Zemědělství

ZPRÁVA O TRHU ZELENINY - 48. - 49. týden 2007

7. 12. 2007 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Ve 49. týdnu roku 2007 došlo oproti 47. týdnu k výraznému nárůstu ceny zemědělských výrobců (CZV) petržele, a to o 1,50 Kč/kg na 14,50 Kč/kg, tj. o 11,5 %. Dále došlo ke zvýšení CZV čínského zelí o 0,40 Kč/kg (tj. o 5,6 %) na 7,50 Kč/kg. Za sledované období stoupla CZV bílého konzumního zelí o 0,20 Kč/kg na 3,90 Kč/kg, tj. o 5,4 %. Naproti tomu se snížila CZV červeného zelí, a to o 0,20 Kč/kg (tj. o 3,7 %) na 5,20 Kč/kg. Ve 49. týdnu se dále prodával celer v rozmezí od 7,- do 8,- Kč/kg a mrkev a karotka od 5,30 do 7,80 Kč/kg.

Zvýšení produkce skleníkových rajčat pomocí rhizobakterií

30. 11. 2007 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Britští výzkumníci zjistili, že inokulace kořenů rajčat rhizobakteriemi může zvýšit výnos plodů a jejich kvalitu. Problémem pro pěstitele skleníkových plodin je zlepšování výnosů a kvalitu plodin bez vytváření nepříznivých vlivů ve vnějším prostředí. Výzkum prováděný ve výzkumném centru HRI (Horticultural Research International) ve Warwick ukázal, že inokulace kořenů rhizobakteriemi podporujícími růst může zvýšit výnos plodů a jejich kvalitu bez potřeby dodávat více chemických živin do pěstebního substrátu.

ZPRÁVA O TRHU ZELENINY - 46. - 47. týden 2007

26. 11. 2007 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Ve 47. týdnu roku 2007 došlo oproti 45. týdnu k výraznému poklesu ceny zemědělských výrobců (CZV) u červeného zelí, a to o 0,60 Kč/kg na 5,40 Kč/kg, tj. o 10,0 %. Dále došlo ke snížení CZV bílého konzumního zelí o 0,20 Kč/kg (tj. o 5,1 %) na 3,70 Kč/kg. Ve 47. týdnu se dále prodávala suchá netříděná cibule za 7,- Kč/kg, CZV čínského zelí se pohybovaly v rozmezí od 6,- do 8,- Kč/kg, u květáku od 12,5 do 15,- Kč/ks a u petržele od 12,50 do 13,50 Kč/kg.

ZPRÁVA O TRHU ZELENINY - 44. - 45. týden 2007

12. 11. 2007 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Ve 45. týdnu roku 2007 došlo oproti 43. týdnu k výraznému poklesu ceny zemědělských výrobců (CZV) u bílého konzumního zelí, a to o 0,50 Kč/kg na 3,90 Kč/kg, tj. o 11,4 %. Dále došlo ke snížení CZV červeného zelí o 0,50 Kč/kg (tj. o 7,7 %) na 6,- Kč/kg. Ve 45. týdnu se prodával celer od 8,50 do 10,80 Kč/kg, CZV květáku se pohybovaly v rozmezí od 10,50 do 12,- Kč/ks a u hlávkového salátu od 5,50 do 6,- Kč/ks.

ZPRÁVA O TRHU ZELENINY - 42. - 43. týden 2007

26. 10. 2007 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Ve 43. týdnu roku 2007 došlo oproti 41. týdnu k výraznému poklesu ceny zemědělských výrobců (CZV) u čínského zelí, a to o 2,10 Kč/kg na 7,70 Kč/kg, tj. o 21,4 %. Průměrná CZV celeru se zvýšila o 0,30 Kč/kg (tj. o 3,0 %) na 10,40 Kč/kg. K mírnému nárůstu CZV došlo také u suché netříděné cibule, a to o 0,10 Kč/kg (tj. o 1,3 %) na 7,70 Kč/kg. Naproti tomu průměrná CZV kedlubnu se snížila, a to o 0,30 Kč/ks (tj. o 5,3 %) na 5,40 Kč/ks. Průměrná CZV mrkve a karotky poklesla o 0,10 Kč/kg (tj. o 1,7 %) na 5,90 Kč/kg. CZV polní papriky se stabilizovala na úrovni 41. týdnu, tj. 13,90 Kč/kg. Za sledované období se snížila CZV petržele o 0,60 Kč/kg na 13,90 Kč/kg, tj. o 4,1 %.

