Zemědělství

Ředkvičky jako pochoutka i starověký trest za nevěru

23. 5. 2010 | Zdroj: novinky.cz |  Článek

Ředkvičky se vyskytují v mnoha barvách i tvarech. Jedno mají ale všechny druhy společné. Vždy se jedná o lahodnou chuťovku nabitou zdravím. Navíc se dají vypěstovat rychle a třeba i na balkóně. Sice není jisté, odkud se k nám ředkvičky dostaly, ale nejspíš to bylo z daleké Asie. Ostatně mezi jejich největší producenty stále patří Čína a Japonsko.

Částečně sušená rajčata příčinou hepatitidy A

22. 5. 2010 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Koncem r. 2009 zveřejnila ministerstva zdravotnictví NSW (New South Wales) a WA (Western Australia) v návaznosti na státy Victoria a South Australia varování proti konzumaci částečně sušených (semi-dried) rajčat, která nejsou podrobena důkladnému tepelnému ošetření. Při hodnocení výskytu 80 případů hepatitidy A ve státě Victoria bylo zjištěno, že se ze dvou třetin jednalo o onemocnění po konzumaci částečně sušených rajčat. Polovina registrovaných případů vyžadovala hospitalizaci.

ČSÚ: V minulých dvou týdnech zdražil chléb a zlevnily papriky

21. 5. 2010 | Zdroj: ČTK |  Článek

V uplynulých dvou týdnech v obchodech nejvíce zdražil chléb, a to o více než šest procent. Poměrně výrazně se zvýšila také cena minerální vody a pomerančů. Naopak méně zákazníci platili za papriky, rajská jablka a šunkový salám. Vyplývá to z údajů, které dnes zveřejnil Český statistický úřad. Konzumní kmínový chléb byl v obchodech k 17. květnu v průměru za 18,86 koruny za kilogram, byl tedy o 1,17 koruny dražší než o dva týdny dříve. O 26 haléřů víc než před dvěma týdny zaplatili zákazníci za jeden litr přírodní minerální uhličité vody, která stála průměrně 8,25 koruny. Kilogram pomerančů byl dražší o 89 haléřů a prodával se za 28,68 koruny.

Spotřeba biopotravin rostla loni v USA o více než 5 %

18. 5. 2010 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Údaje ze zprávy „ 2010 Organic Industry Survey“. Podle právě zveřejněné zprávy „ 2010 Organic Industry Survey“ dosáhl v roce 2009 celkový obrat s bioprodukty v USA 26,6 miliardy dolarů, což je o 5,3 procenta více než v roce 2008. Obrat biopotravin dosáhl 24,8 miliardy dolarů, zbývajících 1,8 miliardy patřilo obratu s nepotravinářskými bioprodukty. Zatímco spotřeba potravin v USA vloni stoupla jen o 1,6 procenta, spotřeba biopotravin ve stejném období vzrostla o 5,1 procenta. Obrat nepotravinářských bioproduktů, jako jsou biokosmetika a biotextil, vloni dokonce vyrostl o 9,1 procenta, zatímco prodeje konvenčních nepotravinářských výrobků ve stejném období poklesly o procento.

Na ozdravení ekonomiky reaguje i spotřební koš s potravinami v USA

14. 5. 2010 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

Ministerstvo zemědělství Spojených států amerických očekává mírnější nárůst cen potravin. Inflace cen potravin se v roce 2010 očekává v průměru 2,5 až 3,5 %, oproti stavu v roce 2009, kdy činila 1,8 %, ale méně než v roce 2008, kdy dosahovala až 5,5 %. Výhled do roku 2010, z hlediska inflace vyšších cen potravin, byl založen na očekávání dalšího ozdravení americké i světové ekonomiky. Předpokládá se, že rychlost inflace bude nejslabší u hovězího a vepřového masa a u drůbeže, výše o 1 až 2 procenta, než tomu bylo v roce 2009.

