Zemědělství

Prodávejte potraviny bez pesticidů v celé Evropě! - vyzývají LIDL nevládní organizace 14 zemí

1. 11. 2006 | Zdroj: stuz.cz |  Článek

Skupina 18 nevládních organizací ze 14 zemí Evropy vyzvala obchodní řetězec LIDL, aby podstatně omezil kontaminaci prodávaného ovoce a zeleniny pesticidy a aby prodával produkty biozemědělství a FAIR TRADE (1, 2). "Vyzvali jsme firmu LIDL, aby i v České republice co nejdříve prodávala potraviny (zejména ovoce a zeleninu) bez zbytků pesticidů a aby zavedla přinejmenším stejné standardy a opatření pro omezení obsahu pesticidů, které už zavedla v Německu. LIDL by měl také v Česku zavést prodej biopotravin a FAIR TRADE potravin. Společnost pro trvale udržitelný život (STUŽ) se proto připojila ke společnému dopisu, který firmě LIDL odeslala skupina 18 nevládních organizací ze 14 zemích, kde řetězec LIDL provozuje své prodejny", uvedl MUDr. Miroslav Šuta, odborný konzultant pro ekologická a zdravotní rizika.

ZPRÁVA O TRHU ZELENINY - 41. - 42. týden 2006

23. 10. 2006 | Zdroj: SZIF |  Soubor

ZPRÁVA O TRHU ZELENINY - 39. - 40. týden 2006

10. 10. 2006 | Zdroj: SZIF |  Soubor

ZPRÁVA O TRHU ZELENINY - 37. - 38. týden 2006

6. 10. 2006 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Z obchodů a restaurací USA mizí špenát kvůli nebezpečnému bacilu

18. 9. 2006 | Zdroj: Potravinářská komora |  Článek

Z obchodů, restaurací a domácností ve Spojených státech začal mizet špenát, kterého se lidé zbavují na výzvu úřadů. Ty varovaly, že se v desítkách amerických států objevily případy nákazy střevním bacilem escherichia coli po požití špenátu. Již zemřel nejméně jeden člověk a dalších 100 osob onemocnělo, uvedla agentura AP. Představitelé zdravotnictví spojují nakažení bacilem s konzumací špenátu od firmy Natural Selection Foods LLC. Upozorňují však, že vyšetřování teprve začalo a že nebezpečný může být v zemi i špenát od jiných firem. Současnou variantu 0157:H7 bacilu nemusí zničit ani převaření špenátu, rozhodně ne jeho pouhé umytí, varují. Stovka případů v 19 státech USA nejspíš není konečný počet. "Při většině podobných potravinových problémů je počet potvrzených případů onemocnění zpravidla jen vrcholem ledovce," uvedly úřady.

Prodlužování trvanlivosti ovoce a zeleniny

14. 9. 2006 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Koncepce FreshSAFE od firmy Multivac využívá vědecké poznatky pro individuální řešení systémů balení. Při skladování ovoce a zeleniny platí, že čím je vyšší respirace, tím kratší je údržnost. Dalším faktorem je vytváření etylénu, který urychluje zrání. Pro každý produkt je optimální jiný poměr mezi kyslíkem, oxidem uhličitým a dusíkem, kterým lze skladovatelnost prodloužit.Firma Multivac nabízí koncepci FreshSAFE založenou na znalosti individuálních požadavků různých produktů. Využívají se informace univerzit v Gentu a v Kalifornii. Produkt, který se dostane ke spotřebiteli během dvou dnů vyžaduje jiné podmínky, než produkt s komplikovaným nebo dlouhým transportem.

ZPRÁVA O TRHU ZELENINY - 35. - 36. týden 2006

8. 9. 2006 | Zdroj: SZIF |  Soubor

ZPRÁVA O TRHU ZELENINY - 33. - 34. týden 2006

28. 8. 2006 | Zdroj: SZIF |  Soubor

ZPRÁVA O TRHU ZELENINY - 30. - 31. týden 2006

11. 8. 2006 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Ve 32. týdnu prudce zlevnily papriky, mírně zdražilo maso

11. 8. 2006 | Zdroj: ČTK |  Článek

V obchodech v Česku v tomto týdnu výrazněji zdražila jablka a mírně stouply ceny hovězího i vepřového masa. Naopak zlevnily papriky a rajská jablka. Zjistil to při svém pravidelném šetření Český statistický úřad. Cena konzumních jablek se zvýšila o 1,76 koruny na 31,32 Kč za kilogram. Hovězí maso zadní za týden zdražilo v průměru o 58 haléřů na 168,24 Kč za kilogram, cena vepřové pečeně se zvýšila o necelou korunu na 107,63 Kč/kg. O 89 haléřů na 25,31 koruny za kilogram podražily i banány. Naproti tomu výrazně klesla cena paprik, a to o 12,23 koruny na 48,13 Kč/kg. Rajčata bylo možné koupit za 28,82 koruny, což byl pokles o 4,62 Kč.

NEWSLETTER

Podporujeme