V ČR se snížila spotřeba konzerv

19. 10. 2007 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Produkce a spotřeba konzervované zeleniny a ovoce se v ČR snižuje. Pozici si zachovávají sterilované okurky a zelí, roste produkce kečupů. V důsledku zvýšené nabídky čerstvého ovoce a zeleniny a dalších faktorů dochází v ČR k snížení spotřeby konzervovaných výrobků. Svou pozici si udržují sterilované okurky a zelí, dobře se prodává dětská výživa a rostoucí trend zaznamenaly kečupy. Nedostatečná je zatím produkce zeleninových šťáv. Roční objem zpracované zeleniny se v letech 1985-89 pohyboval mezi 110 000 až 125 000 t a u ovoce mezi 82 000 až 165 000 t. V r. 2006 se zpracovalo dohromady jen 140 000 t. Na snížení objemu zpracování se podílí i zvýšený dovoz ze zahraničí, zdražení vstupů a rozvoj technologií chlazení, zmrazování a sušení. Vliv mělo i zrušení záporné daně z obratu a roztříštění výrobních kapacit privatizací. Nejlépe se konzervárenský obor udržel na jižní Moravě.

ZPRÁVA O TRHU ZELENINY - 40. - 41. týden 2007

12. 10. 2007 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Ve 41. týdnu roku 2007 došlo oproti 39. týdnu k poklesu ceny zemědělských výrobců (CZV) u květáku, a to o 2,90 Kč/ks na 12,80 Kč/ks, tj. o 18,5 %. Průměrná CZV celeru se snížila o 0,70 Kč/kg (tj. o 6,5 %) na 10,10 Kč/kg. Pokles CZV byl zaznamenán u suché netříděné cibule, a to o 0,30 Kč/kg (tj. o 3,8 %) na 7,60 Kč/kg. Naproti tomu průměrná CZV hlávkové kapusty se zvýšila, a to o 0,90 Kč/kg (tj. o 13,6 %) na 7,50 Kč/kg. Průměrná CZV kedlubnu se zvýšila o 0,40 Kč/ks (tj. o 7,5 %) na 5,70 Kč/ks. Nárůst CZV byl zaznamenán u polní papriky o 1,20 Kč/kg na 13,90 Kč/kg, tj. o 9,4 %. Ve 41. týdnu se snížila CZV petržele o 0,70 Kč/kg na 14,50 Kč/kg, tj. o 4,6 %.

Test supermarketů: prodávají shnilou zeleninu

8. 10. 2007 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Manažerce českobudějovického supermarketu Albert Marii Štěchové se udělalo špatně. Reportér MF DNES jí právě ukázal rajčata, která koupil u ní v obchodě. "To je vážně nechutné," reagovala, když viděla několik hnijících rajčat v plastové vaničce. A hned nabízela výměnu zboží. Tak vypadal jeden z okamžiků velkého testu MF DNES v supermarketech. Prověřoval, zda neprodávají zkaženou zeleninu a ovoce. Shnilá rajčata se na pultě vůbec nemají objevit. Prodejci jsou povinni kontrolovat ovoce a zeleninu tak často, aby se mezi nimi nahnilé či plesnivé kousky vůbec nevyskytly.

Zdražování potravin nemá logiku

1. 10. 2007 | Zdroj: iHNed.cz |  Článek

Evropou obchází strašák zdražování potravin. Evropský parlament ve Štrasburku minulý týden dokonce doporučil změnit co nejdříve pravidlo, podle něhož musí farmáři nechávat část půdy ležet ladem, aby se snížily dříve obvyklé přebytky produkce. I v Česku Agrární komora hlasitě prorokovala, že potraviny se kvůli rostoucím cenám obilí a mléka zdraží skokem, až o pětadvacet procent. Především: Žádný cenový šok se zatím nekoná. A za druhé se ukazuje, že zdražování potravin na první pohled "nemá logiku". Například ceny kuřat nebo másla teď lámou rekordy. Ale cena vepřového masa naopak padá dolů.

ZPRÁVA O TRHU ZELENINY - 38. - 39. týden 2007

28. 9. 2007 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Ve 39. týdnu roku 2007 došlo oproti 37. týdnu k nárůstu ceny zemědělských výrobců (CZV) u polní papriky, a to o 2,- Kč/kg na 12,70 Kč/kg, tj. o 18,7 %. Průměrná CZV celeru se snížila o 0,60 Kč/kg (tj. o 5,3 %) na 10,80 Kč/kg. Na úrovni 37. týdne se stabilizovala CZV netříděné suché cibule, tj. na 7,90 Kč/kg. Pokles CZV byl zaznamenán u hlávkové kapusty, a to o 0,50 Kč/kg (tj. o 7,0 %) na 6,60 Kč/kg. Naproti tomu průměrná CZV kedlubnu se zvýšila, a to o 0,30 Kč/ks (tj. o 6,0 %) na 5,30 Kč/ks. Průměrná CZV květáku se oproti předcházejícímu období nezměnila, tj. 15,70 Kč/ks. Pokles průměrné CZV byl zaznamenán u mrkve a karotky o 0,20 Kč/kg na 6,- Kč/kg, tj. o 3,2 %. Také CZV petržele se snížila, a to o 0,80 Kč/kg (tj. o 5,0 %) na 15,20 Kč/kg. Ve 39. týdnu se průměrná CZV bílého konzumního zelí stabilizovala na 4,70 Kč/kg.

NEWSLETTER

Podporujeme