Zemědělství

Zajištění aktivity a biologická dostupnost funkčních potravin na bázi masa

15. 9. 2010 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Výživové vlastnosti masa a podpora zdraví je spojena s bioaktivními složkami na bázi masa, zvláště s konjugovanou kyselinou linoleovou. Většina výzkumných prací o funkčních potravinách byla zaměřena na nutriční složení potravin a na zmenšení míry účinku přidaných funkčních složek na technologické a senzorické vlastnosti.

Francie a Německo zaujaly k zemědělské politice EU shodný postoj

15. 9. 2010 | Zdroj: ČTK |  Článek

Francouzský ministr zemědělství Bruno Le Maire dnes podepíše francouzsko-německou dohodu o chystané reformě společné evropské zemědělské politiky (CAP) po roce 2013. Ministr uvedl, že kvůli podpisu ještě dnes odcestuje do Berlína, k obsahu dohody ale nic nesdělil. "Poprvé v historii společné zemědělské politiky zaujmou Francie a Německo dnes odpoledne k zemědělství jednotný postoj," řekl ministr.

Cena bavlny nejvýše od roku 1995

15. 9. 2010 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Nárůst ceny na nejvyšší úroveň od roku 1995 zaznamenal v rámci včerejší obchodní seance na burze ICE Futures U.S. nejaktivnější prosincový futures kontrakt na bavlnu. Důvodem se staly zprávy o nezvykle studeném počasí, jež poničilo úrodu v Číně, která je největším pěstitelem bavlny na světě. Zmíněné vedlo k nárůstu poptávky po amerických zásobách této komodity.

Čeští včelaři pro příští tři roky získají podporu 7,7 milionu eur

15. 9. 2010 | Zdroj: ČTK |  Článek

Čeští včelaři získají v příštích třech letech od státu a Evropské unie zhruba 7,7 milionu eur (asi 189 milionů korun). Tyto prostředky určené pro roky 2011 až 2013, z nichž EU poskytne polovinu, budou sloužit ke zlepšení produkce a uvádění včelařských výrobků na trh. Informovala o tom Evropská komise. Celkové množství peněz na podporu včelařství v EU se v příštích třech letech zvýší zhruba o čtvrtinu na 32 milionů eur ročně, uvedla komise.

Růst ceny kukuřice na burze CBOT směle pokračuje

14. 9. 2010 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Nárůst ceny zaznamenal v rámci včerejší obchodní seance na burze Chicago Board of Trade nejaktivnější prosincový futures kontrakt na kukuřici. Důvodem se staly spekulace, podle kterých bude mít zvýšená poptávka po potravinách a krmných směsích negativní vliv na výši zásob kukuřice ve Spojených státech, jež jsou největšími producenty a současně vývozci kukuřice na světě. Podle amerického ministerstva zemědělství klesnou konečné zásoby kukuřice v U.S. před sklizní v následujícím roce na úroveň 15letého minima.

Rozvojové země trápí hlad nejméně za 15 let

14. 9. 2010 | Zdroj: ČT 24 |  Článek

Nedostatek jídla trápí čím dál míň lidé - letos poprvé za 15 let klesl počet hladovějících. Po celém světě jich je 925 milionů, počet lidí trpících hladem přitom sestoupil z loňského čtyřicetiletého maxima 1,02 miliardy. Podle zprávy Organizace spojených národů pro výživu a zemědělství (FAO) k tomu přispělo zlepšení globální ekonomiky a nižší ceny potravin. Většina podvyživených žije v rozvojových zemích, kde tvoří 16 procent populace.

Chmele je nadbytek a ten je prakticky neprodejný

14. 9. 2010 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Letošní úroda chmele je rekordní. Pro chmelaře to ovšem znamená spíše starosti. Chmel vyprodukovaný nad smluvní hranicí je téměř neprodejný, to znamená velké ztráty. Letošní úroda chmele co do množství je rekordní. Do obsahu alfa hořkých látek je spíše průměrná, až podprůměrná. Na tom se už shodují všichni chmelaři i když chmel ještě zdaleka nemají pod střechou. Výnosy jsou o patnáct až dvacet procent vyšší, než je běžný průměr.

Salmonely nepodceňujeme

14. 9. 2010 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Riziko onemocnění salmonelózou pro lidi existuje, nikoli však jen prostřednictvím čerstvého drůbežího masa. Salmonely, které jsou všudypřítomné v okolním prostředí, mohou kontaminovat potraviny, zejména takové, které jim poskytnou „živnou půdu“, tj. jsou vlhké, popřípadě sladké. Takovou surovinou může být i maso, to se však nejí (až na výjimky) syrové, drůbeží pak vůbec ne. A tepelným zpracováním se pochopitelně salmonely ničí, a nejen ony.

Na Vysočině skončily žně, výnos 4,6 tuny je nižší než loni

14. 9. 2010 | Zdroj: ČTK |  Článek

Na Vysočině skončily žně. Během posledního týdne bylo dosekáno zbývajících skoro 12.000 hektarů obilovin. Kvůli dešťům se sklizeň nezvykle protáhla a obilí se z polí odváželo v nižší kvalitě. Zemědělcům stouply náklady na sušení, řekl ČTK ředitel jihlavské agrární komory Vlastimil Vaněk. Hektarový výnos letos v průměru činil 4,6 tuny a byl o desetinu nižší než před rokem. Celkem se v kraji sklidilo 657.527 tun obilí.

Ukrajina je v exportu na třetí pozici

14. 9. 2010 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

Ukrajina během posledních tří let enormně zvýšila produkci obilovin a olejnin a stala se jedním z hlavních hráčů na světovém agrárním trhu. Od potravinové krize 2007/2008 dochází k opětovnému posílení pozice obilnice Evropy. Ukrajina během posledních tří let enormně zvýšila produkci, obzvláště v oblasti obilovin a olejnin, a stala se jedním z hlavních hráčů na světovém agrárním trhu.

NEWSLETTER

Podporujeme