Zemědělství

Ceny kaprů a stromků se v Pardubickém kraji nezmění nebo jen málo

14. 11. 2011 | Zdroj: ČTK |  Článek

Ceny kaprů ani vánočních stromků se letos v Pardubickém kraji ve srovnání s loňskem nezmění nebo jen minimálně. ČTK to zjistila u velkých producentů ryb a pěstitelů v regionu. Ceny udržuje beze změn poměrně silná konkurence, pro koncového zákazníka je ale mohou podstatně zvýšit obchodníci. Společnost Rybniční hospodářství Lázně Bohdaneč na Pardubicku bude prodávat kilogram kapra první třídy za 75 korun a výběrového kapra za 80 korun, stejně jako v předchozích dvou letech, uvedl Miroslav Středa z obchodního úseku firmy. Firma každoročně prodá před Vánocemi kolem 30 tun výběrových kaprů s váhou nad 2,5 kilogramu a asi deset tun kaprů první třídy od 1,8 do 2,5 kilogramu.

Peru dává světu čokolády i kávu

14. 11. 2011 | Zdroj: profit.cz |  Článek

Jihoamerický stát Peru je známý hlavně inckými památkami. Za vidění stojí ale také sever země, kde můžete navštívit plantáže kakaových bobů či cukrové třtiny. Jako obří, 400 kilometrů široká hradba odděluje Andské pohoří v Peru rozsáhlou poušť při pobřeží Tichého oceánu od amazonského pralesa. Právě tahle geografická rozmanitost dělá ze země více než jen domov starých Inků s notoricky známým Machu Picchu nebo místo nevysvětlitelných linií v okolí města Nasca. Mezi další turisticky exponované lokality jihu země, které by neměly uniknout vaší pozornosti, patří Cusco či jezero Titicaca. Ošizeni ale nebudete ani v případě, že svou návštěvu Peru pojmete zcela netradičně a zaměříte se na místa, kde se produkuje třtinový cukr či kakao. Ač právě tyhle suroviny patří ke každodenním radostem nejednoho Evropana, jen málokdo si dokáže představit, co jeho cestě do Evropy předcházelo.

Stanovisko EFSA ke zdravotním rizikům z opiových alkaloidů v máku

12. 11. 2011 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Úřad EFSA vypracoval na žádost Komise vědecké stanovisko k rizikům pro veřejné zdraví souvisejícím s výskytem opiových alkaloidů v máku. Panel pro kontaminující látky v potravinovém řetězci (CONTAM Panel EFSA) dospěl k závěru, že by konzumace máku mohla představovat zdravotní riziko spotřebitele. Panel nicméně zdůraznil, že existují nejasnosti okolo příjmu opiových alkaloidů z máku, protože není k dispozici dostatek dat o množství alkaloidů v máku a o jeho spotřebě. Semena máku přirozeně opiové alkaloidy neobsahují, ty semena kontaminují během sklizně jako následek poškození makovic. Stanovisko také uvádí, že se během výroby potravin snižuje obsah opiových alkaloidů až o 90 %.

Paratuberkulóza problémem?

11. 11. 2011 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

Dá se konstatovat, že v České republice, stejně jako v ostatních zemích EU, je situace v posledních letech obdobná. Vletech 1992 – 1996 doznala nákazová situace v ČR jistého zhoršení po četných dovozech březích jalovic, zejména holštýnského plemene. U tohoto plemene je v současné době výskyt nejvyšší. I přes zvýšený veterinární dozor, který trval u všech dovezených stád dva roky, se nepodařilo včas odhalit všechna riziková zvířata. Paratuberkulóza se totiž vyznačuje dlouhou inkubační dobou, což znamená, že od okamžiku nakažení trvá tři i více let, než zvíře onemocní. Nákaza se většinou projeví klinicky jen u nejstarších zvířat ve stádě, ale řada z nich se klinické fáze onemocnění ani nedožije.

Pšenice včera dramaticky zlevnila

11. 11. 2011 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Nejsilnější pád ceny za více než měsíc zaznamenala v rámci včerejší obchodní seance pšenice kvůli známkám poklesu zájmu o pšenici z USA, které jsou největším vývozcem této zrniny. V týdnu končícím 3. listopadem vyvezli U.S. vývozci 298 410 tun pšenice. To je o 6,8% méně než ve stejném období v loňském roce. Co do objemu dovozu nejvýznamnější importér pšenice, Egypt, včera dal v tenru přednost pšenici z Ruska a Ukrajiny před pšenicí z USA. Ministerstvo Zemědělství USA též upravilo výhled stavu zásob pšenice před sklizní v příštím roce.

