Zemědělství

Zpráva o trhu zeleniny č. 14/2009 - 28. - 29. týden 2009

21. 7. 2009 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Oproti 27. týdnu prudce klesla průměrná NC importovaného póru, a to o 4,80 Kč/kg (tj. o 23,5 %) na 15,60 Kč/kg, jeho průměrná OC se snížila o 4,50 Kč/kg (tj. o 17,9 %) na 20,50 Kč/kg. Za sledované období se dále snížila průměrná NC importovaného česneku o 4,20 Kč/kg (tj. o 9,7 %) na 39,10 Kč/kg, jeho OC klesla o 1,- Kč/kg (tj. o 1,3 %) na 56,20 Kč/kg. Zvýšila se průměrná OC importované petržele, a to o 3,90 Kč/kg (tj. o 11,9 %) na 36,40 Kč/kg.

Praha chce ekologickou zeleninu z farem, nemá však kde brát

14. 7. 2009 | Zdroj: Agris |  Článek

Občanské sdružení PRO-BIO LIGA pomáhá zemědělcům s přímým odbytem faremní produkce. Zahájení realizace tzv. bedýnkového systému ukázalo enormní zájem spotřebitelů o biozeleninu od drobných hospodářů, a zároveň kritický nedostatek zelinářů v okolí hlavního města. Nově zprovozněný bedýnkový systém zajišťuje biozeleninu ekofarmáře Karla Tachecího celkem 30ti pražským rodinám, které měly zájem o podporu jeho hospodaření a předplatily si na čtvrt roku dopředu část úrody. Spotřebitelé do systému vstoupili s vědomím, že pokud bude úroda nižší ponesou riziko menších zásilek.

Biogenní aminy v zelenině

9. 7. 2009 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Přehled shrnující výsledky měření různých studií uvádí hodnoty obsahu biogenních aminů v listové i jiné zelenině, v klíčcích a v kysaném zelí. Biogenní aminy (alifatické, aromatické nebo heterocyklické látky), které se většinou vytvářejí při mikrobiáoní dekarboxylaci aminokyselin jsou dobře prozkoumány u živočišných potravin, ale méně je známo o jejich přítomnosti v rostlinných potravinách. Jejich výskyt závisí na řadě faktorů: přítomnost určitých bakterií, dostupnost aminokyselin jako substrátu, vhodnost prostředí (pH, vlhkost, teplota, obsah soli), zralost a délka skladování.

Nové podmínky prodeje čerstvého ovoce a zeleniny

9. 7. 2009 | Zdroj: SZPI |  Článek

Některá média již zachytila informace, že se podstatně změnily evropské předpisy upravující prodej čerstvého ovoce a zeleniny. Psalo se o tom, že konečně zmizí předpisy omezující tvar a velikost ovoce a zeleniny, že se na trh opět vrátí zakřivené okurky. Předpisy se však mění i v mnoha dalších ohledech, některých změn si jistě všimnou i sami spotřebitelé. Současná změna spočívá především ve zjednodušení předpisů. Před 1. červencem existovalo 36 zvláštních obchodních norem pro jednotlivé druhy ovoce a zeleniny, nyní byl jejich počet zredukován na deset.

Na pulty se od zítřka vrátí „křivé” mrkve a banány

30. 6. 2009 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Evropská unie bude mít od zítřka o jeden absurdní zákon méně. Na pulty obchodů se totiž mohou vrátit zakřivené banány, okurky i jiné podobně "znetvořené" ovoce. Brusel často kritizovanou normu, která prodej těchto výrobků omezovala, zrušil. "Je to dobrý příklad našeho úsilí, jak snížit zbytečnou byrokracii. Takové věci na úrovni EU regulovat nemusíme," uvedla eurokomisařka Mariann Fischer Boelová. Změna se týká 26 druhů ovoce a zeleniny - například meruněk, cibule nebo pórku. Podle normy nemohly být ovoce a zelenina znetvořeny ani anomálně zakřiveny.

Technika pěstování karotky pro omezování infekce hlízenky

25. 6. 2009 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Výsledky pokusů prováděných v minulém roce ve Velké Británii na farmě v Notinghamshire ukázaly, že pěstební technika vyvinutá v Kanadě by mohla pomoci britským pěstitelům omezovat infekci hlízenky hlíznaté (Sclerotinia sclerotiorum) v kulturách karotky. Seříznutí olistění kanopy mezi řádky umožňuje větší pohyb vzduchu, který je nepříznivý pro šíření choroby. Kvůli konfiguraci výsevu, kterou kanadští pěstitelé používají, jsou schopni seřezávat kanopu mezi jednotlivými řádky.

Zpráva o trhu zeleniny č. 12/2009 - 24. - 25. týden 2009

18. 6. 2009 | Zdroj: SZIF |  Soubor

V 25. týdnu 2009 došlo v porovnání s 23. týdnem ke snížení průměrné obchodní nákupní ceny (NC) papriky bílé z dovozu, a to o 3,80 Kč/kg (tj. o 5,9 %) na 30,20 Kč/kg. Její obchodní odbytová cena (OC) se snížila o 5,90 Kč/kg (tj. o 13,4 %) na 38,- Kč/kg. Dále klesla průměrná NC importované mrkve a karotky, a to o 1,80 Kč/kg (tj. o 11,5 %) na 13,80 Kč/kg, její OC se snížila o 3,- na 15,70 Kč/kg, tj. o 16,1 %. Oproti 23. týdnu též klesla průměrná OC importovaného česneku, a to o 0,60 Kč/kg (tj. o 1,1 %) na 57,60 Kč/kg.

Zemědělci lákají na bioboxy s čerstvou zeleninou

16. 6. 2009 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

S novým způsobem distribuce přišli biozemědělci z moravského Velehradu.Ti začali nabízet svým zákazníkům dovoz ekologicky vypěstované zeleniny prostřednictvím takzvaných BioBoxů. Jejich princip je jednoduchý, stačí pouze trvalým příkazem po týdnu zadat do banky platbu a vše je hotovo, alespoň pro zákazníka. Ten si pak pouze v příslušný den na odběrném místě vyzvedne svou bedýnku sezónní a regionální zeleniny.

Na českém trhu dramaticky roste cena brambor

5. 6. 2009 | Zdroj: E15 on line |  Článek

Podle výsledků zkoumání Českého statistického úřadu dramaticky stouply za posledních 14 dnů ceny brambor. Naopak ceny ostatní zeleniny výrazně spadly. Agentura Mediafax v této souvislosti uvádí porovnání cen mezi 19. květnem a 2. červnem, kdy se zvýšila cena u brambor o 35,3 procenta a kilogram se v průměru prodává za 15,77 koruny. Nejvýrazněji stoupla cena v Královéhradeckém (o 64,1 procenta), Jihočeském (o 61,7 procenta) a ve Středočeském kraji (o 55,1 procenta). Nejdražší brambory ale mají v Libereckém kraji, kde se kilogram prodává v průměru za 18,07 koruny.

Zpráva o trhu zeleniny č. 11/2009 - 22. - 23. týden 2009

4. 6. 2009 | Zdroj: SZIF |  Soubor

V 23. týdnu roku 2009 se průměrná cena zemědělských výrobců (CZV) kedluben mírně snížila, a to o 0,40 Kč/kg (tj. o 7,69 %) na 4,80 Kč/kg. Průměrná CZV hlávkového salátu se také mírně snížila na 4,80 Kč/kg. V tomto týdnu se dále prodával salát barevný v cenovém rozpětí od 6,- do 8,- Kč/kg.

NEWSLETTER

Podporujeme