Zpráva o trhu zeleniny č. 10/2010 - 18. - 19. týden 2010

13. 5. 2010 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Dovoz cibule stoupl mírně o 6,6 % na 5 680,9 t za 11,26 Kč/kg. 48,3 % pocházelo z Holandska – 2 746,3 t za 9,82 Kč/kg. Oproti únoru se zvýšil dovoz mrkve, a to o 10,9 %, tj. na 5 124,6 t za 7,75 Kč/kg. Nejvíce (tj. 54,4 %) jí pocházelo z Holandska – 2 788,2 t za 6,57 Kč/kg. Import bílého a červeného zelí zaznamenalo nárůst o 61,5 % na 3 626,1 t za 6,23 Kč/kg. Z Německa pocházelo 1 591,1 t (tj. 43,9 %) za 5,01 Kč/kg. V březnu stoupl dovoz paprik, a to o 9,6 % na 3 199,1 t za 45,38 Kč/kg. 900,2 t (tj. 28,1 %) bylo dovezeno z Izraele za 50,39 Kč/kg.

ČSÚ: Během dvou týdnů zdražila mrkev a zlevnila rajská jablka

7. 5. 2010 | Zdroj: ČTK |  Článek

V uplynulých dvou týdnech v obchodech nejvíce zdražila mrkev, a to o více než pět procent. Poměrně výrazně se zvýšila také cena eidamského sýra a minerální vody. Zákazníci naopak méně platili za rajská jablka, papriky a chleba. Vyplývá to z údajů, které dnes zveřejnil Český statistický úřad. Mrkev obchodníci prodávali k 3. květnu v průměru za 18,41 koruny za kilogram, tedy o 93 haléřů dráže než o dva týdny dříve. O téměř čtyři koruny na průměrných 119,21 koruny za kilogram za stejné období podražila eidamská cihla. Jeden litr přírodní minerální uhličité vody byl dražší o 22 haléřů, lidé tak za něj zaplatili v průměru 7,99 koruny.

V biozelenině jsou pesticidy. Prý to nevadí

7. 5. 2010 | Zdroj: iHNed.cz |  Článek

Potravinářská inspekce našla ve čtvrtině vzorků zakázané pesticidy. Obliba BIO jídla prudce stoupá. A počet výrobců bez oprávnění také. Kontroloři státní zemědělské inspekce se loni vydali na nákupy BIO jídla. Náhodně vybrali pár BIO obchodů a BIO koutků v supermarketech po celé republice. "Potravinoví hlídači" donesli do laboratoří od všeho něco - zeleninu, rýži, ovoce či kečup, vše s certifikovaným logem BIO na obalu. Z 39 testovaných vzorků deset nevyhovělo. Obsahovaly pesticidy. Tedy čtvrtina testovaných BIO potravin vůbec BIO potraviny nejsou.

Proč jsou rajčata z obchodu jako malovaná, ale chutnají jako amarouny

2. 5. 2010 | Zdroj: Hobby magazín |  Článek

Rajčata, která koupíte ve většině supermarketů, se jen smějí. Mají jedinou chybu: jsou bez chuti a zápachu. Podle zjištění MF DNES se není co divit. V obřích sklenících zelenina vůbec nepřijde do styku s půdou, pěstuje se jako "ze zkumavky". MF DNES pátrala ve španělské Almeríi. Právě z místních pařníků, které pokrývají třicet tisíc hektarů země, směřují na pulty supermarketů celého kontinentu rajčata, papriky, okurky a další zelenina. A jak potvrdí zkušenost každého konzumenta, jsou to plody, na které je sice radost se dívat, ale při pojídání nadšení opadne.

Zpráva o trhu zeleniny č. 9/2010 - 16. - 17. týden 2010

29. 4. 2010 | Zdroj: SZIF |  Soubor

V 17. týdnu 2010 v porovnání s 15. týdnem klesla průměrná obchodní nákupní cena (NC) světlé cibule z dovozu o 1,70 Kč/kg (tj. o 13,4 %) na 11,20 Kč/kg. Její obchodní odbytová cena (OC) se snížila o 1,90 Kč/kg (tj. o 11,9 %) na 14,10 Kč/kg. Propadla se průměrná OC cuket z dovozu, a to o 20,50 Kč/kg na 39,70 Kč/kg, tj. o 34,0 %. Naproti tomu výrazně vzrostla NC hlávkové kapusty z dovozu o 5,60 Kč/kg (tj. o 44,5 %) na 18,10 Kč/kg, OC se zvýšila o 5,40 Kč/kg na 22,40 Kč/kg, tj. o 31,8 %.

NEWSLETTER

Podporujeme