Sezona farmářských trhů končí, letos se rozšířily po celé ČR

11. 11. 2011 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Letošní sezona farmářských trhů se chýlí ke konci. Na řadě míst již pro letošek s prodejem čerstvého ovoce a zeleniny, vajíček či uzenin od místních řezníků skončili, jinde se však trhy budou konat i v předvánoční období, výjimečně i v zimě, zjistila ČTK v anketě mezi pořadateli trhů. Jejich popularita letos dále rostla rozšířily se prakticky do všech regionů země. Podle Státní veterinární správy (SVS) jich bylo v Česku v polovině října na 150. "Zájem o trhy na Kulaťáku jednoznačně neupadá, pozorujeme setrvalý stav, a to přes to, že počet trhů v Praze se proti loňsku několikrát znásobil," řekla ČTK Andrea Vodňanská z občanského sdružení Farmářské trhy, které pořádá trhy na Vítězném náměstí v pražských Dejvicích (mezi pražany přezdívaném Kulaťák), které byly jedněmi s prvních svého druhu v Česku.

Produktivita pěstování pšenice se musí zvýšit

11. 11. 2011 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Závěry mezinárodního kongresu, který se konal v německém Monheimu. Aby se zvýšila produkce pšenice, budou muset veřejné a privátní instituce po celém světě více investovat do výzkumu a vývoje. To je závěr mezinárodního kongresu konaného v Monheimu za účasti 150 vědců, šlechtitelů, obchodníků a zemědělců. Dr. Rüdiger Scheitza, člen představenstva společnosti Bayer CropScience, poukázal na to, že v současné době produktivita pšenice, která je vedle rýže nejdůležitější základní potravinou na světě, ročně stoupne o necelé jedno procento, zatímco globální potřeba roste dvakrát silněji. Situace se bude zhoršovat v důsledku klimatických změn a poklesu zásob minerálů pro výrobu hnojiv.

Podezření na ilegální obchod inseminačními dávkami v Nizozemsku

11. 11. 2011 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

Některé nizozemské zemědělské podniky jsou v podezření, že získávaly a prodávaly ilegálním způsobem sperma býků. Podle informací z dnešního vydání odborného nizozemského periodika Agrarisch Dagblad se některé chovy skotu v zemi ocitly v podezření, že ilegálně získávaly a prodávaly býčí sperma. Nizozemský dozorový orgán - Úřad pro kontrolu nad trhem s potravinami a spotřebního zboží (VWA) - pátral v několika podnicích a domácnostech v regionech Nordholland, Friesland, Gelderland a Südholland po důkazech svědčících o ilegálním obchodu s býčím spermatem, uvádí se v článku. Experti z VWA pravděpodobně navštíví i známou plemenářskou společnost Arja Pons (Alta) se sídlem v Gouderaku, která je podezřelá, že obchodovala s nedostatečně označenými inseminačními dávkami.

Znečištěný vzduch prý v EU ročně zabije půl milionů lidí

11. 11. 2011 | Zdroj: Enviweb.cz |  Článek

I když se kvalita životního prostředí v zemích Evropské unie zlepšuje, znečištěné ovzduší připraví ročně předčasně o život půl milionu Evropanů. Oznámila to dnes ve své zprávě Evropská agentura pro životní prostředí (EEA). Kvalita vzduchu podle studie v některých parametrech nedosahuje standardů Světové zdravotnické organizace, což hrozí dalším snižováním kvality života. Celkový objem látek znečišťujících prostředí se podle EEA v Evropské unii snižuje, nicméně v některých místech je jejich koncentrace neúnosně vysoká. Nadměrnému vlivu pozemního ozónu je podle zprávy vystaveno 95 procent obyvatel velkých evropských měst, na 80 až 90 procent městského obyvatelstva působí vysoké koncentrace prachu.

Rychlá metoda stanovení laktózy v mléce

11. 11. 2011 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Cílem amerických vědců z Midwest Dairy Foods Research Center dakotské státní univerzity bylo vyvinout novou rychlou metodu pro rutinní měření koncentrace laktózy v mléčných výrobcích. Stávající metody jsou časově náročné, jednotvárné a vyžadují nákladná zařízení a kvalifikované laboranty. Navrhovaná metoda je založená na rychlé hydrolýze laktózy pomocí enzymu laktázy (ß-galaktosidázy) a následném stanovení hladiny vzniklé glukózy pomocí glukometru, jaký běžně používají diabetici po celém světě k individuálnímu monitoringu hladiny krevního cukru. Metoda byla vyvíjena a ověřována v sérii experimentů, které mj. prokázaly, že se jednotlivé glukometry na rozdíl od testovacích proužků navzájem signifikantně neliší. Výsledky měření různých koncentrací laktózy ve vzorcích (1,9 – 6,5 %) pomocí glukometru byly validovány hodnotami získanými HPLC metodou (vysokotlaká kapalinová chromatografie).

NEWSLETTER

Podporujeme