Zemědělství

Na trzích se objevují falešní farmáři

14. 4. 2011 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

S příchodem jarní sezony vznikají v českých a moravských městech další nové farmářské trhy. Mezi spotřebiteli se stávají velmi oblíbené. Lidé chtějí nakupovat zeleninu, ovoce, vajíčka i maso přímo od domácích pěstitelů a chovatelů. Farmáři však varují před falešnými farmáři, kteří své produkty nakupují ve velkoobchodech a pak je vydávají za vlastní produkci.

Češi milují tuzemskou zeleninu, pozor na podvodníky

11. 4. 2011 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Čechům zřejmě začala opět chutnat zelenina vypěstovaná na domácí půdě. Aspoň tak usuzuje Zelinářská unie Čech a Moravy, podle níž byl letos osázen stejný rozsah polí jako loni. Zastavil se tak trend z minulých let, kdy zemědělci pěstování zeleniny kvůli nedostatku poptávky spíše utlumovali. Nejžádanější jsou přitom ty druhy, které nevyžadují náročnou kuchyňskou úpravu. „Lidé věnují vaření méně času než dřív, proto roste poptávka po kedlubnách, ředkvičkách, paprikách, chřestu, salátu a rajčatech.“

MZe: Tuzemští pěstitelé letos nesníží plochy se zeleninou

8. 4. 2011 | Zdroj: ČTK |  Článek

Tuzemští pěstitelé letos zřejmě nesníží plochy osázené zeleninou, které se v předchozích letech kvůli klesajícími odbytu výrazně zmenšily. Důvodem je rostoucí poptávka po kvalitní zelenině vypěstované v Česku, jejíž spotřeba se postupně zvyšuje. Vyplývá to z údajů ministerstva zemědělství a Zelinářské unie Čech a Moravy. Loni se celková sklizňová plocha zeleniny meziročně snížila zhruba o tři procenta na 13.396 hektarů. Pole profesionálních pěstitelů zabírala 8583 hektarů, zbylých necelých 4813 ha představovala odhadovaná plocha, na níž pěstovaly zeleninu domácnosti.

Češi začali opět nakupovat českou zeleninu

8. 4. 2011 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Teplé březnové počasí přálo pěstitelům, kteří vysadili rané druhy zeleniny a brambor. Podle odhadu Zelinářské unie Čech a Moravy je rozsah osázených polí stejný jako loni. Tím by skončil trend z minulých let, kdy jich postupně ubývalo. V poslední době totiž vzrostla poptávka po kvalitní, české zelenině. Mezi nejoblíbenější druhy zeleniny patří v současné době ty, které nevyžadují náročnou kuchyňskou úpravu. „Lidé věnují vaření méně času než dřív, proto roste poptávka po kedlubnách, ředkvičkách, paprikách, chřestu, salátu a rajčatech.

Farmářské trhy – letos druhým rokem

8. 4. 2011 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

Státní veterinární správa ČR vnímá se sympatiemi tradiční prodej potravin živočišného původu, který byl nyní znovu objeven. Ano jde o způsob, kterému se dnes říká „farmářské trhy“. I takovýto prodej má svá pravidla. Například, probíhá-li na schválených trzích a tržištích, vykonávají zde dozor inspektoři místně příslušných krajských veterinárních správ. Proto SVS ČR sepsala desatero zásad, které jsou zveřejněny také na jejích webových stránkách www.svscr.cz a to včetně letáku k volnému stažení.

V Česku již funguje víc než stovka farmářských trhů

5. 4. 2011 | Zdroj: ČTK |  Článek

V Česku s různou pravidelností funguje již více než stovka farmářských trhů, z toho nejvíce, zhruba čtvrtina, se koná v Praze. Vyplývá to z databáze trhů na informačním portálu Bio-info.cz. Trhy, na nichž zemědělci či malovýrobci potravin nabízejí své zboží, se staly hitem loňského roku nejprve v hlavním městě, poté se rozšířily i do dalších regionů. Trhy obnovují v ČR téměř zaniklou tradici pouličního prodeje potravin. Nabízejí většinou lokální výpěstky a potraviny.

Následky přírodní katastrofy pro japonské zemědělství

5. 4. 2011 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Následky devastujícího stoletého zemětřesení, následné vlna tsunami a poškození atomové elektrárny, které způsobily kontaminaci části ostrova Honšú, budou trpět po mnoho dalších let i zemědělci. Dosud museli japonští zemědělci vyrovnávat především s bujením městských aglomerací, stárnutím populace, s ostoucím importním tlakem světového obchodu vyvolaného postupnou liberalizací a také s klimatickými změnami. Nyní se k osobnímu utrpení přidaly i enormní náklady na rekonstrukci zničených oblastí. Především se jedná o problémy týkající se možného radioaktivního zamoření půdy.

Český trh s biopotravinami v roce 2009 udržel hodnoty z předešlého roku, pro rok 2010 se odhaduje mírný růst spotřeby

4. 4. 2011 | Zdroj: bio-info.cz |  Článek

Spotřebitelé v České republice utratili v roce 2009 za biopotraviny 1,77 miliardy korun, což je zhruba stejně jako v roce 2008. Průměrná roční spotřeba na obyvatele činila necelých 200 Kč a podíl biopotravin na celkové spotřebě potravin a nápojů dosáhl 0,71 % podobně jako v roce předchozím. Vyplývá to z dnes zveřejněné zprávy Ústavu zemědělské ekonomiky a informací (ÚZEI). Trh s biopotravinami se tak s finanční a ekonomickou krizí vyrovnal velice dobře.

Jak poznat kvalitní potraviny

1. 4. 2011 | Zdroj: Zemědělský svaz ČR |  Článek

Nabídka potravin je široká, jak ale poznat jídlo, které nepřipomíná spíš chemický výrobek? V obchodě můžete mít problém zorientovat se v malých nápisech, v matoucích označeních, v lákavých obalech. Do určité míry nabízí pomoc certifikáty, které dostávají potraviny splňující určité podmínky. Co takové certifikáty znamenají a co od potravin, které je nesou, můžete čekat?

Stále více ekologických zemědělců v Německu

29. 3. 2011 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

Zhruba jedna čtvrtina zisků ekologických zemědělců v Německu pochází z produkce ovoce, zeleniny a brambor, zisky z produkce masa dosahují 24 procent. Většina ekologických zemědělců dosahuje zisku pěstováním ovoce, zeleniny a brambor. V minulém roce v Německu ekologicky hospodařilo 22 174 zemědělců, což bylo o 5,4 % více než v roce 2009. Podle informací tiskové služby LPD (Landvolk-Pressedienst) je nyní v Německu celkem 5,9 % ekologických podniků, které obhospodařují plochu o rozloze 1 001 211 hektarů.

NEWSLETTER

Podporujeme