Zemědělství

Zpráva o trhu zeleniny č. 18/2009 - 36. - 37. týden 2009

10. 9. 2009 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Ve 37. týdnu roku 2009 se snížila průměrná cena zemědělských výrobců (CZV) celeru, a to o 0,30 Kč/kg (tj. o 5,4 %) na 5,30 Kč/kg. Průměrná CZV hlávkové kapusty poklesla o 0,40 Kč/kg na 4,60 Kč/kg, tj. o 8,0 %. Naproti tomu stoupla CZV polní papriky, a to o 0,50 Kč/kg na 10,10 Kč/kg, tj. o 5,2 %. Průměrná CZV bílého konzumního zelí se stabilizovala na 2,80 Kč/kg.

ČSÚ: V uplynulých dvou týdnech výrazně podražily papriky

6. 9. 2009 | Zdroj: ČTK |  Článek

V uplynulých dvou týdnech v Česku o více než 11 procent zdražily papriky, výrazně podražily také rajská jablka a šunkový salám. Naopak levnější byla mrkev, kmínový chléb a bílý jogurt. Vyplývá to z údajů, které dnes zveřejnil Český statistický úřad. Statistici zaznamenali k 2. září ve srovnání s 18. srpnem u paprik zdražení v průměru téměř o 3,63 koruny na 36,23 koruny za kilogram. Rajská jablka byla dražší o 1,26 koruny na průměrných 24,03 Kč/kg. Zdražil také šunkový salám, a to o více než pět korun na 118,81 koruny za kilogram.

Zajištění nezávadnosti brokolicových výhonků ozařováním semen

4. 9. 2009 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Brokolicové výhonky obsahují velké množství vitaminu C, antioxidantů, fenolů a látek s pantikancerogenními účinky. Tyto výhonky však, bohužel bývají zdrojem onemocnění z potravin. Americký úřad FDA zkoušel účinek ozařování semen alf-alfa dávkou 8 kGy proti patogenním mikrobům. Tato dávka sice usmrtí veškeré E. coli, ale sníží následnou výtěžnost výhonků. FDA proto doporučuje snížení mikrobiální kontaminace jen o 5 log.

Recept na krizi: kupujte levné a čerstvé biopotraviny přímo z biofarem

28. 8. 2009 | Zdroj: Hobby magazín |  Článek

Na Pardubicku zaplatíte 12 korun za litr plnotučného mléka do bandasky, přímo od krávy z chovu biozemědělce. Litrová láhev bio mléka v obchodě stojí kolem třiceti korun. Podobně levně lze koupit přímo od ekologického farmáře maso, zeleninu, brambory, vajíčka, luštěniny, obilí a nově i kozí zmrzlinu.

Zpráva o trhu zeleniny č. 17/2009 - 34. - 35. týden 2009

27. 8. 2009 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Oproti 33. týdnu se snížila průměrná NC importovaných rajčat o 1,30 Kč/kg (tj. o 10,4 %) na 11,- Kč/kg, jejich OC poklesla o 0,40 Kč/kg na 14,90 Kč/kg, tj. o 2,5 %. Oproti předcházejícímu období se zvýšila průměrná NC barevného salátu z domácí produkce, a to o 1,30 Kč/ks (tj. o 12,7 %) na 11,50 Kč/kg, jeho OC stoupla o 0,90 Kč/ks (tj. o 7,3 %) na 13,30 Kč/kg. Ve 35. týdnu vzrostla průměrná OC červeného zelí z dovozu o 0,60 Kč/kg na 7,60 Kč/kg (tj. o 8,9 %).

Bulharsko bojuje s pašeráky ovoce a zeleniny

14. 8. 2009 | Zdroj: Týden |  Článek

Bulharská vláda začala bojovat s pašováním zeleniny a ovoce ze sousedních států do Bulharska. Nelegálnímu dovozu výpěstků z Řecka a Makedonie mají bránit mobilní hraniční týmy. Podle agentury DPA to po pondělním setkání se sedláky v pohraničí uvedl bulharský ministr financí Simeon Ďankov. Zvláštní hlídky pak budou mimo jiné kontrolovat i to, jestli dovozci řádně platí daň z přidané hodnoty. První kontroly se odehrály v bulharském hlavním městě Sofii už v pondělí. Zaměřily se na velkoobchodníky se zeleninou a ovocem.

Zpráva o trhu zeleniny č. 16/2009 - 32. - 33. týden 2009

13. 8. 2009 | Zdroj: SZIF |  Soubor

V období od 1. 6. do 30. 6. 2009 stoupl dovoz rajčat do České republiky o 17,3 % na 11 434,5 t za průměrnou jednotkovou hodnotu 18,87 Kč/kg. Nejvíce se jich dovezlo z Holandska 4 876,6 t (tj. 42,6 %) za 18,21 Kč/kg a ze Španělska 2 781,1 t (tj. 24,3 %) za 17,07 Kč/kg. Dovoz okurek klesl o 20,0 % na 7 222,6 t za 11,28 Kč/kg. 41,1 % pocházelo z Holandska (tj. 2 970,3 t za 10,87 Kč/kg) a 16,5 % ze Španělska (tj. 1 190,2 t za 10,98 Kč/kg).

Zájem o zeleninu v bedýnce roste. Pěstitelů je ale málo

7. 8. 2009 | Zdroj: Týden |  Článek

Přímo od dodavatelů se snaží získat kvalitní zeleninu zájemci o ekologické produkty. Vyhledávají farmáře, kteří jsou ochotni svou produkci prodávat spotřebitelům "na míru". Značný zájem je v poslední době o takzvaný bedýnkový prodej, který je oblíbený v západních zemích. Pěstitelů, kteří chtějí svou produkci tímto způsobem prodávat, je však prý v Česku nedostatek. "Lidé chtějí zeleninu přímo od farmářů. Pěstitelů, kteří jsou ochotni dodávat zeleninu přímo spotřebitelům, nikoli do velkoobchodu, je však málo. Velké firmy o přímý prodej většinou nemají zájem."

Česnek pomáhá srdci, ale jen čerstvý

1. 8. 2009 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Česnek má pozitivní účinky na srdce čerstvě rozdrcený a páchnoucí po sirovodíku. Sušením nebo vařením se jeho příznivé účinky na lidské zdraví ztrácejí. Dokázali to vědci z Connecticutské univerzity. Podařilo se jim to díky třicetidennímu výzkumu, při němž dostávaly česnek krysy. Příznivý vliv na srdce spočívá v uvolnění cév za pomocí sirovodíku, který vzniká, když je čerstvý česnek rozdrcen.

Zpráva o trhu zeleniny č. 15/2009 - 30. - 31. týden 2009

30. 7. 2009 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Ve 31. týdnu roku 2009 se výrazně snížila průměrná cena zemědělských výrobců (CZV) hlávkového salátu, a to o 0,60 Kč/ks (tj. o 13,0 %) na 5,20 Kč/ks. Průměrná CZV salátových okurek se stabilizovala na 14,30 Kč/kg. K mírnému poklesu CZV o 0,10 Kč/kg (tj. o 2,8 %) na 3,50 Kč/kg došlo u bílého konzumního zelí. V tomto týdnu byly v nabídce také okurky salátové polní za 6,- Kč/kg.

NEWSLETTER

Podporujeme