Zemědělství

Brokolicí proti stárnutí

12. 3. 2008 | Zdroj: Osel.cz |  Článek

„Jezte brokolici,“ radí výzkumníci z Kalifornské univerzity (UCLA), kteří objevili, že látky obsažené v brokolici a další brukvovité zelenině mohou být klíčem k obnově imunitního systému, jehož funkčnost klesá s přibývajícím věkem. V online vydání Journal of Allergy and Clinical Immunnology byly publikovány závěry ze studie, které ukazují, že chemická látka obsažená v brokolici, nazývaná sulforafan, zapíná sadu antioxidačních genů a enzymů ve specifických imunitních buňkách. Ty potom bojují se škodlivými vlivy molekul, známých jako volné radikály, které poškozují buňky a vedou k onemocněním.

ZPRÁVA O TRHU ZELENINY - 9. - 10. týden 2008

11. 3. 2008 | Zdroj: SZIF |  Soubor

V 10. týdnu roku 2008 došlo v porovnání s osmým týdnem k poklesu ceny zemědělských výrobců (CZV) u celeru a cibule, cena naopak vzrostla u konzumního zelí bílého. Cena celeru se snížila na 7,70 Kč/kg, tedy o 10 haléřů (-1,28 %). Za kilogram netříděné suché cibule prvovýrobci dostali v průměru 5,80 Kč, a to je o 40 haléřů méně než v osmém týdnu (-6,45 %). U bílého zelí cena vzrostla na 5,40 Kč/kg, což je nárůst proti 8. týdnu o 40 haléřů, tedy o 8 %.

Závadná zelenina a maso na trhu

11. 3. 2008 | Zdroj: Haló noviny |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) loni uskutečnila 29 672 kontrolních akcí, při nichž odhalila celkem 5553 nevyhovujících potravin. To je o 809 případů více, než v roce 2006. Vloni bylo uloženo také více zákazů uvést zboží do oběhu a bylo uzavřeno více správních řízení než v předchozím roce, uvedla pro ČTK mluvčí SZPI Martina Šmídtová. Z pohledu místa kontroly dopadla nejhůře, stejně jako v minulých letech, maloobchodní síť, kde inspektoři SZPI při 19 781 kontrolách odhalili 4794 nedostatků. Ve výrobě našli 500 závad, meziročně o 100 více, ve velkoobchodech pak 249 závad.

Francouzský prezident Sarkozy slibuje podporu zemědělství

28. 2. 2008 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Prezident Sarkozy prohlásil, že tzv. CAP Health Check bude jednou z hlavních priorit francouzského předsednictví Rady EU od července 2008. Francie má jiné názory na reformu společné zemědělské politiky než zemědělská komise EU. Francouzský prezident Nicolas Sarkozy prohlásil, že prověrka stavu a fungování společné zemědělské politiky, tzv. CAP Health Check, bude jednou z hlavních priorit francouzského předsednictví Rady EU, které začíná od 1. července 2008.

ZPRÁVA O TRHU ZELENINY - 7. - 8. týden 2008

22. 2. 2008 | Zdroj: SZIF |  Soubor

V 8. týdnu roku 2008 došlo v porovnání s šestým týdnem ke stagnaci ceny zemědělských výrobců (CZV) všech komodit, u kterých bylo možné cenu zjistit. Cena celeru zůstala na 7,80 Kč/kg, cena suché netříděné cibule se držela na 6,20 Kč/kg. U bílého zelí cena stagnovala na 5,00 Kč/kg a u červeného na 5,60 Kč/kg. Obchodní ceny V 8. týdnu 2008 došlo v porovnání se 6. týdnem k výraznému procentickému poklesu průměrné obchodní nákupní ceny (NC) tuzemského kysaného zelí volně baleného, a to o 2,20 Kč/kg (tj. o 19,5 %) na 11,10 Kč/kg.

ZPRÁVA O TRHU ZELENINY - 5. - 6. týden 2008

8. 2. 2008 | Zdroj: SZIF |  Soubor

V 6. týdnu roku 2008 došlo oproti 4. týdnu ke zvýšení ceny zemědělských výrobců (CZV) celeru, a to o 0,10 Kč/kg na 7,80 Kč/kg, tj. o 1,3 %. U bílého zelí cena stoupla o 0,30 Kč/kg - to představuje zdražení o 6,4 % na 5,- Kč/kg. Naproti tomu průměrná CZV červeného zelí se snížila o 0,30 Kč/kg na 5,60 Kč/kg, tj. o 5,1 %. V 6. týdnu se dále prodávala cibule netříděná suchá v rozpětí od 5,50 do 7,- Kč/kg.

Rajčata z ekologické a konvenční produkce

5. 2. 2008 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Z průzkumu provedeného mezi spotřebiteli (1999) vyplynulo, že 43 % spotřebitelů kupuje výrobky z ekologické produkce z důvodu lepší chutě, 28 % spotřebitelů proto, že ekologická produkce je šetrnější k životnímu prostředí a 24 % z důvodu lepších podmínek pro chov zvířat. Kromě toho se řada spotřebitelů domnívá, že ekologicky získané produkty jsou zdravější než produkty z konvenční produkce, ačkoliv výzkum v této oblasti není definitivní.

Geneticky modifikovaná mrkev dodává více vápníku

30. 1. 2008 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Výsledky výzkumu prováděného na Baylor College of Medicine in Houston a Vegetable and Fruit Improvement Center at Texas A&M University, zveřejněné ve sborníku prací National Academy of Sciences naznačují, že mrkev geneticky modifikovaná k vyšší expresi genu, který umožňuje transport vápníku membránami rostlinných buněk může být mnohem lepším zdrojem vápníku než běžné druhy. Nepatrné pozměnění genu (sCAX1), kterým se zvýší jeho transportní aktivita, vede ke zvýšení biologické využitelnosti vápníku v mrkvi.

ZUČM: Tuzemským pěstitelům zeleniny loni mírně vzrostla produkce

29. 1. 2008 | Zdroj: ČTK |  Článek

Tuzemští pěstitelé loni mírně navýšili tržní produkci zeleniny. Podle odhadů Zelinářské unie Čech a Moravy (ZUČM) dosáhla 249.299 tun, což je asi o 12.500 tun více než v roce 2006. Mírný nárůst ZUČM hlásí také u pěstební plochy zeleniny, která se loni rozšířila z 11.082 hektarů v roce 2006 na 11.289 hektarů. Novinářům to dnes řekl předseda zelinářské unie Jaroslav Zeman.

ZPRÁVA O TRHU ZELENINY - 3. - 4. týden 2008

25. 1. 2008 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Ve 4. týdnu roku 2008 došlo oproti 2. týdnu ke zvýšení ceny zemědělských výrobců (CZV) bílého a červeného zelí. U bílého zelí cena stoupla o 0,90 Kč/kg - to představuje zdražení o 23,7 % na 4,70 Kč/kg. Průměrná CZV se zvýšila za sledované období o 0,80 Kč/kg na 5,90 Kč/kg, tj. o 15,7 %. Ve 4. týdnu se dále prodával celer v rozpětí od 6,80 do 8,90 Kč/kg.

NEWSLETTER

Podporujeme