kilogram a zlevnila tak o 6,83 koruny, tedy o téměř 15 procent. Brambory zlevnily o 99 haléřů na průměrných 8,41 Kč/kg. Jablka mohli lidé koupit v průměru za 26,73 Kč/kg, byla tak o 2,97 koruny na kilogram levnější.

Británie uvedla na trh protirakovinovou superbrokolici

4. 10. 2011 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

V Británii je ode dneška na trhu šlechtěním upravená brokolice, jejíž konzumace výrazně působí proti rakovině a nemocem krevního oběhu. "Superbrokolice", vypěstovaná britskými odborníky, vypadá jako normální zelenina tohoto druhu, má ale zvýšený obsah zdraví posilujících látek, napsal dnes britský deník The Telegraph. Vědci předpokládají, že jistá živina obsažená v brokolici, glucoraphanin, chrání lidské tělo proti nemocem srdce a některým druhům rakoviny. Vypěstovali proto brokolici, která této látky obsahuje třikrát více než běžný druh.

Je rajčatová biošťáva „výživnější“?

30. 9. 2011 | Zdroj: bio-info.cz |  Článek

Z nové studie vyplývá, že šťáva z ekologicky pěstovaných rajčat obsahuje větší množství bioaktivních polyfenolů než šťáva z rajčat pěstovaných konvenčním způsobem. Studie publikovaná v listu Food Chemistry přispívá k probíhající diskusi o obsahu živin v ekologicky pěstovaném ovoci a zelenině ve srovnání s odrůdami pěstovanými konvenčním způsobem. Pomocí analýzy hlavních složek, kterou provedli vědci ze španělské Universitat de Barcelona , bylo zjištěno, že obsah 12 fenolových sloučenin a antioxidační vlastnosti se u vzorků bio a klasické rajčatové šťávy vzájemně liší.

EU povolí dovoz egyptské zeleniny

23. 9. 2011 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

Zákaz dovozu zeleniny z Egypta v důsledku epidemie EHEC by v brzké době mohl být odvolán. EU hodlá brzy povolit dovoz egyptské zeleniny, který byl po epidemii způsobené EHEC zakázán. Podle Agra Europe odborníci z evropského Potravinového a veterinárního úřadu (FVO) při své inspekční cestě po Egyptě neshledali žádné závady.

Odpovídající regulace trhů s ovocem a zeleninou

20. 9. 2011 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

Francie a Španělsko sumarizovaly opatření v rámci krizového managementu v odvětví výroby ovoce a zeleniny. Francie a Španělsko požadují zlepšení regulace trhů s ovocem a zeleninou v Evropské unii prostřednictvím zavedení vhodných opatření. Při příležitosti setkání se svojí resortní kolegyní Rosou Aguilar ze Španělska francouzský ministr zemědělství Bruno La Maire v Paříži představil katalog nástrojů krizového managementu, které jsou z jejich pohledu nutné k řízení trhu se zeleninou a ovocem. K nim řadí možnost intervenčních nákupů na úrovni EU v průběhu pevně stanoveného časového období, které by měly být otevřené i pro individuální výrobce a ne jenom pro výrobní organizace.

NEWSLETTER

Podporujeme